“抗氧化力的蔬菜哪家好?抗氧化力蔬果根茎排行榜前5名”

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(/h ) )健康不老，疾病少，提高抗氧化能力，减少自由基对人体的伤害很重要！ 但是，要提高自己的抗氧化，到底该怎么办，怎么办？ 营养师说，人们多吃蓝莓、李子、草莓、紫玉米、西兰花等抗氧化指数一流的top5水果+top5蔬菜根茎类，可以达到抗氧化目的

对抗自由基危害，提高抗氧化能力是关键！

赵函颖营养师说，中年后，容易感到生理功能逐渐下降，这与开始工作后，生活和饮食类型长时间不好有关。 另外，体内自由基的数量也随着年龄的增加而累积； 长期破坏细胞膜，使细胞不能正常发挥作用，这关系到维持身体功能的作用。

(/h ) )因此，为了减少身体机能老化或衰退的速度，如何提高抗氧化能力变得很重要。 蔬果中的抗氧化物可以说是对抗自由基损害的主要选择。 不仅有最大限度地减少自由基对人体的损害、减少身体负荷、延缓衰老进程，还具有降低中风、癌症、心脏疾病风险的作用。 建议每天吃饭时每天摄取色彩鲜艳的蔬果。 是提高身体抗氧化能力，持续对抗自由基的不二法则。

吃抗氧化力！ 营养师十大蔬果推荐名单大公开

但是，蔬菜和水果的种类这么多，要很好地发挥抗氧化能力，怎么选择摄取才能正确地吃呢？ 赵颖营养师特别根据美国国家卫生研究院( national institutes of health，nih )年新发表的食物抗氧化指数) orac进行判断，整理并选择台湾常见水果、蔬果/根茎类的抗氧化力排名

就水果而言，外观呈蓝紫色、花色苷丰富的蓝莓、李紫、草莓、樱桃是抗氧化指数( orac )相当高的水果。

(数据提供/赵函颖营养师) ) ) ) ) ) ) ) )。

蔬果、根茎类中，外观相同的紫色玉米、紫高丽菜、芦笋、绿色花椰菜、芋头的抗氧化指数( orac )也不容小觑！

(数据提供/赵函颖营养师) ) ) ) ) ) ) ) )。

【营养师很吵】:

最后，赵函颖营养师也提醒大家，上述食物的抗氧化力确实惊人。 但是并不意味着这样的食物就好，所以只吃这些东西。 事实上，维持身体健康的关键还是摄取多样化的食物，获得均衡的营养。而且，有规律的运动，养成正常生活的习惯，才是减少自由基损害的根本之路。