“沸水冲鸡蛋清热降火,开水冲鸡蛋真的可以降火吗”

本篇文章945字，读完约2分钟

(/h ) )鸡蛋老化后，会失去一部分营养，但在鸡蛋中加入糖后用热水喝时，鸡蛋刚被开水烫过，营养价值损失很小。 除此之外，鸡蛋本来就有退热退火、滋补血液的作用，所以喝了之后有退火的作用。 建议将冰糖磨成粉末放入鸡蛋，用沸腾的沸水边搅拌边冲，冷却后食用。

老人们都说生鸡蛋里加糖加水喝可以降火，但经过常规实验，似乎真的有效果。 对此，中国中医科学院基础理论研究所所长孟庆云认为，将糖放入鸡蛋加水饮用，确实有安神镇静的作用，也有营养，对烦躁、烦躁、失眠、长期失眠的人有很好的祛火作用

(/h ) )鸡蛋老化后，会失去一部分营养，但在鸡蛋中加入糖后用热水喝时，鸡蛋刚被开水烫过，营养价值损失很小。 除此之外，鸡蛋本来就有退热退火、滋补血液的作用，所以喝了之后有退火的作用。 建议将冰糖磨成粉末放入鸡蛋，用沸腾的沸水边搅拌边冲，冷却后食用。 另外，也可以加一点食盐。 也有灭火的效果。 适用于喉咙肿胀、疼痛、嘴里有虚火的人。 不过，不管放盐还是糖，请务必少放，以清淡为中心。 糖尿病患者尽量少吃或少吃。

用热水冲鸡蛋最重要的效果是降火滋润干燥，止咳润肺，不同食材的效果也各有侧重。

(/h ) )以灭火干燥为中心，用冰糖和芝麻油调味，对点火引起的喉咙痛有效果。

(/h ) )用止咳滋补肺的主要方法是用蜂蜜和芝麻油调味，具有很好的润肺止咳的效果，但是给孩子止咳时不能放蜂蜜。

(/h ) )用盐和芝麻油调味，加入切碎的海苔和小虾，就变成了简单容易制作、营养丰富的速溶汤。

很多人担心生鸡蛋可能带有细菌和寄生虫，用热水加热不能起到杀菌消毒的作用。 其实你掌握正确的方法就行了

(/h/)一、将生鸡蛋壳洗干净后，带壳放入热水中加热10分钟左右。

(/h/)二、向要下蛋的容器中也注入热水，将容器加热10分钟左右即可杀菌消毒，可以加热至蛋液完全成熟。

(/h/)三、煎鸡蛋和容器的时候烧开水，快要热水的时候扔掉容器里的热水，打入鸡蛋使其起泡，热水出来后马上冲进蛋液。

(/h/) )、为了让蛋液完全变暖，放入热水后马上盖上盖子蒸一下，冷却到60度左右后调味。

(/h ) )按照上述做法和步骤制作，可以用干净卫生的热水冲鸡蛋。 如果仍然不放心的话，把洗好的蛋液连同容器一起放入热水中，会更加万无一失。