“西北朴实味记西贝莜面村”

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具有西北淳厚风情的饭馆，老百姓巧手制作的民间菜肴就像荡气回肠的西北民谣，在清新的气氛中给四月想吃的食客带来了不同的感觉……在西贝，你品尝着美食。 然后，自己的心情也解放了，就像置身于广阔美丽的西北大地，陶醉在其中，不愿长久离开……

西贝莜面村的美味[/s2/]

作为京城专营的西北料理店，西贝莜面村凭借京城的人气和优势，使西北民间菜肴进一步成为西北明星料理。

端午节特别推荐西贝。 西黄米凉饼

黄米凉饼是端午节北部家家户户自古流传的食品。 端午节西贝的餐桌上，黄米凉饼口感轻快，像春露秋霜接二连三的袭来一样，温润、龅牙、清爽、干干净净。 表面上，充满了甜甜的馅儿、去除核的红枣、民间自制的玫瑰酱……每一片都充满了，带来了一阵清凉的感觉。

功夫鱼:

功夫鱼盛行地流传着民间文化深厚的黄河流域河套地区——鲤鱼跃过大门的地方。 鱼的做法包含了汉、蒙、回三个民族在民间流传的烹饪习性。 西贝功夫鱼选择重1.7公斤到2公斤的黄河活鲤鱼，在清水中生存6-12小时进行培育。 然后，去除土腥味和内脏，放入装有特制老汤的大锅中慢慢炖4-5小时。 这个汤是精选的河套地区猪中排和散装肉，以及各种特色调味料，炖4-5小时制作而成。 食客不仅可以享受鱼肉的香甜，还可以享受鱼骨的营养，荡回肠的感觉在嘴里盘旋了几天。 也就是揭下锅盖，香气扑鼻，好鱼被炖烂，真正的朋友会在心里窝里形成。

蘑菇炒荞麦:

蘑菇、燕麦分别来自山林和草原，自然、美味、透气、味道各异。 一炒，香菇的香味和莜面的香味一起扩散，浓厚地散发着朴素的村野气息。

烤羊背:

选择草原牧场肥美的白条羊背，用当归等30多种中药和天然调味料腌制24-36小时。 腌羊背的东西用特制烤箱以野杏、桃、李、桦木和生长在沙漠中的“扎格伍德”等木炭为燃料烤2小时。 有草原百草的味道，不腥。 有美丽的肉香味，外焦内的柔软，酥脆干燥的感觉

草原蘑菇炒菜:

西贝大炒草原蘑菇选择了生长在宁夏贺兰山的云杉林中的贺蘑。 看起来是黑土土，很可爱，但聚集了荒野的气息，完成了天然营养。 蛋白质、氨基酸、菌糖、维生素和钾、铁、钙、磷、镁等多种微量元素丰富，营养价值高。 其颜色为黑肉厚，口感清爽柔和。 放在外面酥软的枣子上，咬一口，蘑菇高雅的清香和枣子的甜香在唇齿之间完美融合，枣子的酥脆和贺茸的滑腻带来更美丽丰富的口感。

面食:

黄米炸饼和西贝麸。 黄饼是西北地方特色小吃，颜色金黄，表皮焦脆，质地柔软可口。 馅很甜，配上胡萝卜丝煮烂又软特制的糖浆，很好吃。 有一首诗说:“黄米炸饼精软，能变成线把船拉大，拉到黄河一边。 ”。 正宗的巴盟面筋，入口即滑又强韧，咀嚼后固件中也有脆性。 麸质富含小麦面筋蛋白、面筋蛋白、钙、磷、铁等成分，西贝创新使用食用橄榄油拌制而成，味美天然抗氧化成分，有益健康。

西贝环境

去了西贝莜面村的各店，正在品尝新的料理。 另外，还可以近距离感受西北的民族文化。 幸运的是，有机会在西贝莜面村六里桥店、定慧桥店、颐和园店欣赏陕北的快乐歌曲、秧歌、“跑驴”等民间趣味表演。 另外，在亚运村店、亦庄店和香山店，还有机会体验“西贝行酒令”。 可以玩西北民间特色的游戏和客人愉快的交流。

地址:/S2 /

1 )西贝莜面村北京六里桥店(/br/)地址:北京市丰台区六里桥北里10号(/br/) )电话: 010-63316888，63317888

2 )西贝莜面村北京亚运村店(/br/)地址:北京市朝阳区亚运村安慧北里安园8号楼1楼(/br/)电话: 010-64984455，64984466

3 )西贝莜面村北京颐和园店(/br/)地址:北京市海淀区青龙桥三道口甲84号(/br/)电话: 010-62862150，62862151

4 )西贝莜面村北京香山店(/br/)地址:北京市海淀区香山南路88号)香山艺墅对门) (/br/)电话: 010-62597788，62597025

5 )西贝莜面村北京亦庄店(/br/)地址:北京市大兴区旧宫镇旧宫二村三台山路16号(/br/) )电话: 010-87609698，87609699

6 )西贝莜面村北京定慧桥店(/br/)地址:北京市海淀区永定路4号院金沙国际商务会馆2楼(/br/) ( 010-88624798，87636233 )

7 )西贝莜面村北京回龙观店(/br/)地址:北京市昌平区回龙观文化居住区龙腾苑六区21号楼第5号商业用房(/br/)电话: 010-81736689

8 )西贝莜面村天津黑牛城道店(/br/)地址:天津市河西区黑牛城道31号(与解放南路的十字路口) )/br/)电话号码: 022-88278388，88279168

9 )西贝莜面村深圳八卦岭店(/br/)地址:广东省深圳市福田区八卦路与八卦一路交界(/br/)电话: 0755-82438875，82439282

10 )西贝莜面村深圳香蜜湖店(/br/)地址:深圳市福田区香蜜湖度假村西座西)/br/)电话: 0755-83459999

11 )西贝莜面村包头青山店(/br/)地址:包头市青山区富强北路56号(九星电子大厦北侧) (/br/)电话: 0472-3345788，3346788

12 )西贝莜面村石家庄槐安路店(/br/)地址:石家庄市桥东区槐安东路69号(/br/)电话: 0311-89628962、89628902