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鸡腿肉的肉质很好吃，在家里怎么快速去除鸡腿的骨头呢？ 聚餐网今天会教你一分钟如何快速清除笑腿骨。 分别从破皮方法和不破皮方法两种去骨的妙招进行说明。
一分钟内把鸡腿掉在骨头上的方法:
(/h/) 1、用剪刀从鸡腿的脚踝上剪下来，将鸡皮、肌肉、肌肉组织完全分离，一直剪到骨头露出。
(/h ) ) 2、从开口部用剪刀粘在骨头上，向上切鸡肉。
(/h/) 3、用剪刀将连接在骨头周围的肌肉组织全部切开，直到只有骨头的前端与鸡肉相连。
(/h ) ) 4、将鸡肉部分翻过来，用剪刀剪剩下的连接部分。
(/h ) )从骨头上去除两只鸡腿的方法:区别是破皮和不破
(/h ) )将鸡腿作为骨头的做法1 )将整条脚作为骨头
(/h ) )用这种方法，去掉骨头后鸡皮不会破，所以去掉骨头后的鸡腿以后不用缝合也可以做糯米、鸡腿、肉等。
(/h ) (鸡小腿)也称为琵琶腿)两只
(/h ) )找到连接鸡大腿的骨头，用锐利的小刀贴着骨头旋转一圈，切断肌肉和肉，将鸡大腿肉翻过来按在鸡小腿的边缘，找到关节处。
(/h ) )如果用尖刀小心去除筋膜，则整个鸡肉会分开，只需向正面翻转。
从骨头上去除鸡腿的方法2 :切片去除骨头
该方法可以将鸡肉去骨，用于鸡肉牛排等，用途多，操作比较简单。
(/h ) )用尖刀将鸡的小腿两个纵切，深至骨头即可。
(/h ) )将刀抵在骨头上旋转一周，解除关节部的连接，就可以分离鸡肉。
标题：“怎么给鸡腿去骨?两种鸡腿去骨头的做法图解”
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