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做饭是否安全卫生，自带饮料如何收取服务费，在餐厅丢了东西谁会负责，心爱的小型宠物能否进入餐厅……这些都是长期困扰市民和餐饮公司的问题。 为了更好地解决这些环节，昨天，昆明市商务局组织了“昆明市餐饮领域经营服务规范听证会”。 随机抽取了来自政府职能部门、法律界、餐饮公司的相关人员，在会上对这些问题进行了比较热烈的讨论。
《昆明市餐饮领域经营服务规范》(草案)全方位阐述了餐厅的产品加工、服务管理、客户投诉问题的解决等。 值得注意的是，草案指出，公司有义务为客户提供免费餐具，避免客户使用一次性筷子，但必须加强可多次使用筷子的餐具的消毒工作。 筷子套缩小包装尺寸，盖住筷子头或齐腰即可。 减少包裹餐巾纸，采用托盘式餐巾纸的服务方法，可以降低包装消耗和污染。 餐饮公司提供的茶、餐巾纸需要收钱的，应当事先告知餐饮客户，确定价格收取附加费的服务，应当在收费地点醒目的地方公布服务相关收费标准，并在提供服务前告知餐饮客户 不得收取未注明的费用。
会后，许多客户向记者表示，制定这样的规定，可以让客户在食品安全问题严峻的时期放心花钱。 参加的餐饮公司的负责人也表示，草案出台固然好，但确定是以什么形式出台的更为重要，规范必须具有法律效果才能发挥价值。
(王淑娟)
原文地址: ce/cysc/sp/info/10/26/t 1026 _ 21058538.shtml
标题：“昆明将出台餐饮业新规就餐不用再缴1元餐具费”
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