“蛋糕咸的更好吃,从此摆脱甜腻感”

(/h ) )谁说甜食吃多了总会腻，但蛋糕一定要吃甜食呢？ 其实蛋糕也很适合咸。 将原来的干果等配料改为奶酪和火腿，不用加糖和奶油，只需要烤一下就充满了香气。 蛋糕的咸度很简单，只要把材料充分混合，初学者做也不容易失败，拿来做早饭和点心也很好吃。

学习基本面糊培根蛋糕不ng

(/h ) )热蛋糕的制作方法很简单，不像通常的蛋糕那样不好打发。 制作以下基本的面糊后，结合自己热衷的材料进行改变，就可以很容易地烤出美味的薄煎饼。

(/h ) )基本击球员(演示分量是一人份) ) ) ) ) ) )。

材料:

个鸡蛋、115克牛奶、115克低筋面粉、4克起泡粉、45克奶酪(剁碎)、适量胡椒粉、适量奶酪粉、15克大米牛奶滋

方法:

(/h/) 1、先将所有鸡蛋放入钢制盆中，加入牛奶搅拌均匀。

2、将面粉过筛。

(/h/) 3、制作方法2将小麦粉和发泡粉混合。

(/h/) 4、将做法3的粉类和做法1的蛋液混合并搅拌。

(/h/) 5、在做法4中加入切碎的奶酪进行混合。

(/h/) 6、在制作方法5中适量加入胡椒粉，混合。

(/h/) 7、制作方法适量加入6奶酪，继续搅拌。

(/h/) 8、最后适量加入蛋黄酱，将面糊均匀混合，这就是底料腌菜。

南瓜芦笋培根的培根蛋糕

材料:

份面糊、50克南瓜、50克芦笋、50克培根、适量黑胡椒、适量橄榄油、50克奶油干酪

方法:

1、削南瓜皮切丁； 芦笋洗涤菜刀； 培根削片。

(/h/) 2、取平底锅，加入适量橄榄油加热，加入培根丁先炒至脆脆，加入适量黑胡椒混合均匀翻炒。

(/h ) ) 3、制作方法1 )加入南瓜丁和芦笋丁，搅拌充分翻炒后，盛盘准备。

(/h/) 4、取出模具，加入基本面糊后加入按制作方法3炒好的馅料，铺上奶油块，将模具放入加热的烤箱中，在上火190℃/180℃下烤35~40分钟即可。

(/h/)烤笔记本)南瓜、芦笋等蔬果不易走火，但切丁容易变软，加上烤时间长，所以不需要先开水烫，只需要炒香味，不需要完全炒。

义式山野菜的腌菜蛋糕

材料:

(/h/)基本面糊1份、萝卜丁20克、、洋葱丁20克、青椒丁20克、花椰菜丁20克、橄榄油适量、盐适量、奶油干酪50克

方法:

(/h ) ) 1、取平底锅，加入适量橄榄油加热，加入洋葱先炒，加入萝卜和红青椒，适量加入盐混合，均匀翻炒。

(/h/) 2、制作方法1 )加入花椰菜和小番茄丁，混合后充分翻炒，然后盛盘准备。

3、取模，加入基本面糊后，加入按照做法2炒好的馅料，铺上奶油块，将模具放入加热的烤箱中，在上火190℃/180℃下烤35~40分钟即可。

(/h/)烘焙笔记:烤蛋糕时，为了让蛋糕烤好后容易发粘不容易脱模，在烤模上涂上薄薄的一层奶油，撒上一点面粉，蛋糕烤好后就不容易发粘了。

德国式香肠黄瓜咸菜蛋糕

材料:

(/h ) )基本面糊1份、黄瓜50克、香肠4根、橄榄油适量、盐适量、奶油干酪50克

方法:

(/h ) ) 1、黄瓜的清洗菜刀； 德国式香肠切丁，备用。

(/h ) ) 2、取平底锅，加入一点橄榄油加热，加入德国香肠丁炒香，加入适量盐混合后加入做法1的小黄瓜丁，搅拌均匀后盛盘准备。

3、取模，加入基本面糊后，放入按做法2炒好的馅料，铺上奶油块，放入热烤箱，只需上火190℃/180℃，烤35~40分钟。

(/h )烤笔记)热蛋糕最好烤一下就吃。 烤好的热蛋糕如果沾上奶酪一样的香味的话，放凉了之后味道会变差，所以冷却之后吃的时候请一定要用微波加热。

菠菜土豆的盐渍蛋糕[/s2/]

材料:

(/h ) )基本面糊1份、化妆包50克、土豆25克、杏鲍菇15克、橄榄油适量、盐适量、奶酪25克

方法:

(/h ) ) 1、用波奇、杏鲍菇洗丁； 剥掉土豆的皮切丁。

(/h/) 2、取平底锅，加入适量橄榄油加热，加入杏鲍菇丁和土豆丁稍微翻炒一下，加入适量盐充分搅拌。

(/h ) ) 3、制作方法2 )加入钛白，仔细翻炒后装盘。

(/h/) 4、取模，加入基本面糊后，加入按制作方法3炒好的馅料，将奶酪起在表面，将模具放入加热的烤箱中，在上火190℃/180℃下烤35~40分钟即可。

(/h )烤笔记)在面糊表面铺满奶酪蛋糕的目的是为了增加培根的芬芳风味。 除了奶油奶酪之外，还可以根据个人喜好添加奶酪。

什锦果香咸蛋蛋糕

材料:

份面糊、20克越橘、20克金黄葡萄干、20克无花果干、5克柳橙干、5克柠檬干、20克香蕉丁

方法:

(/h ) ) 1、越橘、金色葡萄干、无花果干、柳橙干、柠檬干全部切丁。

(/h/) 2、将制作方法1的干果和基础面糊混合。

(/h/) 3、取出模具，加入制作方法2的面糊后铺上香蕉钛，放入热烤箱中模具，在上火190℃/180℃下烤35~40分钟。

(/h )烤笔记)咸香的面糊也很适合酸甜的干果。 另外，放入有水分的新鲜水果，也可以不让蛋糕腻。

夏威夷风味火腿菠萝蛋糕

材料:

(/h ) ) 1份面糊、20克洋葱、20克火腿、20克菠萝、适量黑胡椒、适量橄榄油、50克奶油奶酪

方法:

(/h ) ) 1、洋葱、火腿、菠萝都切菜刀，备用。

(/h ) ) 2、取平底锅，加入适量橄榄油加热，加入洋葱首先炒香，加入火腿、盐、黑胡椒充分翻炒，盛盘准备。

3、取模，加入基本面糊后，加入按照做法2炒好的馅料，铺上奶油块，将模具放入加热的烤箱中，在上火190℃/180℃下烤35~40分钟即可。

(/h ) )烘焙笔记)由于腌渍蛋糕中没有添加奶油，所以没有甜的面包蛋糕那么湿润。 可以利用大的烤型，烤一下会比小的烤型口感更好。

(/h ) )本来蛋糕也可以做成咸的哦！ 今后想吃蛋糕，也不用考虑他的甜度。 大家快去烤一个试试合自己口味吗？ 如果味道合适的话，接下来就可以这样烤了