“三步就能完成10道易学的家常菜”

食品安全问题仍在持续。 外面吃饭怕吃毒油，在家煮最麻烦，忙了一天下班还得洗洗准备做饭，想想就累。 实际上，只要选择方便快捷的食材，蘸上罐头和调味汁，菜就会很快上来。 美味的料理也可以按照简单的步骤做。 初学者也可以很容易地做。 让我们来看看10个简单的三步就能完成的家常菜吧。

麻婆豆腐

主要材料

一箱装豆腐，50克辣酱罐头，一点葱

调味料的配方

/ h/]1/ 4小勺糖、1/8小勺盐、20p高汤

做法

(/h/)步骤1 )取出盒装豆腐，洗后切丁准备。

(/h/)步骤2 )将辣味肉酱的罐头和调味料放入锅中，用小火搅拌，

(/h/)步骤3 )加入做法1，持续煮约3分钟，取出后撒上切好的葱即可。

香菇豆腐

主要材料

一箱装豆腐、十克金针菇、五克青花菜

调味料的配方

味道y 2大匙、酱油1/2小匙、汤汁20p

做法

(/h/)步骤1 )清洗有机溶剂，沥干水分后切成小块； 青花菜洗后切小圈准备。

(/h/)步骤2 )将金针菇和调味料一起放入锅中，用小火煮约2分钟，加入青花菜煮至过火，停火准备。

(/h/)步骤3 )取出盒装豆腐，用冷水冲洗，去除水分后放在盘子上，均匀撒上制作方法2的材料即可。

蒸瓜仔肉

主要材料

猪肉馅350克，罐头花瓜1罐，大蒜末2粒，蛋液1粒

调味料

小匙鸡粉、一点白胡椒粉、一点盐、一小匙芝麻油

做法

(/h/)步骤1 )取出瓜仔肉切碎后准备。

(/h/)步骤2 )取下容器，加入猪肉末，然后将做法1中的瓜切碎、大蒜切碎、蛋液和所有调味料混合均匀。

(/h/)步骤3 )将按照制作方法2搅拌好的瓜仔肉放入碗中，盖上保鲜膜放入电饭锅按下开关)往外锅里放一杯水，蒸到开关弹起为止。

奶油大蒜蒸虾

主要材料

十只草虾，六粒大蒜末，两根青葱丝，半根洋葱丝

调味料

克奶油、少许盐、少许胡椒、少许普罗旺斯香料

做法

(/h/)步骤1 )将虾洗净去除水分，整理尖头长的胡子，剪掉背部，放入铺有洋葱丝的盘子中。

(/h/)第2步)取下容器，将调味料全部放入，与大蒜混合。

(/h/)步骤3 )将制作方法2的奶油大蒜酱放入虾背部的开口部，盖上保鲜膜，放入电锅)向外锅放入2/3的水)，蒸到开关弹起为止。

味噌汤清蒸鱼

主要材料

鲷鱼切成薄片150克，荸荠35克，大蒜切碎5克，辣椒切碎适量，葱切碎适量

调味料

一大匙米酒

做法

(/h/)步骤1 )鲷鱼切块的清洗； 将荸荠剁碎，加入米酒混合，备用。

(/h/)步骤2 )取下蒸盘，将鲷鱼切成块，加入做法1的荸荠和大蒜切碎，准备。

(/h/)步骤3 )将制作方法2放入锅中，用大火蒸约10分钟后过火，取出后加入辣椒切碎和葱切碎即可

蒸制小卷

主要材料

小卷300克，葱1根，生姜4枚

调味料

蒸鱼酱油大匙2、米酒小匙1、芝麻油大匙1

做法

(/h/)步骤1 )清洗小卷，在盘子里放入两片生姜片，放入锅中蒸5分钟后，取出生姜片。

(/h/)步骤2 )将葱和剩下的生姜切成细丝，放入做法1的小卷，浇上酱油和米酒。

(/h/)步骤3 )将芝麻油加热，只需撒在做法2的葱生姜丝上。

虾蒸蛋，虾蒸蛋

主要材料

3个鸡蛋，6只虾

调味料

水450克，盐1/2小匙，米酒1小匙，胡椒粉一点

做法

(/h/)步骤1 )虾智利去除肠泥后，清洗、备用。

(/h/)步骤2 )将鸡蛋和所有调味料均匀搅拌，用网眼过筛后，注入容器。

(/h/)步骤3 )将做法2放入蒸锅中用中火蒸约13分钟，此时打开盖子加入做法1虾仁，持续蒸约2分钟。

青椒炒嫩鸡

主要材料

块鸡胸肉、1根青葱、1/2个青椒、2粒大蒜、1大匙太白粉

调味料的配方

鸡粉1小匙、盐一点、黑胡椒粉一点

做法

(/h/)步骤1 )将鸡肉切片，在鸡肉上撒上薄薄的太白粉。

(/h/)步骤2 )将约60℃的热水放入锅中，将做法1的鸡肉烧开约1分钟后取出准备。

(/h/)步骤3 )从锅里加入少许油加热，加入青葱、大蒜、青椒的薄片使其发香，加入做法2的鸡肉薄片和所有调味料用中火翻炒均匀。

蛤蜊；文蛤

主要材料

蛤蜊200克，丝瓜1根，姜丝20克，热水80p

调味料

盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙

做法

(/h/)步骤1 )蛤蜊的出砂清洗； 丝瓜去皮切成块，备用。

(/h/)步骤2 )将锅加热，加入一大匙油，加入丝瓜块稍微炒一下，加入盐、生姜丝、热水，用小火煮约3分钟。

(/h/)步骤3 )加入蛤蜊用中火煮开后盛盘。

培根高丽菜

主要材料

培根片1/2大匙、高丽菜80克、大蒜片1/4大匙、吉尼斯片1/4大匙

做法

(/h/)步骤1 )高丽菜剥叶子洗涤，去除水分后切片准备。

(/h/)步骤2 )在热锅中加入适量的油加热，加入培根、大蒜片，用小火炒至稍干

(/h/)步骤3 )加入高丽菜、葱段，中火炒至变软即可。