“煮饭如何煮更香?图解煮饭这样煮才好吃”

有过兴冲冲地买了香喷喷的便当，咕嘟咕嘟地吃了之后对米饭很失望的经历吧。 很多店对煮饭不太期待。 煮一下就行了。 但是，我不知道米饭才是整个便当的灵魂。 吃了这么多年饭，你知道煮饭怎么煮才好吃吗？

/ h// S2/& # 10020； 洗米&； 煮饭8步✤；

步骤1

称量米杯，正确取出要烹饪的饭量。

步骤

洗米的时候，最好在可以脱水的筛子锅里放入米，在外面增加可以加水的外锅，把水放入筛子锅里轻轻搅拌米粒。

步骤3

将水放入锅中，淘米动作轻快、不用力搓洗，轻轻用手抓住米粒搓洗，去除表面附着的米糠和杂质。

步骤4

加入水冲洗锅内的米粒，沥干水分直到水变得不浑浊，然后沥干里面的水分。

步骤5

将米和水以1:1的分量放入内锅中浸渍约30分钟。

步骤6

往电饭锅的外锅里放一杯水。

步骤7

将浸泡过的米放入装有水的外锅中，加一点油，米饭会煮得更亮。

步骤8

(/h ) )煮好的饭首先用电炉煮10 ) sim； 15分钟内变得容易吃米粒。

/ h// S2/& # 10020； 米饭美味的关键✤；

1.器具维护:内锅要保持清洁，不要划伤锅底。

(/h/)2.经常选择大米)以新手为优先，观察精米日期和包装是否齐全。

(/h/)3.洗米心得:洗米动作要轻快，不要用力搓洗，保存大米的营养素。

(/h/)4.煮饭z战术)米粒与水的比率为1:1，煮饭时请不要取下锅盖，为了保持水和口感，再蒸10-15分钟。

/ h// S2/& # 10020； 电饭锅&； 电子锅功能分析✤；

通常，家里最常用的煮饭器具是电饭锅和电子锅。 两者都用导电加热，在热气对流中煮饭。 因为有自动定食煮饭功能，所以不需要一直在旁边看火。 代替在用柴火和炉灶煮饭以前就流传下来的煮饭方法，便利性也在增加。 但是，由于电饭锅和电子锅都是锅底加热方法，所以容易产生热量偏差。 最常见的是锅底的饭太粘，没有弹性，表层的饭太干，最后只有锅中间部分的饭最好吃。 对付这种情况，唯一的办法就是蒸。 煮饭开关弹起时，成千上万的人必须赶紧打开锅盖，把饭留在锅里再蒸十分钟

/ h/电锅维护的秘方[/s2/ ]

1.电饭锅的外锅内部随时保持干净，每隔一点时间清洗一次。

(/h ) )2.外锅虽然是金属制品，但容易划伤(特别是底部)。 因为这个只能用拧得很硬的抹布擦，所以不能用成千上万的甜瓜布刷洗。

3.想直接用清水冲洗外锅时，请拔下插头，用干抹布擦干净电炉和插头后再采用。 为了不发生漏电事故。