“自制果酱泡制果酱茶喝出一年四季好味道”

(/h ) )由于天气变化多，稍微有些寒冷，不观察的话容易感冒。 不仅仅要随时观察天气，把衣服叠放暖和，用水果做的手工水果茶补充维生素c也是很好的保养秘诀。

(/h ) )在最重视下午茶的英国，人们也有在喝茶前把满满一汤匙的果酱含在嘴里，然后喝一口茶，给单调的茶香增添香甜果实的香气的习性。 他们吃的果酱都是纯手工天然果酱。 因为和茶一起喝的话，不仅能享受水果的香气，还能享受水果中清爽的香气。

(/h ) )手工果酱的制作方法和工艺强调自然。 生产过程中不添加任何人工色素或化学制品。 因为这样的果酱不仅能制作美味的茶，还具有养生保健的作用。 当然，果酱不仅可以泡茶吃，还可以直接涂面包吃。 在家喝茶和面包，可以悠闲地享受午睡。

配方演示/江丽珠.写作/刘淑贞.企划/黄若珊

柚子酱

材料:

约1500克柚子肉

红冰糖350克

方法:

(/h ) )1.柚子去皮后，松散、去除种子，取出柚子肉，作为备用。

(/h/)2.将做法2的柚子肉放入干净的榨汁机，掰成柚子泥进行准备。

(/h/)3.取下少许柚子皮，切掉白色部分，只剩下薄薄的一层皮，切成细丝后热水煎备用。

(/h/)4.拿起锅，将锅烧得没有水分，加入做法2的柚子泥用小火煮滚，加入红冰糖一起搅拌。

(/h/)5.一边搅拌制作方法5的柚子泥，一边煮到v浓厚。

(/h/)6.再加入做法3的柚子皮一起搅拌均匀后，熄火。

(/h/)7.准备干净的玻璃瓶，趁热将做法为7的果酱放入瓶中，冷却后食用或剩下。

美味的秘诀

(/h ) )煮果酱的锅烧火，最好不要让水分残留长时间的果酱。

(/h ) )柚子皮的香气非常好，所以最后放入炖后柚子酱的香气会变好。

蜂蜜柚子茶

材料:

柚子酱2大匙

热水400p

蜂蜜1/2大匙

方法:

(/h ) )取下茶壶，将柚子酱放入壶中，倒入热水后充分搅拌。

(/h ) )按制作方法1混合后，加入蜂蜜一起混合，倒入后饮用。

按 小念:

(/h ) )柚子酱本身很甜，所以想增加甜味时可以适量加入蜂蜜饮用。 感冒导致喉咙和气管不舒服的情况下，喝了这个茶就会变得舒服。

菠萝果酱

材料:

一个菠萝(约1500克) ) ) )。

100克糖

200克冰糖

方法:

菠萝去皮后，将果肉切成细丝准备。

(/h ) ) )将锅中残留的水分用火晒干后，加入做法1的菠萝丹，加入糖和冰糖，用小火煮，滚到糖溶解为止。

(/h ) )做法2的糖溶解后，水分蒸发，变成v字状后持续煮到灭火。

(/h ) )准备干净的玻璃瓶，趁热将果酱放入瓶中，冷却后食用或用冰块保存。

美味的秘诀

制作菠萝果酱时，可以选择酸度高的菠萝。 这样，菠萝的风味会更清爽。

制作菠萝果酱时，将菠萝切成细丝，但不要搅拌以免水分过多。 如果想提高菠萝果酱的v稠度，可以加入适量的麦芽糖。

按 小念:

(/h )菠萝芯硬，纤维多，切果肉时要切掉，所以容易切掉，但是煮果酱时，可以放入锅里一起煮，增加菠萝的香味。

将煮好的果酱趁热放入玻璃瓶中，将瓶盖牢牢盖上后，将玻璃瓶倒着固定，可以防止瓶口附近的果酱氧化。

菠萝柠檬茶

材料:

菠萝果酱三大匙

热水500p

柠檬片适量

柠檬汁大匙1

方法:

(/h ) )取干净的茶壶，将菠萝果酱放入壶中后，倒入热水，加入柠檬汁一起搅拌，最后加入柠檬片增加味道，就完成了。

按 小念:

(/h ) )富含维生素b1、强化人体代谢功能的菠萝，通过将完全不添加人工色素和添加物的菠萝果酱制成茶，来消除疲劳，增进食欲。

百香果酱，百香果酱

材料:

百香果900克

50克糖

100克冰糖

方法:

(/h ) )将百香果洗净后切开，挖出里面的果肉和种子，作为备用。

(/h ) ) )使锅中剩下的水沸腾后，加入做法1的荷兰芹肉和种子，加入糖和冰糖，一起煮至v浓厚后灭火。

(/h ) )准备干净的玻璃瓶，趁热将果酱放入瓶中，冷却后食用或用冰块保存。

美味的秘诀

(/h ) )煮意大利面的时候，也可以加入适量的橄榄切碎机一起煮，增加意大利面的甜度。

按 概念

(/h ) )选择百香果可以从外观上进行评价，优选的是选择百香果外形多皱纹或可以用手指轻轻按压的，成熟度和甜度都很高。

综合水果茶

材料:

百香果酱3大匙

(/h ) )硫磷适量

苹果丁适量

热水500p

方法:

(/h ) )准备好茶杯，把意大利面放入杯子后，放入热水中充分搅拌，最后倒入咕嘟咕嘟和苹果就完成了。

效果:

(/h ) )营养丰富，可以滋养身体，帮助消化。 另外，还能缓解疲劳，缓解精神上的紧张感。

金坎酱

材料:

金康900克

调味料:

200克糖

1克盐

100克糖

方法:

清洗金罐，去除水分后准备。

将水放入锅中沸腾后，将做法1的金罐放入锅中煮沸。 马上取出冷却，沥掉水分。

(/h ) )将做法2的金罐冷却后，用牙签戳孔，作为备用。

将锅放入锅中，使锅中剩下的水沸腾后，加入做法3的鸡肉和调味料整体，用小火边煮边搅拌，调味料整体溶解后将火熄灭，放置约1小时。

(/h ) )浸泡4小时左右后，再次用小火边煮边搅拌，煮至汁呈v字型后熄火。

(/h ) )准备干净的玻璃瓶，趁热把果酱放进瓶子里，冷却后再吃或剩下。

按 概念

如果想让果酱保留很久，可以增加糖的比例。

(/h ) )做好的金罐酱，如果想保留金罐的完整颗粒，可以在煮之前用牙签在金罐上打孔，但只要将流出的汁保存放入锅内一起煮，同样煮到水蒸发，汁呈v字状即可。

蜂蜜金银花茶

材料:

(/h ) )金康100克

热水500p

蜂蜜适量

方法:

(/h ) )准备好茶杯，将金盏花放入杯子，倒入热水，加入蜂蜜，混合后就完成了。

按 小念:

(/h ) )金罐味噌中的金罐可以舀起来放进杯子里。 这样的话，喝的时候不仅能吃金盏茶的香气，还能吃金柑的果肉。