“雾霾天气吃什么清肺解毒”

pm2.5是指大气中直径在2.5微米以下的颗粒状物质，也称为能够进入肺的颗粒状物质。 pm2.5的粗细不到头发的三十分之一，可以携带大量有毒有害物质，通过支气管进入人体肺部，干扰肺的气体交换，对肺的健康造成很大的损害，引起俗称老慢支和肺气肿的慢阻肺，可能引起肿瘤、心血管等疾病。 从中医养生的理论出发，遇到pm2.5时，应多吃白色清肺食品，增强肺的自我清洁能力。

(/h ) )多吃肺部清洁的食物，提高肺部的自我清洁能力

/ h// S2/1、山药

(/h ) )食物简介)含有多年生草本、块根圆柱形、淀粉和蛋白质，除维生素、脂肪、胆碱等成分外，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

(/h/)清肺原理:含多糖蛋白质的混合物粘蛋白对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

2、萝卜

食物介绍:根茎类蔬菜、十字花科萝卜属植物。 生食熟食都可以，但有点辣味。 含有葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素c、类脂物等。

(/h ) )清肺原理:萝卜芥子油、淀粉酶、粗纤维具有促进消化、提食欲、祛痰的作用。 中医理论认为其性冷淡，入肺胃经。

/ h/3、莲藕

(/h ) )食物概要)莲花肥大的地下茎又甜又脆，既可以生食也可以做饭。 其根的叶子、花须的果实，可以滋养药物。

(/h ) )清肺原理:熟莲藕，性味甘、温、无毒，能补心养血，健胃开脾，滋补强壮，用莲藕汤小便，清热润肺。

4、银耳

(/h ) )食物概要:真菌类银耳科银耳属植物，有菌中之冠的美称。 性平，味甘，淡，无毒。 是珍贵的营养滋养佳品，也是扶正强壮的补药。

(/h ) )清肺原理)同样是白色食物，银耳更温润，比悉尼更适合寒冷、肠胃不好的人，也有益气清肠的作用。

5号，悉尼

食物介绍:常见的水果，因肉软如雪，而得名。 含有苹果酸、柠檬酸、维生素b1、b2.c、胡萝卜素等微量元素。

(/h ) )清肺原理:由于进入白肺，白食物均有肺维护效果。 雪梨水分大，性稍冷，能生津润燥、清热化痰。

6、猪血

(/h ) )食物介绍:猪血中含有丰富的血浆蛋白质。

(/h ) )清肺的原理:经胃酸和消化系统分解后，产生解毒和润肠的功能。 那个会去除所有对身体不利的有害物质。

推荐阴天应该吃的五个清肺食谱

一、悉尼炖百合

原料:悉尼2个、百合50克、冰糖20克。

方法:

(/h/)1.百合在水中浸泡30分钟，放入热水锅煮3分钟，将沥干的东西取出；

(/h/)2.悉尼挖梨心，洗净，连皮一起切；

(/h/)3.将清脆、百合放入砂锅，加入适量的水，用小火煮20分钟，加入冰糖溶解后即可食用。

(/h/) ) ) (双耳润肺) ) ) )。

材料:银耳、木耳、大蒜、白醋、陈醋、寿司酱油、白砂糖、盐、青椒、葱。

方法:

1.将大蒜切碎，放入小碗中；

2.加入白醋、陈醋、寿司酱油、白糖、盐进行配制(白醋与陈醋的比率约为2:1 )；

3.加入一勺切碎的青椒；

(/h/)4.倒入燃烧冒烟的热油中混合；

5.将黑木耳起泡后，用水洗涤，撕开小块；

(/h/)6.银耳泡沫冲洗，撕开小块备用；

(/h/)7.在锅里烧开水，将准备好的银耳水母放入火中过滤后，迅速冷却，控制水分；

(/h/)8.将煮熟的银耳和木耳放入大碗中，撒上步骤4中准备的凉菜，搅拌后撒上葱就可以了。

(/h/) ) ) ) )、炖牛肉和萝卜可以提高免疫力) )。

材料:牛肉500克、萝卜200克、料酒、盐、葱、姜、油适量。

方法:

1.将牛肉洗净后切开，切成萝卜；

(/h/)2.将油锅加热，加入牛肉块翻炒一会儿，加入料酒发出香味后使用

3.在砂锅中加入适量的热水，加入葱、姜、料酒煮沸，加入牛肉煮20分钟，用小火炖至牛肉融化，用盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。

四、百耳润肺汤

材料:银耳15克，百合10克，冰糖适量

方法:

(/h/)1.将银耳浸在温水中使其恢复柔软，去根洗净，沥干水分；

(/h/)2.用百合劈开洗净，撕裂内膜后使用；

3.汤锅点火，要放600杯水吗？ 适量加入冰糖溶解后，加入银耳、百合煮沸，煮沸后用小火炖15分钟就做好了。 连续吃15天。

五、白茅根竹蔗煮猪肺

(/h ) )材料: 80克生白藻、100克竹笋、10个马蹄、1个猪肺、3片生姜。

方法:

1.分别清洗各物品。 把竹瓦斯削减一半；

2 .马蹄剥皮，切成两半； 猪肺从喉咙注入清水，反复揉洗多次，晾干水，切块，在油里不放盐油，翻炒一会儿。

(/h/)3.一起将瓦向下煮，加入清水2500毫升(约10杯)，用武火沸腾煮约2小时，即可将盐向下放入。 供4~5人使用。

(/h ) )要在阴天吃食物，以下清凉的健康料理最合适。 喜欢的朋友可以自己在家试试。