(/h ) )牛的肚子是牛的胃，也称为牛百叶。 牛肚营养价值非常丰富，具有虚益精健脾胃、补气养血之功效。 聚餐网今天详细说明牛肚的营养价值。
牛肚子的营养价值:
别名:牛百叶英文名: tripe，它属于分类:肉类
牛肚中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃养血，补虚益精、消渴、风眩之效，病后虚罡 补牛腹虚，益脾胃。 治病后，虚罴、气血不足、口渴、风眩目的作用。
尼、每100克牛的腹部所含的营养素:
卡路里72 (千卡路里)硫胺素0.03 )毫克)钙40 )蛋白质14.5 )克)核黄素0.13 )毫克)镁17 )毫克)脂肪1.6 )克)烟酸2.5 闵a2 )微克)胆固醇104 (毫克)铜0.07 )毫克)类胡萝卜素0.6 )钾162 )毫克)磷104 )毫克)视黄醇当量83.4 )微克)钠
(/h ) )牛腹补虚，有益脾胃。 治病后，虚罴、气血不足、口渴、风眩目。
(/h ) )①《食疗本草》)主要是口渴，风很刺眼，补五脏，用醋煮着吃。
(/h ) )②《本草拾遗》)产自牛肝和腹内的百叶(也就是重瓣的胃)，消除姜、醋食之、主热气、水气、丹毒、酒劳。
(/h/)③《日用本草》)和中、益脾胃。
(/h/)《本草蒙筌》)使脾胃健康，避免饮食造成损伤。
(/h/)⑤《纲目》)补中益气，解毒，养脾胃。
(/h/) ) []合适的人)/s2/)脾胃虚弱、消化不良、气血不足的人。
(/h/) ) [] )不合适的人) )/s2/)牙齿发育不全的儿童和老人。
以上是牛肚营养价值的全部解析。 请作为参考。 喜欢吃牛肚的朋友们需要注意，购买牛肚的时间来源渠道是正规的。 根据检疫部门的检查，太白的牛肚不应该购买，需要在低温状态下保存。
标题：“牛肚的营养价值”
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