“西红柿七个你不擅长的意外妙用之喜”

西红柿营养丰富，但吃西红柿很讲究。 专家表示，蔬菜和水果搭配食用不仅能提高营养价值，还有很多意想不到的效果。 例如西红柿和芥蓝搭配可以防癌。 下面介绍7个西红柿意外的效果。

西红柿和芥蓝一起吃可以防癌

最近，伊利诺伊大学和哥伦布大学的科学技术人员在动物实验过程中，就西红柿和芥蓝的共生能抑制前列腺癌迅速发展的问题，提出了一些有说服力的证据。

他们在206只雄性大鼠后腹肋部皮下注射同样数量的前列腺癌细胞后，将它们分组，注意前列腺癌细胞连续22周迅速发育成大鼠的情况。 他们第一组大鼠吃饭放10%的西红柿，第二组放10%的芥末，第三组放10%的西红柿，10%的芥末。

注意，西红柿与芥蓝合用的大鼠，疗效最好，肿瘤缩小程度达52%，而且哪个肿瘤生长缓慢？ 从肿瘤体的组织切片来看，癌细胞分化缓慢，癌细胞核凋亡程度相当明显。 由此可见，西红柿和芥蓝的共食确实可以防止前列腺癌的迅速发展。 提倡西红柿和芥蓝共生，对健康将是非常有意义的。

果实类蔬菜相对于叶类蔬菜病虫害较少，特别是西红柿农药用量相对较少，因此老百姓可以放心食用。

/ h/关于西红柿的意想不到的七大喜悦

1.意大利菜充分利用西红柿，让人们误以为西红柿来自欧洲。 其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到了欧洲。

2.多吃西红柿可以减少伤口感染。 因为抗氧化剂丰富。

3.番茄预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。

(/h/)4.有机番茄比普通番茄中含有的番茄红素高好几倍。

5.西红柿是膳食纤维的重要来源，因此具有稳定血糖和胆固醇的效果。

6.西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫，但没有蓝色。

7.罐装番茄汁比新鲜番茄的营养价值高。 因为市面上的新鲜西红柿还没成熟就可以摘下来，而制作番茄汁的西红柿是在成熟变红之后再进行加工的。 另外，罐装的番茄汁经过了100℃的高温杀菌，适合任何体质的人。

最后，我要告诉大家什么样的西红柿有可能危害健康。

(/h ) )西红柿营养丰富，老少皆宜，但现在让老百姓越来越不安。 水果的身体通红，乍一看像是被举办过的一样，而且因为有尖塔和坚硬的笔芯，购买时不由得喃喃自语。

使西红柿早熟干红的物质是涂布在西红柿表面的乙烯。 乙烯是植物的生长激素，不是化学物质也不是动物激素。 之所以使用这种植物的生长激素，是因为西红柿本身的成熟过程是通过体内的乙烯进行的，人为加入乙烯可以促进西红柿的成熟。 乙烯对人体无害，在自然状态下挥发，可以确保安全。

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