(/h )牛阴道是指附有肌肉、肉、油花的肉块，这是总称，在国外被称为肉。 牛可以把很多地方的肉叫做牛腩，到底哪个最好呢？ 让我详细介绍一下。

(/h )牛阴道是指附有肌肉、肉、油花的肉块，这是总称。 按部位划分，牛身上很多地方的肉可以叫做牛腩。 从国外进口的部分以切成长方形的牛肋排为主，因此在国外也被称为条肉。 是从肋骨间取下的截骨筋状的肉，瘦肉多，脂肪少，肌肉也少，适合炖菜和炖汤。

“详解牛腩是什么?哪个部分肉最好”

(/h ) )另外，里脊肉上层少筋、少油、多肉，但形状不规则的里脊肉边缘，也称为牛玫瑰，是上等烤肉部位。

(/h ) )牛腱也可以说是牛阴道的一种。 肌肉多，油少，都是瘦肉。 因为这通常用于卤素，所以不适合炖汤，也不适合煮汤。 牛阴道)切成丁、块或长方形。 尺寸最好是个体口的1/3-1/4。 切好后放入盘子，用冷水冲洗两次，放水浸泡。

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(/h ) )从以上几点来看，牛玫瑰是最好的营养。 大家今后买牛玫瑰的时候，请尽量选这几块肉买。 味道非常好吃。

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