(/h ) )鲤鱼如果做不好，烹饪后会很腥，鲤鱼的腥味线在哪里？ 怎样才能消除鲤鱼的腥味？ 聚餐网注意去除鲤鱼的腥味，很实用。
(/h ) )鲤鱼又名龙门、鲤鱼拐子、红鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤。 根据生长水域的不同，鲤鱼可以分为河鲤、江鲤和池鲤。 鲤鱼体色金黄，有金属光泽，胸、尾鳍带红色，肉嫩，味道鲜美，质量最好； 江鲤鳞中均为白色，身体肥，尾巴秃，肉质露脸，肉有点酸味； 池塘里的鲤鱼蓝黑色有鳞，刺很硬。 虽然泥臭很浓，但肉质比较嫩。 新年和节日在餐桌上不可缺少，但每年都会有宽裕的生活，意味着鱼会跃上龙门，增添了庆祝的气氛。
(/h ) ) )/s2 ) )鲤鱼如果做不好，烹饪后会发出很大的臭味，影响口感。 在这里就消除鲤鱼腥味的诀窍进行说明。 ( (/s2) ) )。
(/h/)1.鲤鱼屠宰，去除鳞、下巴、内脏，清洗干净。
(/h/)2.鲤鱼肚子的两侧各有细丝一样的白条纹，可以消除腥味。 在靠近鲤鱼鳃部的地方切一小口，就会出现白色的条纹。 用手捏住，用刀背敲击鱼的身体，轻轻用力就可以向外拉出。
3 .鱼的生鱼片。
4 .用料酒、胡椒、生姜切片、盐放松身体，腌制20分钟。
(/h/)5.也可以将鱼肉浸在牛奶中10分钟，去除腥味，增加鲜味。
(/h ) )以上就是鲤鱼除臭的做法和妙招。 很实用哦。 这是平时生活中总结的经验谈哦。 如果能帮上您的忙就太好了。
标题：“鲤鱼怎么去腥的做法和小窍门”
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