现在是柿子的季节。 红色清澈的柿子流口水了呢。 柿子做成柿子干的话，对咳嗽和肺功能很好，但是柿子怎么买呢？ 今天，聚餐网将为大家介绍选择好柿子的3个基本知识和从个人诉求中选择的诀窍。
选择柿子的三大妙招
(/h/)大致一)颜色为橙色
橙色柿子表示已经熟了，味道很甜。
(/h ) )选择不成熟的柿子的话，会出现涩味，舌头有点火辣辣的。
买了回家发现还不成熟的话，可以和香蕉和苹果放在一起自然催熟哦。
(/h ) )大致二)看外表
如果选择表面光滑、无斑点、外观圆润、有水分的产品，则表示水分多
观察柿子外皮上有无碰撞的伤口、水渍、霉变、裂纹。
(/h ) )大致三)脚尖重量
(/h ) )新鲜柿子因为含有水分和糖分，所以重量很重，
(/h ) )而且甜度也足够了。 购买时，请逐一比较一下同样大小的重量。 到底哪个重，越重就意味着质量越好。
柿子分为两种
1、软柿子
通常，软柿子的表皮呈橙色，柔软甜美，因此需要注意整体同等柔软。 有硬的和软的就不好了。
(/h/) 2、硬柿子
硬柿子表皮青，硬不脆，甜度稍差，购买时用手摸一下，手感较硬为好。
看保存时间选择柿子
1，马上就吃了
如果想买了马上吃的话，可以买软柿子。 这个柿子在树上自然干涩，皮薄，多汁，味道甜美，但是这个柿子很软，不方便携带和储藏，保管时间也不长。
2、之后再吃
买柿子放一会儿再准备吃的话，可以选生柿子，放在通风阴凉处长时间保管；
3、吃得很久
想买柿子吃一会儿的话，摘下生柿子用温水、酒精、二氧化磷等去掉涩味后上市。 果肉脆，有甜味，可以放置一个月左右。
看 品种，选择喜欢的柿子
1、西红柿
(/h ) )所谓的铜钵柿子，个人中等，每500克约有3~4个，扁平圆形，果上部凹，底部平，果皮橙红色，肉色橙黄色，软致密，无核多汁甜，质量最
2、西红柿
外表像牛的心脏，表皮为橘，带少量果粉，肉质粗，果汁少，但味道甜美。
(/h/) 3、高桩柿
(/h ) )头小、果形圆、皮薄、色橙黄、汁多、味甜、无核。
4、火柿
果实小，高桩圆形，颜色橙红色，皮薄，汁多，味甜，有核。
5、西红柿或西红柿
主要产地为北京市郊区及其附近地区，果实较大，每500克左右两个，平坦圆形，头部近1/3处有皿座，形状如盖，故称为盖柿； 因为形状像柿子合起来的样子，所以也被称为合柿子。 果皮橙子，水果表面光滑略带光泽，附有少量果粉，果肉薄，无斑无核，去涩甘甜，多汁。
以上是教授柱子选择方法的妙计，但实际上根据个人的诉求进行选择是最好的。
标题：“怎么挑选柿子?挑选好柿子三大妙招”
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