“孕妇鸡汤的方法大全？如何做的鸡汤适合孕妇”

(/h ) )鸡汤是营养丰富、美味健康、滋养强壮的佳品。 这是众所周知的问题，而且鸡汤也适合怀孕孕妇适量食用。 但是，很多准妈妈不知道孕妇喝的鸡汤是怎么做的吗？ 那么和我一起理解一下吧。

鸡汤，特别是老鸡汤因美味而闻名，补虚的效果也是众所周知的。 鸡汤还能缓解感冒症状，提高人体免疫功能。 鸡汤虽然不是治疗感冒的药，但能缓解感冒的症状，改善人体的免疫功能。 因为鸡汤能比较有效地抑制人体内炎症和粘液的过量发生，有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也相对减少。 所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤是积极的非正规军队。 在冬季这样比较敏感的时期多喝鸡汤，对健康的人来说有助于提高自身免疫力，排斥流感病毒，对被流感病毒俘虏的患者来说，可以抑制感冒引起的炎症和粘液的大量发生，减轻感冒带来的痛苦

但对怀孕的女性来说，喝鸡汤是滋养强壮养生，提高免疫力的好方法。 另外，鸡肉是脂肪含量比较少的肉类。 因为孕妇吃了也不怎么油腻。 孕妇炖鸡汤是适合孕妇在怀孕期间养生的汤。 因为这个孕妇学习孕妇炖鸡汤的方法更能使孕期更健康。

很多人都知道鸡汤营养价值高，但鸡皮中含有饱和脂肪酸，高血压患者很少吃。 鸡汤有温补作用。 有炎症的人不能温补。 不利于炎症的恢复哦。

鸡汤营养丰富，美味可口。 许多家庭把鸡汤作为滋养强壮的佳品。 另外，家里有患者的时候，也经常做鸡汤作为辅食。 但是，并不是所有人都适合喝鸡汤。 因为鸡汤中含有的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉、鸡骨头中溶解出来的少量水溶性小分子蛋白质、脂肪、无机盐等。 汤中含有的蛋白质占鸡肉的7%左右，汤中含有的鸡油大多是饱和脂肪酸。 所以，如果你属于以下情况，就不太适合喝鸡汤！

吃饭最容易犯五个错误

(/h/) 1、胃酸过多)鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。 因为患有胃溃疡、胃酸过多、胃出血的患者通常不应该喝鸡汤。

(/h ) ) 2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症高发的作者不宜多喝鸡汤。 由于鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤会刺激胆囊收缩，容易引起胆囊炎的发作。

(/h/) 3、高血压病)高血压患者喝鸡汤除了会引起动脉硬化外，还会导致血压持续上升，难以下降。

(/h/) 4、高血脂)鸡汤的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步上升。 胆固醇过高，会沉积在血管内膜上，引起冠心病等疾病。

(/h ) ) 5、肾功能衰竭)鸡汤中含有小分子蛋白质，急性肾炎、急慢性肾功能衰竭、尿毒症的患者，由于肾脏肝脏不能妥善处理蛋白质分解物，喝多了鸡汤会引起高氮血症，病情恶化。

另外鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，不利于炎症的恢复。

鸡肉的营养比鸡汤高，所以不要只喝鸡汤不吃鸡肉。 因为做鸡汤的话，90%的营养都在鸡肉里。 鸡肉由于蛋白质含量多、氨基酸种类多、消化率高，容易被人体吸收，有增强体力、强身的作用。 鸡肉中含有对人体生长发育重要的磷脂类，是中国人食谱成分中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、怕冷、怕冷、乏力、月经不调、贫血、虚弱等疾病有很好的食疗作用。 中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚补精、强身脾胃、活血脉、壮筋骨的功效。 鸡肉中含有大量的b族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤作用的大腿肉中含有大量的铁，可以改善缺铁性贫血； 翅膀含有丰富的骨胶原蛋白，有强化血管、肌肉、肌腱的功能。 大多数人认为鸡汤更有营养，这是因为陷入了误解。 有些人认为，做鸡汤会炖肉营养，然后流到汤里。 要知道，煮汤时水温上升，动物性食品中含有的蛋白质受热发生蛋白质变性，就会凝固成肉，真正溶解到汤里的只有少量蛋白质。

(/h ) )另外有人可能会说，煮汤的时间对增加营养也很重要，但其实鸡肉，不管炖多久鸡肉都有营养。 营养还是多在肉里。 吃最有营养。 吃最有营养。

另一方面，在中国的南方有煮汤的习性，人们认为喝汤最有营养。 为了孩子的健康，母亲在给孩子添加辅食时，不厌其烦地喝鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤&hellip； &hellip； 我觉得汤里有鸡，放淮山、桂圆、豆沙等草药，再煮2-3个小时，汤就很有营养了。 其实，90的营养还在肉渣里。 孩子要想获得营养，也必须吃肉。 如果孩子只喝汤，不吃肉，西瓜就丢了，选择了芝麻，大部分营养素就会流失。 要知道，煮汤时水温上升，动物性食物中含有的蛋白质会因热量发生蛋白质变性，凝固在肉里，溶于汤中的是少量蛋白质。 有一句俗话说锅里有肉坏了。 如果孩子能把汤和肉一起吃的话，做汤就是给孩子做辅食的方法。 但是小孩子胃容量小，大量喝汤会影响其他食物的摄入。 因为，我希望孩子喝汤，这些动物性食物的蛋白质大部分不在汤里。

(/h ) )另外，煲汤也请讲究制作方法。 以动物性食品为原料时，将冷水放入锅中，开水烧开后变为微火，将汤炖久，然后加盐等，是避免蛋白质过早凝固为肉，尽量丰富汤营养的比较有效的措施。

凤茸炖鸡汤

材料: 鲜凤菇500克、鸡1只、料酒15克、精盐3克、葱10克、蛋2只、生姜片10克、芝麻油5克、花生油、鸡汤适量

/ h /方法:

(/h/) 1、杀鸡除毛，去除内脏，将沸腾的热水放入锅内向下加热，取出，切碎，放入加热的油锅直到鸡皮变成金黄色； 将凤茸杂乱、洗净、撕开。

(/h/) 2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱、生姜片、凤茸放入炖肉中，加入鸡汤，放入篮子中让鸡肉烧火，取出后撒上芝麻油，撒上胡椒粉即可。

(/h ) )效果)这道菜中，温中益气、用补精填充髓的滋养强壮的鸡肉中配合了强壮的凤尾鱼。 其滋养作用增强。 可作为气、血、精、阴虚损引起的所有虚症的营养保健菜。 无论老少，经常吃都会滋养强壮。 但痰热内涵、外感发热均应禁忌。

补血安胎山药乌鸡汤

材料: 乌鸡1只、山药1只、火腿5只、珍珠香菇1只、枸杞1只、枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4枚、盐适量

/ h /方法:

(/h/) 1、切掉乌鸡的指甲尖、鸡尾，冲洗表面和内腔后，放入冷水锅中大火煮，取出。

(/h/) 2、另外准备砂锅，加入水至砂锅的一半量，煮至水热，加入煮好的乌鸡、火腿、浸过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜，大火煮后变为小火约1个半小时

(/h/) 3、洗芋头，剥皮，切成大块放入锅中，炖30分钟，最后适量加入盐调味。

(/h ) )功效:乌鸡是补虚劳、养身的好东西，吃乌鸡可以提高生理功能、延缓衰老、强壮筋骨，对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有明显效果。 所以，准妈妈多喝山药乌鸡汤对安胎、补血益气、缓解疲劳很有好处。

蘑菇鸡汤

材料: 三个鲑鱼、一半鸡； 枸杞、姜、盐、料酒适量； 火腿是多少片

/ h /方法:

(/h/) 1、蘑菇用温水浸泡6小时，用手抓着洗，洗干净； 将鸡放入沸腾的锅中烧开水，加入2片生姜，加入少许酒去除腥味，水烧开后冲洗干净。

2、将鸡肉片、火腿片、鸡、火腿、蘑菇和生姜片一起放入电炖紫土锅中，一次性加入冷水，炖4小时； 最后30分钟加入枸杞，喝之前加盐调味即可。

功效:蘑菇富含高蛋白、低脂肪、矿物质和维生素的优良食品——红菇含有不饱和脂肪酸，能降低血脂和甘油三酯的含量，调节血脂，促进血液循环。 另外吃红菇鸡汤，有滋养强壮的作用。

4，二苯乙烯醇是鸡炖汤

材料: 一只母鸡(约1000只)、黄芪50克、当归10克、精盐5克、胡椒0.5克

/ h /方法:[/s2/]

(/h/) 1、屠宰鸡，去除毛和内脏，切掉鸡爪和嘴的壳，用清水洗涤。

(/h/) 2、黄芪去除粗皮，与当归一起洗净备用。

(/h/) 3、清洗沙罐，加入400克水，放入整只鸡中。 水开后去除浮沫，加入黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，然后加入精盐，再炖2分钟即可。

(/h/)效果)在鸡中加入二苯乙烯提高补气效果，加入二苯乙烯有促进活血的效果。 另外，当归有止血的作用，有利于产后子宫恢复和排除恶露。 由于单独食用比单独食用小的母鸡作用强，具有益气活血、五脏补益、化瘀止血、促进母体早期恢复的作用，也用于产后气血虚弱或气虚引起的产后腹痛、气虚引起的产后合用

知道这么多，准爸爸们快动手给你的恋人和即将出生的宝宝们吃吧！