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麻辣香锅最近很流行哦。 特别是今年异常爆发。 但是，吃麻辣香锅时，如何搭配荤素更有营养呢？ 聚餐网今天说明注意肉和鱼的搭配。
(/h ) ) )/s2 ) )麻辣香锅辅料第一)/s2 ) )是灯笼青椒、麻椒、香叶等，经常刺激食欲，但大多为温热性质。 与新鲜蔬菜搭配，有清凉、解毒、退火的作用。 另外，还可以选择多种菌类和豆制品来平衡营养。 通常，肉:素的比例以1:2为宜，可以保持酸碱的平衡。 中南大学湘雅医院营养科教授李惠明提议。 芹菜、竹笋、萝卜等为首选，白菜、白菜、白菜、白菜等也可以退热解毒，但大叶料理容易含有大量油脂，不太适合放在麻辣香锅里吃。
另外，多吃海带可以减少脂肪的积累。 香菇、香菇、鲜香菇等12种蘑菇也可以选择。 这些蘑菇含有很多氨基酸，可以刺激味觉器官感受鲜味，比单纯味精的鲜味更好，也不会口渴。
在选择肉菜的时候，记者注意到很多人选择了鱼丸、火腿、香肠、午餐肉等加工肉制品。 从营养的观点来看，最好选择鸡翅、乌贼等纯粹的肉食品。 劣质鱼的煎鱼、午饭的肉的成分基本上都是淀粉，没有什么营养，热量摄取量也会增加。 鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁成分，对骨骼发育和造血非常有益。 乌贼中含有大量牛磺酸，可以缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。 是健康的低热量食品，特别适用于油多味道强的麻辣香锅。
(/h ) )另外，吃锅的时候，要一小碟醋，蘸着它吃，不仅味道会更美，还能起到卸油解腻的效果。
(/h ) )所以，今后去吃麻辣香锅时，请记住，适当搭配荤素是最完美的吃法。 营养丰富，不易着火。
标题：“麻辣香锅荤素如何样搭配更有营养的妙招”
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