“花卷的卷法详细图解”

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花卷是最常见的面食之一，这看起来很简单，但我也有一些朋友。 聚餐网今天向大家分享了三种花卷最简单的卷法。 我想交不到的朋友一眼就能看出来。

(/h/) 1、取出切好的面条，用左右手分别捏住面条的中央部分，将切断面上有渐变的面朝上折叠。

(/h ) ) 2、用左右手捏住各自折断的洗涤剂的两端，向两侧轻轻拉伸，将洗涤剂稍稍拉伸。

(/h ) ) 3、左右手，然后向相反方向拧面剂。 左手扭向身体背面，右手扭向身体外侧。

(/h ) ) 4、使面条中间有层的部分向上隆起，做成花的形状。

(/h/) 5、花后面的缝合部位，请用左手捏住的一端朝上，用右手捏住的一端朝下，用手捏住两端重叠的地方。

(/h/) 1、从面条的正中间用刀垂直向下切，把面条切成两半。

(/h ) ) 2、切成两半的药片，切断面朝上，排列重叠。

(/h/) 3、用左右手分别抓住重叠面剂的两端，向两侧轻轻拉伸，将面剂稍稍拉伸。

(/h ) ) 4、左右手，然后向相反方向拧面剂。 左手扭向身体背面，右手扭向身体外侧。

(/h ) ) 5、使面条中间有层的部分向上隆起，做成花的形状。

(/h/) 6、花后面的缝合部位，请用左手捏住的一端朝上，用右手捏住的一端朝下，用手捏住两端重叠的地方。

1、将牛奶稍微加热使酵母溶解，静置5分钟，与面粉、盐3克、糖15克、色拉油5克揉成面团，放置在温暖的地方发酵至两倍大小，搅拌。

(/h/) 2、将面团拉长成长方形，碗里加入少许色拉油，加入盐、黑胡椒粉混合，擦成补丁，撒上葱。

(/h ) ) 3、卷取、切小口、用筷子压住中间，两端向下移动牢牢抓住，成为花卷。

(/h/) 4、用蒸锅涂油，将花卷面团放入蒸锅，用冷水放入锅中，中火加热，蒸15分钟即可。

完成图:

通常，馒头、包子、花卷等在蒸笼中加入水使其沸腾，放入蒸笼中，用中火蒸12分钟左右就做好了。

(/h ) )将发酵后的成品放入蒸溜中，夏天直接用大火蒸10分钟，冬天发酵不完全用小火蒸，以锅里的水出来为标准计量时间，也要蒸10分钟。 观察蒸制的包子，不要马上打开盖子。 请关火后蒸5分钟左右再打开。 这样包子几乎不变形，完全成熟。