“煮红豆容易烂窍门,红豆怎么快速煮烂8大窍门”

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小豆是豆类中最难煮碎的东西。 很多人都在问怎么才能让小豆尽快煮坏，今天我就教大家8个容易让小豆煮坏的诀窍。 然后，推荐小豆汤煮5分钟的方法。 很容易得到。

首先，我们来看看红小豆汤煮五分钟的做法。

(/h ) ) 1、早睡一晚前放小豆的话，第二天早上马上就可以使用。

(/h ) ) 2、煮小豆汤的水量自己把握吧。 我喜欢多喝汤水。 因为像我一样喜欢红豆沙，所以可以把水量加倍。 我用泡过的豆子计算了一下。 一杯豆子，两杯水。

(/h/) 3、加入水后，用大火煮开，保持沸腾状态约30分钟后停火。 不开盖焖至汁凉，豆子破皮开花，汁浑浊，腐烂。

(/h ) ) 4、吃的时候再点燃加热，用糖调味即可。 糖可以把汤的颜色变红变干净。 喜欢甜的朋友加入一点糖、冰糖调味。

完成图:

喜欢小豆的人请点击观看:小豆汤的方法大全

1、早期浸渍法

(/h ) )准备煮小豆的前一天晚上，可以把小豆用水浸泡一晚上，热的时候放入冰箱的冷藏室浸泡。 把泡好的小豆冲洗干净后，放入锅中用大火烧开后，撇去浮沫，用小火炖，锅里的小豆很快就会煮坏。 用高压锅煮比较快。

(/h ) )充分浸泡的小豆可以这样煮。 烧开后再煮1分钟左右停火。 不打开锅盖，就这样熬到水凉了就坏了。 超级火。

(/h ) )这种做法的缺点是失去一部分营养。 另外，长期浸泡小豆的话，红豆沙不会充分变红。 打算做馅儿的人，最好不要这样煮。

(/h/)二、煮沸浸渍法

洗未浸泡的小豆，锅里的热水烧开后加入小豆，再次烧开后继续煮3~5分钟，停火浸泡30分钟左右。 30分钟后再次开枪，再煮10分钟以上就会腐烂。

(/h ) )这种小豆的煮法很好。 营养损失少，可以节约火。 用高压锅煮会更快。

(/h ) )三、重复焖

这种做法适合时间充足的人，虽然需要时间，但是很节约火。 将小豆洗净后直接放入锅中，烧开、蒸后冷却，再烧开、蒸后冷却，最多重复3次即可将小豆煮坏。

(/h ) )蒸煮也可以这样使用。 将小豆放入锅中，先减少一些水，煮开后加入一点冷水，烧开后加入冷水，重复几次后将小豆煮开。

(/h ) )

(/h ) )将小豆放入锅中，不放油，用小火轻炒至发黄，直至产生香味。 这时，一加水很容易就煮坏。

(/h/)五、冷冻法

(/h ) )小豆洗净后，放入未加小豆的水中浸泡30分钟左右，小豆完全吸收水分，分成小袋放入冰箱冷冻室，需要煮的时候取出，煮一会儿就会腐烂。

(/h/)六、高压釜生煮法

将洗净的小豆放入高压釜中，用大火煮开后，用小火煮15分钟就熟了。 在高压锅里也可以这样煮。 煮开后，放入小火继续煮5分钟。 如果停火炖一下，很快就会腐烂。 这个煮法可以节约火，但是需要时间。

7、碱面法:

(/h ) )煮小豆时加入苏打水面。 先用大火煮，再用小火煮五分钟就能熟了，但不推荐这样做。 因为碱会破坏营养。

8、保温法:

(/h ) )将小豆浸泡几个小时后，用水煮，马上放入保温瓶中，盖上盖子，不久花就开了。

补充证明:

1、无论用什么样的做法煮小豆，当年的新小豆都容易煮坏，旧小豆还需要再煮一会儿。

(/h ) ) 2、小豆也有多个不同的品种，各个品种煮坏的难易程度不同。 另外，小豆的数量可以用普通的锅、压力锅、电饭锅、慢慢的锅来煮，但某种小豆只能用快锅来煮。

(/h/) 3、用普通锅盖上盖子煮小豆时，为了防止汤溢出锅外，请切缝让蒸汽出来。

春天喝小豆汤的利润

皮肤敏感的人害怕春天。 花粉、风沙、紫外线、气候变化等可能引起皮肤过敏，出现干屑、红肿等。 皮肤敏感的人，建议春天喝小豆汤。 有保护皮肤的效果。 红豆、花生、猪骨一起煮汤，补血、潮湿，此外还有美容润肤、生津健脾效。

(/h ) )以上8个是早点煮坏小豆的诀窍。 基本上最简单实用的是小豆浸泡法。 提前腌一晚上，第二天早上开始煮相当方便。