本篇文章163字,读完约1分钟
莲藕的切片容易炒,很好吃,但是很多人在家把莲藕切片时会注意到莲藕总是断的。 那么,怎么关掉砖头才不会碎呢? 厨师告诉我们菜刀上油后,如果切了就不会断了的秘诀。
(/h/) 1、给菜刀上油就行了!
(/h/) 2、藕的表面可以碰上薄薄的油。
(/h ) ) 3、用热水煮藕(变色即可),取出后迅速冷却,再切、碎、不影响藕脆。
标题:“莲藕怎样切片才不易碎”
地址:http://www.exzhan.com/spzx/472.html
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(/h/) 1、给菜刀上油就行了!
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