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虽然“味千”的骨汤还在眼前,但是现在海底擂又陷入了“突破口”。

昨天,被许多网友开玩笑说“人类已经无法停止”的火锅连锁海底擂也明确了白汤锅、柠檬茶、凉茶都是“南特卡”,再次搅动了整个餐饮连锁。

对于前五次遭遇“食品安全”,一位网友淡定地表示,餐饮连锁公司不都有“不可说的秘密”吗?

海底捐赠承认“调配”

对比媒体的报道,海底掏于8月22日发表了“媒体报道事实证明”,针对“记者卧底打工的海底捞骨汁和饮料就是兑换”的文章发表了证明。 根据该证书,“海底擂的白汤锅、柠檬水、凉茶均由说明合格资质的正规厂家提供原材料,按国家食品安全法要求办理索证、索票,操作均符合国家相关法律、法规,各门店按总企业标准统一规定的配比和比例进行调查 昨天中午,记者在涌金广场5楼海底看到,餐厅正常营业,生意也没有受到多大影响。

“海底捞陷“冲兑门”餐饮公司都有“秘密”?”

与餐饮业有很多接触的朱先生表示不知道对饮料的套期保值。 “就餐厅常见的酸梅汁而言,统一几家店的饮料口味,煮乌梅、山楂、甘草提供酸梅汤本身就很难。 别说很多餐饮连锁企业的品牌公司有几百家连锁店。 ”

朱先生表示,上半年发布的《中国餐饮100强经营状况拆解报告》的公司名单显示,餐饮公司要扩大经营规模,进入100强就必须连锁经营。 “如果要扩张的话,餐饮比较单一的快餐公司、容易操作的火锅公司、有特色的中国菜公司等,都会面临‘如何统一标准’的类似课题。 ”

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另外,上个月,拥有多家门店的肯德基就“酒精豆浆”表示:“以前流传的现磨技术,无法满足全国3000家门店对质量和食品安全的要求。”

客户:

兑换叫做兑换。 没有必要隐藏

据22日的《城市信报》报道,在有名的火锅连锁店海底摘的骨汤和饮料中含有柠檬水和酸梅汤等。 另外,在海底撩的新员工培训时,培训老师要特别注意,避免将汤的材料和饮料的成分回答给客人。 在此前的采访中,中国客户协会律师团团长邱宝昌向媒体表示,海底捐赠隐瞒了产品新闻,涉嫌欺诈。

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驻美国网民julia表示,目前一些餐饮连锁企业的品牌只强调“围堵”、“围堵”的趋势,但对自身的“公司诚信”缺乏关注。 “这与国外一些有名的餐饮店没有连锁经营,每道菜上都注明了食材的克数、调味料的成分相比,确实有所不同。 ”

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味千“骨汤门”还没有结束,海底擂被露出的骨头汤和饮料系融化了。 一位微博用户表示,“将‘兑换’放在标准化经营的理念上看,可以理解为无可厚非”。 但是,许多网民表示,“餐饮店恶意欺骗顾客的态度最令人气愤”。 导致至今为止曝光的各种饮食事件,无非是与“诚信”有关。 有网友哀叹现代餐饮业的快速发展之路,过于关注“标准化”之路,而忽视了“诚信”一词。

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不少网友表示:“既然符合常规制造技术,餐饮企业为什么要戴口罩、大方公示呢?” “换钱还是老汤? 不需要一次性欺骗顾客吗? “在发生任何事情之前,不玩电子游戏,故意不证明,之后就把责任感强加给别人‘没有虚假的推进’,这是公司的责任感在哪里? ”

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餐饮公司在事后的“起诉书”中,大多只强调产品“是正常的食品技术”,但对于担心持续受到食品安全“考验”的客户来说,不信任感并未消除。 因为是网民募集的,所以请在餐厅公开一下配料和制作方法。 例如,“酒精豆浆”骚动后,肯德基餐厅发布“豆浆配制”公示,确定告知“本店销售的酒精豆浆是由肯德基专用豆浆粉配制而成”。 虽然是亡羊补牢的行为,但表现出诚意。

“海底捞陷“冲兑门”餐饮公司都有“秘密”?”

记者祝瑶(今天的早报) ) )。

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