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草鱼肉质鲜嫩，骨刺少，营养丰富，适合宝宝食用。 而且草鱼中维生素a和维生素c含量很高，与豆腐搭配食用，富含高质量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和多种维生素，对宝宝的心肌和骨骼生长有特别的作用，另外，还有宝宝的 草鱼中丰富的不饱和脂肪酸能促进婴儿身体的血液循环。 草鱼钾含量非常丰富，每100克草鱼含钾量达312毫克，体内钾配合钠调节体内水分平衡，使心率有序，保持宝宝骨骼肌健康，维持正常的神经传导和心肌活动

“宝宝断奶最佳食物是草鱼”

草鱼很新鲜，煮的时候火力不要太大，以免鱼散开。 草鱼刮鳞时，开水烫的时间不要太长。 开水太轻，去不了鱼的黑色皮。 长的话，会出现连肉皮一起削掉的现象。 最好选择草鱼体色发黄、嘴部略圆、眼外凸、清澈、鳃盖闭合、鳃片未受损的。

“宝宝断奶最佳食物是草鱼”

一是将活鱼屠宰清洗后放入冰箱；

(/h/)二是将鱼洗干净后，涂上少许盐，浸泡4小时，春秋可保存1周，冬季更长。 草鱼温胃、中平肝祛风、祛痹、断疟、益肠，有明显功效。 可治疗虚劳、风虚头痛，对头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好疗效。

材料:生草鱼肉100克、豆腐100克、竹笋10克、大蒜苗5克、酱油、料酒、精盐、葱、生姜未、鲜汤各适量。

用豆腐烤草鱼的方法:

(/h/) 1、清洗鱼肉，按长度顺序切断，切成1厘米见方的丁； 豆腐也切成同样大小的丁； 将竹笋切成0.3厘米厚的水。

(/h ) ) 2、将锅放入火中，加入油加热至8成热时，鱼丁朝下烧黄，加入料酒，加盖稍炖，加入葱、生姜、酱油、精盐，上色后加入鲜汤烧开。

标题：“宝宝断奶最佳食物是草鱼”

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