“不老不胖又排废的超级食物是：蔬果和醋”

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是不是经常羡慕电视媒体的名人、艺人呢？ 几十年如一日，似乎完全看不到岁月的痕迹？ 除了天生的基因特征外，美丽的关键其实取决于后天健康有营养的饮食和愉快的保养心情。 营养专家的研究表明，不发胖、废弃的超级食品是蔬果和醋

据美国克里夫兰临床医学中心( clevelend clinic )称，如果平时有均衡的饮食、充足的水分和适当的清洁，皮肤大约每27天自然新生一次。 但是，如果现代人的普通生活紧张，加上老化的三个主要原因——压力、污垢空气体、紫外线，为了帮助皮肤的修复和新生，身体可能需要一些营养素。

(/h ) )美丽人生的第一步)用丰富完美的营养素使肤质反转后，美肌很快就会升级

保持年轻的秘密在于营养平衡。 特别是抗氧化类的维生素a、维生素c、维生素e，是保持紫外线、污垢空气体、皮肤弹性的好帮手。 所以，最好记住多吃卷心菜、西瓜、蓝莓、猕猴桃、迷你西红柿、芽菜、黄瓜、卷心菜、洋葱、蔬菜等各种颜色的蔬菜水果。

平时很忙，不能吃很多新鲜的水果和蔬菜的情况下，喝低糖的醋也是不错的保养方法！ 根据熊本大学seki博士在国际农业食物科学期刊《Journal OFAGRICulture Food Chemistry》上的研究，发现发酵的醋有多种抗氧化营养素。 选择醋的时候，也多少有助于从醋的制造工序中辨别营养价值。 古法酿造的陈年醋，通过时间的催化，醋内的醋酸不仅能抑制细菌，还能变化为多种食材内的化合物，使香气更具吸引力。 陈年醋的风味和价值感一般都优于新醋。

但是，也有只追求风味酿造食醋后，加入糖、盐、食用油脂、蔬菜、果实、果汁等各种配料的醋酸品。 有时也会加入香料、甜味剂、焦糖色素等。 这样的醋当然和单纯的醋不同，营养价值低，除了多余的糖、盐分之外，还需要考虑保存时间。 当然，也需要考虑保存期限

(/h ) )美丽人生的第二步)酸口感、盐分少、低卡路里、低热量的水分补给可以防止皱纹

(/h ) )为了改善身材，很多人会吃油腻的东西，但很多人会向营养师抱怨低热量的东西干巴巴的没味道。 健康的东西这样难吃吗？ 其实只要选择食材，使用烹饪的诀窍，控制卡路里的饮食也能变得美味！

(/h ) )例如，以当季的蔬菜为基础，将坚果和干果稍微混合，撒上用特殊风味制作的发酵醋，再配上草饲的烤牛肉，就成了均衡的低热量料理。

与此不同，古人说:“女人是水做的。 有些没错！ 身体大概每天需要2000cc毫升的水，其中500毫升来自食物本身携带的水分，200~500cc毫升来自咖啡、茶、牛奶、豆浆等饮料，所以至少要补充1000cc毫升的水。

营养师要记住，如果有运动或炎热的日子，还要多喝水。 摄取足够的水分可以代谢体内多余的钠，避免太咸引起水肿。 用1:10稀释的发酵醋代替含糖饮料，也是鲜嫩美女的聪明选择！

(/h ) )美好人生的第三步)好好滋养体内的益生菌，维持肠胃的健康和排毒

(/h ) )外表肤质的表现，其实直接反映了内在生理代谢的状况，只要胃肠肝肾功能正常，就可以获得通透无暇的冻结龄美肌。 特别是，以预防疾病和防止老化为重点的近代功能医学学派( functional medicine )指出，胃肠道就像人类的第二皮肤，如果不好好护理，身体就有可能失去过滤毒物的重要防线。

国际知名探针期刊( the lancet )刊登于2003年，肠道表皮细胞的完整性与体内益生菌群的状况有很大关系，间接影响全身免疫和各种代谢。 那些食物对在体内培育益生菌有帮助吗？ 适时选择酸奶、酸奶不仅补充菌丛，而且多选择食物纤维丰富的食物。 例如，用全谷非精制的食材、蔬果或水果发酵的醋饮料中含有一定程度的水溶性纤维和果胶，有助于维持益菌丛的平衡，保护体内环境。