茭白竹笋俗称&lsquo； 美女脚的茭白竹笋，怎么才能买到完好的茭白？ 因为今天拾音器也有诀窍，所以不擅长的人只要看视频就能马上明白。
r白竹笋的筛选方法:
(/h ) ) 1、外壳青涩，体型饱满，易握有重量感，水分丰富。
足量的r白，水分充足，竹笋本身很直，竹笋皮很光滑的r白竹笋肉很嫩，请购买。
(/h ) ) 2、体型不会过大&rarr； 太大枝的r白竹笋，尝起来口感很旧。
(/h ) )购买时，如果竹笋本身扁平消瘦、弯曲、形状不完整，口感会很差，请不要购买。 从根部开始上面的部分膨胀很大，翻过叶鞘一侧，稍微长点肉就好了。
(/h ) ) 3、竹笋头面毛孔细小，表示口感柔软，有大洞时，口感会变得粗糙。
前端的竹笋壳太绿，竹笋的白色部分发青，说明r白老化，口感不好。
(/h/) 4、竹笋头的无水伤或褐色斑点，软烂或有斑点时，意味着不新鲜。
皮发红是由于采集时间过长引起的变色，质地陈旧。
(/h/) 5、过期老化，肉质柔软，纤维粗硬。 进而寄生的菌丝产生厚膜孢子，茭白内产生黑点，逐渐扩大变成黑褐色，无法购买。
茭白的选择方法视频解说: [/s2/]
总体来看，r白竹笋的分选方法以壳有红斑花纹为宜，竹笋皮白、光滑美观，中端不凸起，竹笋肉无黑点为上品。
标题：“茭白的挑选做法”
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心灵鸡汤：
