“牛肉汤如何做好吃营养和功效讲解”

牛肉不仅好吃，而且不胖，所以很多女性都喜欢。 但是牛肉汤怎么做才好吃呢？ 聚餐网今天向大家介绍牛肉汤的日常做法，教大家如何做得更美味。

(/h ) )牛肉汤的制作方法很简单，30分钟就可以完全结束，保证房间里充满香气。

材料:1.新鲜牛肉半斤、切丁； 2 .生粉3-4汤匙(麦当劳新地的勺子大小)山芋粉好3 .山椒鱼(这个非常重要，经过很好的研磨的山椒鱼)勺子1勺4 ..鸡精或蘑菇精1勺； 5 .一勺盐6 .一些胡椒粉； 7 .麻油、料酒和酱油(我用的是太乐宴会酱油) )若干8 .西红柿1个，切9 .青菜几根(豆苗、干燥豆腐皮、黄瓜细丝可以根据喜好改变。

(/h ) )第一步:烧开锅的大部分热水) )我总是用煮粥的小锅)，可以切两块姜放进去，喜欢辣的话也可以放两个红辣椒；

(/h ) )第二步:关键的一步，调味料

拿来一个大玻璃碗，放入牛肉丁，撒上生粉、花椒粉、鸡肉深加工和盐，加一些麻油(我用的是福临门一级的小芝麻油。 )加入适量料酒和酱油，用筷子用力搅拌(妈妈都是用手抓，抓得很好，但是指甲太长了，不卫生。 )搅拌到生粉

(/h/)步骤3 )此时，水也几乎全部流出。 出水后，用筷子迅速将腌牛肉一个一个夹在锅里。 (观察一个一个夹在锅里，一起放进去后用筷子拌牛肉开会，汤会浑浊，影响汤的质量。 )放最后一把牛肉丁的时候，最先放的牛肉丁差不多熟了。 胡椒粉(根据个人喜好添加，有提取新鲜的作用)，加盖锅盖，煮10分钟左右；

(/h/)第4步)将切好的西红柿放入锅中，汤里适量加入盐，盖上锅煮5分钟左右

(/h/)第五步)往锅里放青菜再煮两分钟，就ok了。

(/h ) ) )做好了新鲜光滑的牛肉汤。 牛肉光滑、柔软、芬芳、味道鲜美。 汤里有牛肉的香味，有点辣。 和红色西红柿、绿色青菜一起，口感清新可口。 试试看。 这是我他*的私家食谱。

营养成分，营养成分

每100克牛肉中水分68.2克、蛋白质18.3克、脂肪】3.5克、灰分1.1克、钙8毫克、钾211毫克、钠57.4毫克、镁25毫克

药用效果

牛肉蛋白质中人体所需的氨基酸非常多，因此营养价值非常高。 根据《本草纲目》，牛肉补气和黄芪做着同样的工作。 甘平补益，健脾补胃，气血不足，诸虚劳损，眩晕乏力，言疲力尽，心悸心悸，面色铁青，食欲不振，有疗效。 对腹胀、胃胀、吐酸腐、积在肚子里长痞也有很好的效果。

(/h ) )牛胆:清肝明目、利胆通肠。 可以治疗风热眼的病、黄疸、便秘。

(/h ) (牛心) )可以治疗嗳气、心悸，消郁补心。

牛肺:可治疗吐血、咯血。

牛的血:补中、理血。 主要治疗腹泻、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病。

鞭:养血止血，滋阳润燥。

(/h )牛黄)牛的胆囊结石是珍贵的中药，现在可以人工合成。 牛黄解毒平板电脑的作用是清热解毒，有些人认为自己上火，所以应该多吃； 有人认为，不生病时经常吃牛黄解毒剂，这样可以灭火，预防疾病。 不料这会引起中毒，甚至危及生命。 成人服用牛黄解毒片时，小片每天不得超过9片。 大小小片不能超过6片。 禁止过量或者长时间服用。

/ h/[/s2/]【吃法】/ S2 /

(/h ) )牛肉味甘，在温暖中补充空气，防寒，具有补肾壮阳、健胃、强筋骨等作用。 在寒冷的冬天吃牛肉，有暖胃的作用，为寒冷的冬天补充食疗佳品。

吃牛肉时，请选择颜色浅红色，摸着手也不会粘的新鲜牛肉或冷冻牛肉。 然后，必须根据每个部位的肉进行适当的解决。 例如，肉层多的东西可以煮和烤。 嫩的可以炒，也可以包饺子。 牛肉的吃法有很多。 可以做味增、烤、炒、搅拌、烤、烤、馅儿等。

牛肉是婴幼儿生长发育的主要营养物质，可以提高对疾病的抵抗力。 瘦牛肉特别适用于患者和接受手术的人补充出血、修复组织、伤口愈合。 心血管病患者吃牛肉也很合适。

/ h///S2 /【禁止食用】。

炖牛肉时，用干净的白布包裹一点茶叶放入锅中，牛肉容易熟； 患有疥疮、湿疹、痘痘、瘙痒的人要慎重食用牛肉。 牛肉不能和猪肉一起吃。 另外，不能和生寸白虫一起吃。 牛肉也不能和白酒、韭菜、藕、生姜一起吃。 牛肉因为甜、温，可以补气助火。 白酒、韭菜、藁子、生姜，都是大辛大温之品，配合牛肉入火，由人体内热点燃，容易引起牙齿炎症、咽喉干燥、舌头干燥等。

(/h ) )牛肉汤怎么做才好吃，这是众所周知的。 请用非常简单的日常方法，不要浪费时间，试着交到喜欢的朋友吧。 有补肾壮阳、健胃的作用。