“冰箱的采用妙招：不同的食物要存放不同的层次”

很多朋友喜欢把买来的东西塞进冰箱，但其实这个方法是错误的。 根据食物在冰箱里的保管场所不同也有讲究。 怎么保管食物，放多久最好？ 聚餐网今天说明冰箱采用的妙方。 它还告诉我们食物的放置和除臭的秘诀。

/ h/我们先来看看冷藏室

(/h ) )巴氏消毒牛奶:冷藏室门框

建议在 小时内喝。 如果已经营业了的话，最好当天喝。

调味汁、番茄酱、果酱、芝麻酱:冷藏室门框

打开罐子后一定要拧紧，三个月以内吃完比较好。

果汁:冷藏室门框

打开后一定要放入冰箱冷却，48小时内喝完。

(/h ) )酸奶)冷藏室上层靠近门的地方

注意不要使温度过低。 为了最大限度地保持益生菌的活性，最好在10天内喝掉。

熟肉制品:冷藏室上层

真空未打开包装的肉食必须在保质期内食用。 打开包装后，请务必在3~5天内吃完，并且用保鲜袋包好。 吃之前最好加热杀菌。

(/h ) )残留物:冷藏室上层靠近后壁

(/h ) )等料理冷却，用保鲜膜包好后放入冰箱，可以保存1~2天。 使菜沸腾3分钟等，吃之前请务必彻底加热。

(/h ) )水果、绿叶蔬菜)冷藏室下层的门附近，或者零下保鲜层

(/h ) )为了使水果和蔬菜保持水润的状态，包裹牛皮纸可以防止水分流失，但是请勿保管3天以上。 为了防止交叉污染，建议先清除表面附着的泥土。

(/h ) )虾皮、虾等鳞介类的干货:冷藏室下层

请务必用保鲜盒密封后放入冰箱。 因为放置在室温下容易吸收湿气变质，容易产生致癌的亚硝胺。

黄油、奶酪:冷藏室下层

请密封，以免保存月以上。

鸡蛋:冷藏室下层

(/h ) )请勿直接放置在冰箱的蛋架上。 鸡蛋表面很脏，容易产生交叉污染，用保冷包安装后放入冰箱，请勿保存2周以上。

(/h/)豆制品)冷藏室下层靠近后壁

(/h ) )豆制品比肉制品容易大量繁殖微生物，所以最好放在冰箱冷藏室下层深处靠近内壁的地方。 因为这里温度最低，最好用保鲜盒安装好再放进冰箱。

特别注意:

(/h ) )蔬菜再加热后营养成分损失较大，建议一次性吃完； 凉菜在冰箱里保存后也必须加热杀菌后再吃。

让你远离肥胖的冰箱储存法

美国康奈尔大学的专家建议将蔬菜、水果、牛奶等健康食物放在冰箱的最外侧，与视线保持平行。 因为站在冰箱前找点心和晚餐的时候，很可能会去拿最先看到的东西。 将奶油蛋糕、饮料、冰淇淋等高脂肪、高热量的食品放在冰箱背面或冰箱下层，远离视线，有利于减少肥胖、高血糖等疾病的发生。

观察发现，这些食物不适合放在冰箱里

(/h ) )芒果、香蕉等热带水果放入冰箱反而会加速变质。 例如，出现黑斑等。 通常在室温下留下就可以了，但观察时请放在阴凉处。

将蜂蜜放入冰箱会促进葡萄糖的结晶析出。 不会影响蜂蜜的营养价值，也不会变质，但会影响口感。

(/h ) )如果将茶叶、奶粉、咖啡等干制品放入冰箱，如果不密封，冰箱中的湿气和其他气味反而会进入间隙，不仅味道变差，还容易发霉。

(/h ) )把巧克力放入冰箱，你会发现表面结了白霜。 这其实是脂肪结晶了，巧克力的口感变得粗糙了。

黄瓜、青椒的黄瓜最佳贮藏温度为10℃~12℃，放入冰箱反而会变黑、变软。

(/h ) )火腿放在冷通风的地方保存即可，放在冰箱里容易出现哈拉米。

冷冻室的做法

馒头，花卷，面包

放入冷藏室会影响口感，变干或变硬。 保存3天以上的话，用保冷袋装起来放入冷冻室，吃的时候取出用微波炉解冻1分钟~2分钟即可，最大限度地保持新鲜柔软的口感。

生鱼生肉

(/h ) )一次装满足量的保鲜盒，解冻后不进行二次冷冻。 要维持肉的多汁性，请将肉切成3厘米厚，平铺冷冻。 最好三个月内吃完。

冷冻食品

解冻完毕时，请不要再次放入冰箱。

特别注意:

解冻时，请不要提前一天放入冰箱冷藏室下层的保鲜盒，在室温下解冻，也不要浸泡在凉水或热水中。 细菌变得容易繁殖。

冰箱采用规范

请勿频繁打开冰箱开关。 容易带入细菌。

(/h ) )不要把食物放得太满。 只有有一定的(/)/k0/)间隙，才有利于冷)/(/k0/)气体的对流。

(/h ) )食物用保鲜盒或保鲜盒装，生吃分开，烹饪食物放在上层，生鲜食品放在下层，防止交叉污染。

冷藏室为6℃，冷冻室为-16℃，这样设定温度，既新鲜又环保。

/ h/最天然的冰箱除臭剂[/S2/]

(/h ) )柠檬皮和橘皮建议每两天更换一次。

加入的茶，建议每天更换。

咖啡渣建议每4天更换一次。

以上是冰箱的最佳采用方法。 这样才能发挥冰箱的最大用途。 另外，我可以保证所有买来的食物都是新鲜的。 作为参考吧。 个体觉得上面的去掉天然味道的做法很实用，想想看。