“生活中那些食物不宜吃新鲜的”

每次去超市都要捡最新鲜的食物买。 我认为新鲜的食物保存着很多营养物质，对人体有好处。 但是，最近发现所有的食物都是新鲜的，不是最好的。 今天给大家介绍几种不能吃新鲜食物的食物。

新鲜的大菱菜[/s2/]

(/h ) )又名松果菊苷，未经加工的生鲜品中含有秋水仙碱。 秋水仙碱本身无毒，但吃后会在体内氧化成为毒性较大的秋水仙碱。 实验表明，只吃3毫克秋水仙碱就可以引起恶心、呕吐、头痛、腹痛，吃多了会尿血、便血，20毫克就可以致人死亡。 干菜黄花菜经过蒸煮加工，秋水仙碱溶解，所以无毒。

新鲜腌菜

新鲜蔬菜(蔬菜食品)中含有一定量的无毒硝酸盐，在腌渍过程中被还原成有毒的亚硝酸盐。 通常，腌制4小时后亚硝酸盐开始明显增加，14日至20日达到高峰，然后逐渐下降。 因此，要么吃4小时以内的腌菜，要么吃腌制30天以上的东西。 亚硝酸盐会引起青紫等缺氧症状，与食品中的仲胺结合形成致癌性亚硝胺。

/ h/[/s2/ ]将水放入桶中

市售水桶中的水，无论是蒸馏水、反渗透水、矿泉水或其他纯水，大多在放入水桶之前用臭氧进行最后消毒来解决。 这是因为刚填充后的水桶中含有高浓度的臭氧。 对人来说臭氧是毒物。 在新鲜的时候喝的话，一定会一起摄取毒物。 把水倒入这些水桶后放置1~2天，臭氧就会自然消失。 这个时候喝也不用担心会服毒。 按照规定，生产的聚乙烯水桶需要通过检验后才能出厂，但这个过程需要48个小时。 因此，喝按照标准检查后出厂的聚乙烯水桶是安全的。

生木耳

含有卟啉的光敏物质，食用后，被太阳照射会引起皮肤发痒、水肿，严重时会引起皮肤坏死。 水肿出现在咽喉粘膜的情况下，呼吸困难。 木耳是漂白解决的产品，在漂白的过程中卟啉的大部分会被分解。 吃之前，干木耳又泡在水里，其中所含的剩下毒素溶于水，使水头发干木耳无毒。

水母，水母

新鲜水母含水多，皮肤厚重，还含有毒素。 只有经过食盐加明矾三次腌制(俗称三烷)，让新鲜水母脱水三次，毒素才能与水一起排出。 明矾石呈薄红或淡黄色，厚度均匀，有韧性，用力挤也不出水。 这个水母可以吃。 去水母产地旅行时，有时会销售未解决或用腌渍解决1~2次的水母，所以千人不要吃或买。

(/h ) )以上是我们最常见的食物。 你最好不要吃新鲜的食物。 请好好了解对平时的饮食有帮助。