“味道超级棒的团圆锅 给你不一样的新年”

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到了农历新年，除了一般常见的炒菜和拼盘年节菜外，在这个寒冷的季节，为什么要减少热锅菜呢？ 这里介绍了几种汤头清爽不腻的同时，可以直接放入嘴里的蔬菜锅，以及保温和蓄热效果极佳的砂锅料理。 兼顾颜色的香味，厌倦了通常的年节菜的话，试试火锅料理吧。

药膳海鲜蔬菜锅

材料

a :党q 2片、韩国人q 2片、红枣6个、枸杞10克

b :明虾2只，黄金鲷1/2片，南鱿鱼50克，虾虾虾3只，日本山芋200克，杏鲍菇50克，鲐鱼50克，水300p

调味料:

适量 盐

做法

1.将南鱿鱼切成圆片的山芋削皮切； 杏鲍菇切片； 青花菜切圈准备。

2.往锅里加入水和材料a，炖10分钟。

(/h/)3.接着做法2的锅，把做法1的材料、明虾、鲷鱼、虾虾全部放入，炖约5分钟，加入盐混合即可。

美味加

向中药行咨询购买适合温补或凉补的药膳材料，可以根据季节进行调整。 四季都很合适。

低脂肪翡翠蔬菜锅

材料

(/h/) a )1/4个高丽菜、100克胡萝卜、100克萝卜、1根玉米、1朵香菇、700p水

(/h/) b )两个青江菜、100克芦笋、一个香菇、两个蘑菇、100克莲藕、一个玉米、半个牛西红柿

调味料:

适量 盐

做法

1.将材料a中的蔬菜全部洗净，切块，放入水中滚动，继续煮？ 够了。

(/h/)2.用过滤器过滤制备做法1的蔬菜汤。

3.清洗材料b的所有材料； 莲藕切片； 准备玉米、牛和西红柿片。

(/h/)4.取锅，将做法2的出汁和做法3的材料全部放入，炖约10分钟，加入盐混合即可。

美味加

这个蔬菜锅可以用锅的方法表示。 可以准备各种各样的蔬菜放在餐桌上，每个人想吃的时候放进锅里煮一会儿马上拿出来吃。 即使煮得不太熟，也不要破坏食材的营养和纤维。

法国式炖鸡锅

材料:

带骨鸡大腿肉1根、青花菜100克、牛西红柿半粒、梳子50克、粗芦笋1根、市售鸡汁300p

调味料:

克综合香料(干)、适量盐

做法

1 .去除骨鸡腿肉包丁； 青花菜切朵； 牛番茄片； 梳齿棒； 芦笋的切块做备用。

(/h ) )2.取砂锅，将做法1的食材全部加入市售的鸡肉出汁中，最后加入综合香料，炖约15分钟，加盐调味。

(/h )备注)法式清汤的要点是采用什么肉类、什么汤汁，如果换成清汤的话，就要采用牛的高汤。

和风养生鳕鱼锅

材料:

/ h/] 500克鳕鱼、5瓶秋葵、40克xm 40克胡萝卜、80克胡萝卜、40克南瓜、100p水

调味料

日本式酱油100p、味道y 50p、清酒30p

做法

1 .将塔拉菲力切片； xm切片是备用的。

把秋葵放在头上； 萝卜、萝卜、南瓜去皮切片备用。

3.取下砂锅，依次加入做法1、2的食材，加入水和调味料，用小火煮约20分钟。

泰式咖喱锅

材料:牛肉片250克、茄子1根、长豆100克、蘑菇4朵、南姜1根、香茅1根、柠檬叶3片、绿咖喱100克、椰奶1罐、市售出汁300p

做法

1.拍摄并准备南姜、香茅剪纸。

2.茄子，将长豆剪短； 香菇切成薄片准备。

(/h ) )3.取锅，加入做法1的南姜和香茅的爆香，用绿色咖喱炒后，加入市售的高汤和柠檬叶，做成咖喱酱。

(/h/)4.将做法3的咖喱酱煮熟滚动后，放入砂锅，将做法2的材料和牛肉片全部放入，炖约15分钟，最后加入椰子牛奶即可。