“螃蟹的4个部位不吃,吃螃蟹的6个大观察一些事项讲解”

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(/h ) )螃蟹很好吃，但是吃螃蟹的时候不特别观察螃蟹的四个部位是不能吃的。 下面介绍在聚餐网上吃螃蟹的6个观察事项。

死螃蟹

假期里王先生不但不能放松休闲，还受了大罪，呕吐腹泻，带家人去急救。 问原因，是因为死了几只螃蟹。 小王把朋友给的蟹篮忘在车后备箱里了。 想起的时候已经过了一夜，很多螃蟹都死了。 小王吃了这样不新鲜的螃蟹，呕吐腹泻了。

我们说的塔拉巴蟹是河蟹，但螃蟹内外有大量细菌。 请注意，吃塔巴蟹一定会排斥死螃蟹。 据了解，活螃蟹可以通过体内新陈代谢将细菌排出体外，螃蟹死后体内细菌大量繁殖，某些细菌产生毒素，食用后容易引起食物中毒。 在市场上，一斤几百元的小河蟹死了，可能会以几十元或十几元的价格抛售，但绝对不能捡这么便宜的东西。 我建议你吃塔巴蟹必须吃新鲜的活螃蟹。

鳕鱼螯虾被称为生鲜，但不适合像三文鱼一样生吃。 螃蟹大多生长在河里和湖里，喜欢吃小生物、水草、腐烂的动物，所以体表、鳃和肠胃里充满了各种各样的细菌和污泥。 资料显示，活蟹体内肺吸虫幼虫的囊虫感染率和感染程度较高。 肺吸虫寄生在肺部，刺激或破坏肺组织，引起咳嗽、咯血或侵入大脑，均可引起瘫痪。 我建议你吃蒸煮的螃蟹。 另外，近年来流行吃醉酒蟹，正如其名，是用酒浸泡螃蟹生吃。 对此，专家警告说这种吃法很危险，通常不提倡市民在家这样吃。 专家说，即使是煮螃蟹的时候，也最好在煮到水出来之后再煮将近20分钟。 煮完有可能杀死蟹肉的病原菌。

螃蟹的胃:隐藏在螃蟹黄色中的三角包

吃螃蟹之前先把螃蟹的胃清除掉。 螃蟹的胃在哪里？ 打开蟹壳，可以看到壳上沾着一点蟹黄。 蟹的胃藏在壳蟹黄里。 用勺子打开蟹黄，轻轻吸一下卷在上面的蟹黄，露出的三角包就会变成蟹的胃。 因为螃蟹吃水生微生物、水草和腐烂的动物，所以螃蟹的胃很脏，不建议吃。

螃蟹下巴最明显，打开螃蟹壳后，螃蟹身上的两排灰色扇状柔软组织就是这样。 螃蟹的下巴是螃蟹的呼吸系统，同样不应该吃。

中医常说螃蟹是极寒的，所以孕妇和脾胃虚寒者不能吃。 螃蟹体内数螃蟹的心是最冷的，所以吃螃蟹时请把螃蟹的心拿走。 螃蟹的心是白色的六角形，通常在螃蟹中央的黑膜衣服下，连接两片螃蟹下巴之间的白色物质就是螃蟹的心。