“百合炒牛肉根治失眠养阴润肺”

本篇文章1140字，读完约3分钟

有什么食物可以治疗失眠？

百合炒牛肉喜欢良菜。 中医认为百合味甘性寒、归心、肺经能滋养阴润肺、清心安神，有助于治疗失眠。 让我们来看看百合炒牛肉的方法和效果吧。

百合炒牛肉平静心情，润肺补脾。

(/h/)一、百合养阴润肺清心安神

《日华子本草》里有百合、安心、定胆、益志、养五脏的话。 治癔症哭、悲鸣、心悸、杀蛞毒气、蝗浮⑩臣父畲肿、治疗产后血疯运。 中医认为百合味甘性寒、归心、肺经可以滋养阴润肺、清心安神。 用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦心悸、失眠多梦、精神恍惚。

现代研究表明，百合营养丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素等，其中胡萝卜素还有助于防癌。 此外，百合中还含有秋水仙碱等多种生物碱等特殊营养成分。 这些成分综合作用于人体，有良好的营养补充效果。

食神在《补充牛肉脾脏比黄芪更适合炖》中说牛肉的营养价值很高，自古以来就是补充牛肉的空气。 巩俐和黄芪的话一样，恰逢甜酸交加的春天，食神适合搭配牛肉和百合，在春天吃补脾润肺养心安神的菜肴。

(/h ) )二、新鲜百合组合多样，效果多

(/h ) )除了炒牛肉百合之外，还有很多吃百合的方法。 可以当作菜吃。 例如，红莲炒肉时，首先将肉剁碎，和百合花瓣一起炒，是很好吃的菜，特别适合肺病患者吃。 也可以煮粥吃。 例如，用百合和糯米做百合粥，加糖，不仅好吃，还能安神，有利于睡眠。 也可以用百合、莲子和红枣煮菜。 也可以作为点心吃，还有补充安神的作用。 另一方面，百合蛋黄汤使用约150克百合花浸泡一晚上，放入锅中，加水大火煮沸，用小火煮30分钟后，打入蛋黄稍微煮一下，调制白糖即可趁热食用。 这个汤可以净化心灵，滋润肺部，镇定精神，很适合失眠困扰的人。

(/h ) )三、百合和百合的区别百合新鲜、干货的区别

百合是指像百合这样的植物的地下鳞茎，百合是指这样的植物的花。 这在中药店里百合的干货是生药，但是百合的花被拒绝等，有严格的区分。 在杂货店里，百合干货是新鲜百合的替代品。 百合花的干货只当作花茶来喝。 当然，新鲜的百合花也经常被用作烹饪的装饰。

(/h ) )炒牛肉食材百合:新鲜牛肉400g，新鲜百合3-4个，生抽、蚝油、食用油、食盐适量

百合炒牛肉的方法:

(/h ) ) 1、将牛肉切成薄片放入碗中，用生抽、蚝油仔细抓住，倒入食用油，腌30分钟； 剥去新鲜百合花瓣，洗净备用；

2、锅里放满一勺油，放入牛肉大火翻炒，马上放入百合片翻炒至牛肉变色，约1分钟后即可从锅里吃。

(/h ) )四百合怎么买

买新鲜百合时，宜选择大的、颜色白、瓣均匀、肉质厚、底坑土少的。 百合花黄色，坑土潮湿，则可能是遗精烂心； 干燥的百合，最好没有杂质，壁厚，透明。

如果有失眠的烦恼，这种百合炒牛肉很有效，是养生很好的家常菜。