“鸡蛋不能和什么一起吃?与鸡蛋相克的食物表大全”

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鸡蛋是最普通的老百姓的食物，在家里鸡蛋可以做各种各样好吃的菜，但是鸡蛋也是不相容的食物，鸡蛋不能和什么食物一起吃？ 最常见的是加入豆浆会影响营养素吸收的鸡蛋。 炒蛋中不加入味精的话，会隐藏鸡蛋天然的美味。 我给你看看和鸡蛋相克的食物吧。

鸡蛋+糖精:糖精和生鸡蛋一起吃会引起中毒

(/h ) )平时最好不要一起吃鸡蛋和糖，或者在吃了鸡蛋之后吃糖。 的蛋白质与糖发生反应形成果糖类蓖麻的混合物，不利于人体的吸收，影响健康。

(/h/)鸡蛋+柿子)腹泻、结石

(/h ) )柿子中含有大量单宁。 鸡蛋的蛋白质和单宁发生反应，形成沉淀物，堆积在肠胃里。 这样吃会影响肠胃的消化功能，严重的话会导致急性肠胃炎和胃结石。 平时吃鸡蛋的时候需要注意。

鸡蛋+茶叶:不利于消化吸收

许多朋友非常喜欢茶叶蛋。 比起煮鸡蛋清淡的东西，茶叶蛋会增加茶叶的香气，更好吃，但是更不要吃哦。

(/h ) )茶叶中含有生物酸碱成分，在煮的期间会与鸡蛋的铁和钙结合生成难以被人体吸收的物质。 长时间食用会对肠胃有刺激性，容易引起骨质疏松症和缺铁性贫血。

(/h ) )鸡蛋+味精)隐藏鸡蛋的天然鲜味

鸡蛋中含有大量谷氨酸，与味精一起加热时会生成谷氨酸钠，破坏鸡蛋原有的鲜味。 除此之外，这种吃法容易引起谷氨酸钠的过量摄取，对我们的消化神经系统不好，对健康不利。

鸡蛋+豆浆:影响营养素的吸收

鸡蛋和豆浆一起吃会影响营养的吸收。 蛋白质进入胃肠，被胃蛋白酶和胰脏分泌的胰岛素分解为氨基酸，从小肠吸收。

豆浆中有胰岛素抑制物质，会破坏胰岛素的活性，影响蛋白质的消化和吸收。 鸡蛋中含有与胰岛素结合而失去胰岛素作用，阻碍蛋白质分解的粘液性蛋白质。

鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒

鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收

鸡蛋+红薯:一起吃会肚子痛

鸡蛋+糖精:糖精和生鸡蛋一起吃会引起中毒

鸡蛋+甲鱼:性咸平、孕妇及产后便秘者禁忌

(/h ) )鸡蛋+兔肉)容易产生刺激肠胃的物质，引起腹泻

(/h ) )鸡蛋+鹅肝)一起吃，打不起精神

鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的苹果酸结合，容易使蛋白质凝固，影响消化

鸡蛋+茶:影响人体蛋白质的吸收和利用

鸡蛋+豆浆:一起吃会影响营养素的吸收

鸡蛋+鹅:损伤脾胃

1、隔夜的鸡蛋、茶叶蛋对身体不好

(/h ) )未完全煮熟的鸡蛋隔夜后有其中的营养会滋生细菌。 吃这样的变质鸡蛋会损害健康。 因为蛋白质在煮的时候被破坏，过夜，所以营养价值会下降很多。 同样，也要注意不要吃煮过的茶叶蛋。 因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

2、不下蛋吃

如果为了生吃鸡蛋营养更好的话，你就错了！ 未成熟的鸡蛋中含有很多大肠菌，不烹饪就吃的话容易腹泻。 因为这个鸡蛋要在高温下烹饪，杀死里面的细菌后再吃。 加之生鸡蛋中含有生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，引起食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等生物素缺乏症。 也有胰岛素抗性，损害人体消化功能。 打鸡蛋时必须注意蛋壳上的细菌，这一点也需要注意！

3、适量吃鸡蛋

鸡蛋的经验价值很高，但鸡蛋并不是越吃越好。 多吃鸡蛋会营养过多，容易肥胖。 增加肝脏和肾脏的负担。 另一方面，蛋白质过剩会给尿素制造系统带来过多的负荷，蛋白质吃多了，肠道会产生大量的氨、羟基、苯酚等化学物质，对人体的污染很大。 容易出现腹部膨胀、头晕、四肢无力、昏迷等症状，也就是蛋白质中毒综合症的可能性很高。