皮蛋瘦肉粥看起来很容易煮，但把煮好的味道做得美味却有妙招。 聚餐网在总结的基础上，介绍使皮蛋肉粥味道更美味的方法的经验和诀窍。
制作完美版皮蛋瘦肉粥的4个诀窍如下。 [/s2/]
一、米。 一半是籼稻，一半是东北珍珠米，混合采用后，有香米的香味和珍珠米的糯米，糯米反而不好吃。 煮粥之前，把米洗干净，放入一滴色拉油，静置一个多小时，粥会更软，更光滑。
(/h/) 2、水米的比例。 1:10最好。 不是重量，而是指体积。 这个比例最容易煮，呈粘稠、湿润的状态。 太浓或太淡口感都不好。 当然也有自己喜欢的味道。
(/h ) )三、肉的解决。 要在粥中散发出肉味浓厚、新鲜的香气，请不要将熟肉、咸肉或肉事先煮好。 必须将整块肉和米一起煮，通过浸泡、炸泡等方法使肉腥味、去除血水； 把煮好的肉切成细丝放回锅里，米肉更兼容，连肉丝都有丝的香味，放入口里就能吃到融化的口感。 这样炮制就知道哪个肉丁、肉片等做的粥有点不靠谱了！
(/h ) )四、在家里煮粥时，要注意。 材料的方法当然也很重要，但要耐心把握火候，从一开始就要大火，然后调成中火，在煮粥的过程中不断搅拌。 特别是粥煮好的时候，不然锅底糊之前就放弃工作了。 所以煮粥的时候呆在锅旁边，不要看电视。
(/h ) )美味的皮蛋和猪肉粥做好了。 加上几盘菜，是符合全家人胃口的晚餐。 注意以上几点，刚煮好的皮蛋瘦肉粥的味道会更好。 试试看是否有效。
标题：“怎么做出完美版皮蛋瘦肉粥的四个窍门”
地址：http://www.exzhan.com/spzx/2593.html
心灵鸡汤：
