“山芋是什么？人们常说的山芋是什么东西”

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经常听人说山芋，感觉和看起来像红薯。 有些地方叫做红薯。 那么山芋到底是什么呢？ 其实山芋就是我们平时说的东西。 芋头、红苒、红薯、红薯等。 那些其实是一个东西，只是各地称呼不同。

山芋是我们常见的地瓜，有时也被称为地瓜、地瓜、地瓜等。 山药是十字花科的一年生植物，是药食兼用的健康食品。 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素，营养价值高，被营养学家们称为营养均衡的保健食品。

市场上经常看到山芋有白心和红心两种不同的颜色，表面有多根须根，断口有拉丝粘液，类似淮山。 淮山的物理性状、口感和红薯相似，但形状不同，呈长根状)。

红薯也被称为甘薯、红薯、甘薯、山芋、红薯、红苒、线苒、白薯、金薯、红薯、朱薯、枕薯、红苒等，十字花科的一年生植物，根据地区不同其称呼也不同。

河南省被称为白薯

上海人和天津人被称为山芋

山东人和东北人被称为白薯

江苏省南部被称为山芋。 在其他地区被称为红薯。

徐州地区被称为白薯

陕西、湖北、四川、贵州将其称为红苗

在北京被称为白薯

江西省被称为白薯

福建被称为白薯和白薯

河北人被称为山药或红山药

即使在同一个地区，人们的称呼也不同。 例如，山东大部分地区被称为芋，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习性地被称为芋，真正的芋被称为毛芋

(/S2/)三、红薯和红苗是山药的别名(/S2/) )。

山芋是我们中国本地的品种，是中国非常古老的食物。 它在不同的地区也被称为芋和红苗，在一些地方也被称为红芋。

四、山芋和红薯的不同和联系

红薯、红苕、红薯都是指山芋，红薯其实是白薯，所以这些食物的不同就是山芋和白薯的不同。

1、山芋和红薯的由来不同，山芋是中国的本地品种，红薯是从国外来的洋品种。 但是，山芋和红薯在品种上非常相似，都是十字花科的一年生植物，很可能有共同的祖先。

2、山芋营养价值高，被营养学家们称为营养均衡的健康食品，药食兼用。 红薯所含的营养物质和山芋差不多，对人体的保健效果也差不多，只是比山芋差一些。

3、山芋和红薯看起来差别很大。 山芋通常呈时间较长的状态，而红薯通常以圆形为首要形态。 芋头通常很大，红薯头通常很小。

4、山芋和红薯的味道也有点不同。 山芋有点甜，但是红薯基本上没有特别的味道。

五、吃山芋的好处

1、有助于减肥

红薯是食物纤维食品，好处是低脂肪、低热量。 100克红薯中才含有0.2克脂肪。 同时，膳食纤维可以加速胆固醇的排出，提高饱腹感，代替白米面，有利于减肥，但不要扔掉肉蛋、奶豆类、蔬菜水果。 不这样做的话，就不能保持营养面。

2、冠心病的预防

膳食纤维可以降低血胆固醇，增加胆酸的合成，防治冠状动脉心脏病。

3、保护心血管

红薯中也含有丰富的粘液蛋白质，可以保持心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，提高免疫力。 为了提高效果，吃薯会提高花色苷的效果。

4、降低血压

红薯含有丰富的钾，有助于维持细胞内正常的渗透压，降低血压。 此外，食物纤维还能减少胰岛素的分泌，防止血糖值急剧上升。

5、保护视力

红薯中含有的β胡萝卜素在体内转换为维生素a，改善眼睛干燥、眼睛的适应能力。 如果你觉得自己的眼睛需要滋润，可以多吃红薯。

6、维持体内酸碱平衡

我们平时吃的大部分肉、蛋、豆类、谷物基本上都是酸性食物，但红薯是碱性食物。 吃红薯的话，可以平衡体内的酸和碱，稳定身体。

7、保护皮肤，延缓衰老

红薯维生素c、红薯花色苷有抗氧化作用，可以改善皮肤，延缓衰老。

1、山芋中含有氧化酶，这种酶在人的胃肠道容易产生大量二氧化碳气体。 比如红薯吃多了，会引起腹胀、打嗝、放屁

2、红薯含糖量高，吃多了会大量胃酸，感到“烧心”。 胃受酸液刺激加强收缩时，胃和食管边缘贲门的肌肉放松，胃里的酸液逆流吃食管时，人会吐酸水；

3、糖分变多的话，身体一时吸收不完，剩下的在肠子里发酵，肚子也变坏了。