“猪油的功效与作用医用”

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(/h ) )猪油有特别的香味，但是现代的人们家家条件都好了，猪油也不怎么吃了。 肥肉有时会直接扔掉。 这是很大的浪费。 其实猪油不仅仅是动物油，在中医眼里只是良药，我们生活中常见的小毛病很多都可以用猪油来治疗。

猪油是饱和高级脂肪酸甘油酯，老百姓拌猪油炒蔬菜做饭。 中医认为猪油含有动物油脂，可以浸泡在酒里，涂在外面，炒。

(/h ) )体质弱的人，滋阴补虚，而且猪油润滑的形状，也有滋润肠子、改善通便的效果。 对于便秘时间稍长的人，正确吃猪油对治疗便秘有很好的效果。

保护眼睛

因为猪油中含有的胡萝卜素具有保护人眼视力的作用。 适量的&贝塔； - -胡萝卜能促进视紫质到达正常含量，不会因缺乏维生素a而使暗视场适应迟钝，也不会在暗视场后造成强光对眼睛的损害。

还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症、角膜软化症。

(/h ) )养五脏

(/h ) )猪油养五脏，特别能比较脾胃和肺。 猪油强健脾脏，食物容易在体内消化，因此适合脾胃虚弱、无食欲、瘦人。

填补虚构

(/h ) )猪油对五脏，特别是脾胃和肺有营养。 猪油的味道如果甜的话，可以强健脾胃，帮助消化，开胃。 因此，脾胃虚弱、没有食欲、身体瘦弱的朋友可以用猪油发胖。

润肠通便

(/h ) )猪油很滑，会进入肠子。 猪油正好润滑肠子，使排便通畅。 所以，有滋润通便的功能。

补肺止咳

肺发热、干咳不止时，不仅需要清热还需要补脾。 所以，中医上有肺虚者补脾的说法。

解毒润燥

猪油不仅可以治疗妇科炎症，还可以解决各种肝毒。 另外，猪油能使人的皮肤光滑细腻，有弹性，治疗脱发。 中医认为，肺的主要皮毛，即人体皮肤、毛发的生长是由肺养活的。 猪油可以弥补肺的阴影，这间接促进了皮肤和毛发。 这猪油本来是为了取悦皮肤，用手抹油，不会出现裂缝(《本草经集注》)，育毛悦面)《名医别录》) )。

(/h/) 1、肝劳虚寒、关格劳涩、堵塞不通、毛茸颜色大)猪油、姜汁各150ml，先将姜汁煮成15ml，服用时加入猪油60ml，分几次服用。

(/h ) ) 2、大小、小便不通)将猪油切成鸡蛋一样大，切碎，用50ml酒煮沸，加入猪油煎，分两次服用。

(/h/) 3、虚火咳嗽)久咳不愈，无声) )猪板油60g，溶解去除残渣，加入蜂蜜60g至沸腾，装入瓷器，每天用热水服一勺。

(/h/) 4、脱肛:猪油60g、蒲黄30g、去油除渣，放入蒲黄末，使用时涂抹在肛门/门上。

(/h/) 5、支气管炎、哮喘)将a、猪板油、冰糖各500g、蜂蜜1000g、杏仁120g碾碎，与各种口味一起搅拌制成糊状，每天2次，每次1茶匙； b、黄花龙牙30克、猪板油60克，用水煎，每天服用2次。

(/h/) 6、肺热暴哑)拌过500g猪油后，加入500g白蜜，拌一会儿，冷了就随时挑食一勺。

(/h/) 7、便秘)将猪油、冬葵的果实分别适量切碎，一次为9g，一次为一次，一天为二至三次。

(/h ) ) 8、治风湿痹)雪猪脂配白酒服。

(/h/) 9、胃痛)泛酸水、空腹疼痛()猪板油60克、冰糖30克，早上炖一次吃。

(/h ) ) 10、治疗脚痒)明雄黄、冰片、一起磨细末，均匀、调配雪花圈涂抹。 (《四川中药杂志》

(/h ) )猪油的油脂含量非常高，肥胖的人和有心脑血管疾病的中老年朋友不要吃。 另外，大便拉肚子的患者也必须慎重食用，病情会恶化。

(/h ) )猪油可以自己在家做，但是把肥肉扔进锅里不容易。 做好油是有诀窍的。

方法:

(/h ) ) 1、将猪板油洗净，切成2、3厘米见方；

(/h/) 2、放入平底锅，加入小勺一半的水，用大火煮开；

(/h/) 3、用小火慢慢熬干，熬干30分钟左右) )加水是为了防止肉块突然受热而缩放。 这样煮出来的猪油冷却后，有更白的香味。 出水后请务必拨至最小火慢慢熬干。 可以看到水消失，油慢慢变多)

(/h ) )煮了四、一个小时左右，肉丁变小了，变黄了，过不去了。 全程弱火，火太强油渣不变焦破坏油的味道和成分，全程不用加盖，少油时稍微搅拌一下，不会造成热量不均匀；

(/h/) 5、取出油渣，油完全冷却后放入容器中密闭冷藏保存(观察时不要放锅底的残渣)，如果马上吃不完，也可以分成箱子冷冻。

注意 :

拌好的熟猪油通常只剩下两三个月。 在光、高温、潮湿、不通风的环境中保存一段时间，或者在微量金属的作用下被氧化，会产生难闻的哈拉米，这样的猪油已经变质了。 不仅原有的营养成分丢失，吃了之后还会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。