“生吃大蒜有什么利益和坏处”

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大蒜是生活中最常见的烹饪调味料，可以生吃。 那么，生吃大蒜对人体有什么好处和坏处呢？ 营养医生分析说，生吃大蒜，容易上火，消耗血液，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。 详细说明生吃大蒜的危害和益处。

大蒜很好，但请不要贪婪地吃。 大蒜有这样的功能来防止疾病，但并不是越吃越好。 大蒜生吃过多，容易上火，消耗血液，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。 因此，阴虚火强，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病、便秘的人不宜多吃。 由于大蒜具有很强的杀伤力，除了杀灭肠内病原菌外，还会杀灭肠内益生菌，引起维生素b2缺乏症，容易患上口角炎、舌炎、唇炎等皮肤病。 因此，专家建议每天吃3-4大蒜是科学的，但不能空腹吃，也不能和蜂蜜一起喝。

肝病患者不宜吃:许多人认为大蒜具有抗菌、抗病毒作用，通过吃大蒜来预防肝炎，有些人即使患上肝炎也每天吃大蒜。 这个方法对肝炎患者非常不利。 大蒜对肝炎病毒作用不大，相反大蒜的一些成分对胃、肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，加重肝炎患者恶心等多种症状。 另外，大蒜的挥发性成分会降低血液中的红细胞和血红蛋白等，可能会引起贫血，不利于肝炎的治疗。

(/h ) )非细菌性腹泻不得食用)发生非细菌性肠炎、腹泻时，不得生吃大蒜。 由于肠道局部黏膜组织发炎，肠壁自身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织中大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质和液体渗透肠腔，大量液体刺激肠道，加速肠蠕动，出现腹痛、腹泻等症状 另外吃生大蒜，辣味的大蒜素会刺激肠道，加重肠粘膜充血、水肿，促进渗出，恶化病情。 如果已经拉肚子了，吃大蒜应该更慎重。

(/h ) )眼疾患者不得吃) )中医认为长时间大量吃大蒜会损伤肝脏。 因此，眼疾患者应尽量不吃大蒜。 特别是身体不好、血气虚弱的患者必须观察。 否则，时间一长就会出现视力下降、耳鸣、头重、脚轻、记忆力减退等现象。 有些人患有近视眼和其他眼病，需要服用中药治疗，这种情况下，成千上万的人不得不开口。 否则，将直接影响治疗效果。 夏天秋天大量吃大蒜对眼睛的影响最大。

1、首先大蒜中微量元素硒的含量在大蒜中非常丰富，它可以抑制和预防各种肿瘤对我们人体的侵害，也就是说多吃大蒜可以预防各种肿瘤。 所以大蒜对我们的人体很有好处。

2、其次大蒜油可以增强我们人体的免疫力，使我们远离各种疾病，因此多吃大蒜可以提高我们的免疫力，特别是对哪些免疫力低下的体弱患者更是如此。

(/h/) 3、再次摄入大蒜还有退热解毒的作用，所以我们感冒的时候多吃大蒜，也可以预防和治疗感冒病毒的进一步入侵，所以多吃大蒜和流感

(/h ) ) 4、另外，大蒜的成分和各种微量元素会与我们身体的维生素发生某种化学反应，从而提高我们的智力发育。 这是因为，对于成长期的孩子来说，应该多吃大蒜。

(/h ) ) 5、大蒜中含有的蛋白质、脂肪和各种微量元素也可以延缓衰老，所以多吃大蒜也有助于防止老化。

6、最后大蒜还可以预防和治疗某些肠病。 大蒜可以治疗和预防腹泻等肠病，所以起到清洁肠道垃圾的作用，远离肠病吧。

在生活中，有不少人害怕吃大蒜。 因为每次吃完，嘴里都会有大蒜的味道，很久都不会消失。 其实，我们身边常见的东西是大蒜味的星星，所以网民不妨试试。

(/h ) )有些人嚼口香糖或茶，试图呼吸，但无法完全去除大蒜的气味。 在这里，吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质就会与大蒜发生反应，从而有效地去除大蒜的味道。 但是，喝牛奶的时候，要小口慢慢地咽下，把牛奶留在嘴里一会儿，喝温热的牛奶，这样效果更好。

此外，还有减轻大蒜气味的简单方法。 例如，吃完大蒜后，嚼一点花生、核桃仁、杏仁等蛋白质多的食物，让大蒜中的吡哆醛硫化烯丙基和蛋白质结合，就可以去除嘴里大蒜的味道。 用醋或酒漱口也可以减轻大蒜的味道

平时，我们尽量不要生吃大蒜。 生吃刺激性食物可能会产生口臭问题，极大地影响我们自身的正常生活和交往。 吃大蒜后，一定要养成刷牙的习惯。