“想吃又怕胖如何办?营养师教5大挑食大体上在吃不胖”

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(/h ) )大部分压力较大的上班族，通过吃甜食和点心来缓解压力，或在下午茶时间挥手饮用，来缓解焦躁。 这样的点心复制品，越吃越胖，越喝越胖。 上班族嘴里很寂寞不管吃什么，都不让身体走路吗？ 营养师说，吃点心绝不等于身材走样，只要把握住5、仔细挑选食材，吃零食也能瘦下来！

很多上班族午休出去吃饭后，用冰凉、甜蜜的手拿来一杯饮料，作为下午的点心使用，真是幸运。 但是，梁家鼈甲营养师警告说，适度饮用含糖饮料确实能带来幸福感，也有缓解压力的作用。 但是，市面上的手动饮料中，大多潜藏着高糖、高卡路里的隐患，如果不适当选择、控制，可能会喝下惊人的卡路里，从而降低肚子，增加肥胖的发生机会。

中国人痴迷的珍珠新鲜奶茶，一杯700毫升的珍珠奶茶，热量有600-700卡路里左右。 如果店方又采用价格便宜，组成成分几乎都是油脂的乳粉，卡路里可能会更惊人。 因此，梁家鼈甲营养师建议，民众最好喝白开水解渴。 如果平时想喝有风味的茶，最好可以购买无糖或微糖的茶； 或者，自己泡一壶无糖水果茶、薄荷茶、菊花茶，会增加风味，是不会给身体带来负担的好选择。

营养师:吃错了可能会更累

(/h ) )除了注意中国人痴迷的手摇饮料外，梁家鼈甲营养师也发现蛋糕、饼干等精致的甜点，以及鸡牛排、薯片等油腻、高钠、高盐的调味食品，容易延缓人体代谢循环，血糖急剧 因此，在选择点心的时候，如果不尽量不摄取和吃，就会提不起精神，反而会吃累和发胖。

最重要的是，成千上万的人不能为了点心而放弃正餐，也不能把应该摄入的卡路里来源换成点心。 毕竟，市面上的点心大多以糖类、油脂类为主，能提供给人体的营养种类有限； 不吃饭反而会剥夺身体吸收其他营养素的机会，长时间持续可能会破坏营养平衡，影响身体健康。

(/h ) ) )梁家鼈甲营养师也大致分享以下5个项目，教大家如何正确选择点心，不吃多，不满足，不发胖。

大体上1/控制热量:

为了保证上班族能很好地吃点心而没有负担，一天的点心卡路里不能超过一天总摄取卡路里的1/10。 大致需要以100-200张卡为限。

大致2/高纤维促进消化:

(/h ) )适当摄入富含膳食纤维的水果、蔬菜，不仅能增加饱腹感，还能促进肠蠕动，促进消化，刺激排便，缓解便便z。 对久坐不动缺乏活动的上班族来说很重要。 例如，水果松饼、水果醋生菜沙拉都是不错的选择。

大体上3/新鲜蔬果比较好:

(/h ) ) )水果和蔬菜等原生食品，或鲜榨果汁) )制成的点心，不仅有助于增加维生素的摄入，也有助于避免摄入过多的精制的糖和化学添加剂。

几乎4/不产生高密度热:

除了上述要点外，还应避免摄取油炸食品和敏感甜点等高密度卡路里的点心。 另外，在吃面包的时候也不要添加或减少高热量的调味汁。 例如，如果采用巧克力酱、花生酱、鲜奶油、奶油等调味汁，就可以比较有效地减少卡路里的摄取量。

大致5/饮料选择无糖，慎重选择奶源:

关于饮料的部分，除了尽量以白开水代替饮料外，还尽量选择无糖、低糖的饮料饮用。 喝没有习性、无味的热水时，也可以适当地换成不加糖的薄荷茶和菊花茶等风味的茶。

偶尔想喝一杯香醇的奶茶时，除了点无糖的以外，在乳制品的选择顺序上还可以选择低脂肪牛奶>； 全脂牛奶>； 乳粉最好不要碰太多，以免摄入过多油脂造成负担。

此外，梁家鼈甲营养师还专门设计了两种综合新鲜时蔬菜，提供食材容易准备、烹饪步骤简单的地中海希腊酪蛋白沙拉、蛋香轻的蔬菜xm面，供下午解馋料理参考。

地中海希腊酪蛋白沙拉

材料:酪蛋白1个、生菜1个、综合生菜叶少许、小番茄适量、大番茄适量、小黄瓜1根、蓝莓和松果、南杏片少许。

调味料:1/4个柠檬、1杯橄榄油大匙、海盐、黑胡椒粉、罗勒粉。

方法:

1.首先用水冲洗生菜，如果有凹陷，请记住用甜瓜布稍微刷洗，以免弄脏鸡蛋。 接着将叶片放入甩水篮中，将水分抖干净。

(/h/)2.水果)小番茄)和蔬菜(大番茄)、小黄瓜一样用水冲洗，放在碗里，沥一点水分。

(/h/)3.将松果、杏仁切片平铺在热板上，放入小烤箱。 大致烘烤时间为7-10分钟，表皮稍金黄色的泽可以从烤箱中取出。

(/h/)4.把脱水的迷你西红柿切成两半，西红柿切成6等分，黄瓜切成圆片，和蓝莓一起放在刚放了莴苣叶的盘子里。

(/h/)5.将酪蛋白的外皮稍微冲洗一下后，切成一半，轻轻地切成一半，用水果刀切井架后，剥去外皮，就可以去除豆腐块状的酪蛋白块。 放在沙拉盘子上。

(/h/)6.最后，加入新鲜橄榄油，榨取柠檬汁，根据喜好撒上上海盐、黑胡椒粉、罗勒粉，最后撒上从烤箱中取出的核果类就完成了！

★鸡蛋香气轻的蔬菜xm面

材料: 1个煮鸡蛋、1包烤土豆xm面、半根菠菜、半根小白菜、半根洋葱、1茶匙橄榄油。

调味料:减盐酱油大勺1、黑胡椒、芝麻适量。

方法:

(/h/)1.将1个鸡蛋用水煮，搅拌冷却后切成4等份，放入碗中准备。

2.在平底锅里加入橄榄油，然后放入洋葱稍微炒到半透明。

3.在平底锅中加入xm面和青菜轻轻炒。

4.根据个人喜好加入调味料。

(/h/)5.盛上XM面和青菜，上面放上备用鸡蛋，最后用锅底的酱汁在菜上浇一点，调味。