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大多数人为了控制体型，会减少饮食和面包等富含糖类的碳水化合物。 糖分很容易转化成糖分，成为脂肪，是减肥中必须控制的营养素，但从事时间营养学研究的早稻田大学柴田重信教授说，其实早餐摄取糖分很重要。
以1200名20~50岁的男女为对象进行的研究调查结果显示，早稻田大学先进理工学部生理药理研究室的柴田重信教授表示，尽管普及了非常重要的知识，但现代人的早餐习惯却惊人地混乱，研究中有7成的人每天吃早餐，
我们的身体按照白天的活动和晚上睡眠的节奏转动着生理时钟。 但是，生理时钟并不是准确地和时间一样全天候保持。 生理时钟一旦紊乱，内脏器官的功能就会下降，代谢就会下降，坏物质就会堆积在体内。 因此，为了调整，每天早上重新设定是很重要的。
早餐和面包等含糖多的食物有助于启动体内的生理时钟。 怎么吃最好？ 早餐的最佳组合是鱼的油脂。 糖类和鱼油组合后，生物钟很快复位，新陈代谢良好，能燃烧脂肪，形成健康易瘦的体质。 早餐加鱼的日式料理对健康有好处，但是如果中午没有时间烹饪鱼料理的话，面包加青花鱼也可以。
标题：“正确吃早餐重整生理时钟，变身燃脂易瘦体质”
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