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在蔬菜柜台买的豆芽很不安,但实际上自己买绿豆做豆芽也相当方便,只需要4步就可以简单地做好。 介绍制作方法。
买豆芽支架自己分发的方法如下。
豆芽是豆子发芽到约2寸长后的称呼。 市面上卖的豆芽没人敢吃。 自己制作家用豆芽的基本方法是,准备A豆种子,浸泡b-一晚上,培育b-芽4天,收获D豆芽。
随机带来的80g豆种一次就够了。 这些是理想的豆种,1-当年的、2-籽粒丰富的、3-非转基因的。 确实发芽率也高,豆芽齐全。 但是,去哪里买这么好的豆种呢? 至少在北京很奢侈。
超市的绿豆每斤12.8元。 没有明确记载年代和是否转基因。 粮食市场上的绿豆每斤4元。 要问他们,都说都是当时的东西,没有进行基因改造。 那真是一开口就来,什么都敢答应,难以置信。 吸引人的是价格差三倍,也不知道和超市有什么区别。 没有右边的照片那么大。
实验结果表明,可得到的这两种绿豆可以做豆种豆芽,出来的豆芽也确实不变。
第 次为随机带来的豆种,按照证书的步骤浸泡。 就是说分成两步。 (上图) :
1-将等量的热水和冷水混合,混合50-60°; 在水里,泡80g豆种2分钟。 目的是激活休眠的豆种。
2-20-25和德格; c的水将绿豆种子浸泡6个小时。 请用水充分,让豆子的种子经常完全浸泡。
之后用市场上买的绿豆做豆种。 我们的体验是,过程简化,时间延长。
1-取约80-120g克买来的绿豆,用冷水冲洗干净。 冷水基本上停止光线,加入热水浸泡。 夏天烫伤手的水就行,但是冬天再热也可以。
(/h/)2-不需要改变水。 豆种请经常完全浸泡在水里。 夏天过8个小时,冬天过一夜。 豆子涨一点,变圆就行了。 长时间泡是无益的。
3-浸过豆种的水呈淡绿色,可以吃(煮饭/煮饭/煮汤)。
第一次的发芽记录:
(/h/(育芽准备) ) ) )。
将浸泡的豆种均匀地排列在四个地块的培养皿上(下左图)。 在豆芽支架上倒入干净的水直到标记线的位置,约1.5l (下右图)。
(/h ) )培养皿放入培养箱)下左图),盖上盖子连接电源。 通过光合作用,豆芽变成青绿色,吃下去有淡淡的苦味。 因此,在发芽期间,豆种不要见光,要盖上遮阳布。 (下图)。 发芽温度为23-28°; 在c之间完成。 室温为20度; c以上入选常温培养块,20°; 以下为加温培养制动器(下右图)。 证书上说,发芽时间需要3-4天。
(一天后) )
培养皿中间的水管每小时喷出一次水,每次约1分钟(上左图)。 发芽一天过去了,打开盖子一看,豆子的种子果然发生了变化(上右图)。
(/H ) )从豆粒中长出长1-2cm的小芽,也有通过培养皿下面的网的) (上二图)。
/ h/(两天后) )
豆芽长2-3厘米(不是根),培养皿下面已经被豆芽根覆盖) (上面两张照片)。 现在有必要对豆芽施加压力,使豆芽变粗,改善口感。
在培养皿的豆芽上放置水罐。 因为我觉得重量不够,所以也可以加水。 盖上盖子,盖上遮阳布,继续培育芽(下三图)。
/ h/(三天后)
豆芽长到3-4cm长(不是根),培养皿下面紧密相连豆芽根(下图)。
通过多次采用购买的豆种来培养芽,我们的体验如下。
1-确实在4天的发芽期间不需要照顾。 只需要打开电源,盖上遮阳板,(从一开始)放置水箱。 不需要看。 4天后收获。
(/h/)2)经常发芽,如下右图所示,不完全一致。 培养箱两侧的环境可能也不同,但水箱经常在上面扭曲。
培养箱为180°; 更换两侧的环境温度。 向那个小量杯里加入适量的水,放在水箱的任一侧以保持平衡。
(/h/)3-偶尔水滴沿着床的外侧落在桌面上。 把遮阳板稍微往上提就行了。 必要时在床下铺几层报纸收集这些水滴。
d豆芽的收获
(/h ) )发芽4天了,一打开盖子,水箱就把培养箱举在豆芽头上) )上左图)。 取下水箱,就能看到整齐的豆芽(上右图)。 收获豆芽的时候到了。
根据 证书,优秀的豆芽必须符合三个标准
1-豆芽胚茎乳白晶亮粗,长约8cm,根约2cm; 2-豆瓣长出的黄色真叶变成露水; 3-绿豆种80g收获约500g的豆芽。
我们的似乎不错。 豆芽长度足够,根部好像有点长。 去掉尾巴和豆皮,豆芽炒菜味道鲜美,有甜味。
使用多次收获后买的豆种发出的豆芽,我们的体验如下。
1-一点点颗粒发育不充分。 下图中白文字为最佳情况,黑文字为最低值。 短芽和豆瓣都可以用于别的料理。 绿皮没脱就扔了。
2-不建议增加发芽天数。
(/h/)3-无论是打算继续发芽还是收藏,请务必将豆芽部分弄干净。
(/h ) ) (用豆芽机自己把豆芽拿出来的综合体验) ) )。
(/h/)1-用豆芽发芽机自己发芽没有问题。 一次加入足够的水,如果不中途保养的话,4天后确实会做出好的豆芽。
2-豆种很重要。 我们一般用市场上买回来的绿豆做豆种,同样也能做好豆芽。
(/h/)3)在超市可以买到密闭冷藏的袋装绿色豆芽(下中/右照片)。 宣誓绿色食品,去掉根和豆皮,保质期3天,价格5元一斤。
如果用同一家超市出售的绿豆(下左图)做豆种的话,豆种的价格已经是售价的20%了。
(/h ) )如果容易得到这样的豆芽,它们的表现也是可靠的。 即使花188元买豆芽自己做,也不觉得确实有什么特点。
(/h ) )以上是教授家庭用豆芽制作方法的详细教程,但实际上买豆芽自己在家制作也很方便。 另外,豆芽自己起泡的过程也很漂亮,吃起来更放心。
标题:“家庭发豆芽菜机怎么发豆芽图片文字教程”
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