“秋冬季节多吃根菜利益多多”

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(/h ) )古人说，春天吃花，夏天吃叶子，秋天吃果实，冬天吃根。 秋冬相接的季节，应季的根菜大量上市。 这个时候的根菜新鲜廉价，耐储存，特别适合多吃。 常见的萝卜、粘稠等，虽然很普通，但营养价值很高，可以说是滋养强壮品。

自古以来，中国人天人合一的思想都体现在生活中的所有立场上。 二十四节气的变化也影响着老百姓的衣、食、住、行。 古人“春天吃花，夏天吃叶子，秋天吃果实，冬天吃根”。 秋冬季节，应季的根菜大量上市。 这个时候的根菜很新鲜，价格也便宜，耐储存。 因为这个秋冬季节是吃根菜的好时期。 接下来，我们来看看常见根菜的营养。

萝卜，萝卜

(/h ) )冬天吃萝卜，夏天吃姜，一年不用给医生开处方。 在我国民间拥有小人参美誉的萝卜，可以说是秋冬季节的佳品之一。 生吃不仅有助于消化、增加食欲，还能去除油腻，使消化顺利； 与其他食品搭配烹饪，也有不同的效果。 有萝卜特有的辣味，生食可以帮助消化，破坏胃，增加食欲，吃了肉类等油腻食物后，生吃萝卜不会厌倦，可以保持清爽的肚子。 红薯胃酸胀得胸部很满的时候，生吃萝卜，嚼咸萝卜，耐饿就好了。 另外，生萝卜还能促进胆汁的分泌，帮助脂肪的消化。

山药，山药

知道越来越多的山芋食谱，美天特辑:健康吃秋菜图案山芋

山药既是中药，也是美食，是大家耳熟能详的滋补品。 研究表明，山药中b族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极为丰富。 更重要的是，山药泥富含粘多糖、粘液蛋白、皂苷、蒽嵌酮、脱氢表雄酮等各种生物活性成分。 研究表明山药中的低聚糖具有很好的免疫增强作用。 山药中的生物活性物质具有优良的抗衰老作用，可以提高动物免疫细胞增殖能力，延缓胸腺老化。

另外，山药泥对糖尿病有辅助效果，容易出现饱腹感，有助于控制食量，此外，甘露聚糖还具有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的作用。 山药泥里含有很多淀粉，所以吃山药时，最好用山药代替主食的一部分。 也就是说，适当减少主食的量，特别是糖尿病人不要引起能量过剩的问题。

苝/ h// s2/苝

(/h ) (葱蓝又称王蔓青、直莲、芥蓝头，是卷心菜的一种，也称为球茎卷心菜。 苝是一种介于卷心菜和卷心菜之间的蔬菜，叶子光滑娇嫩，茎膨大成球形，有明显的叶痕，外皮绿色、白色或紫色，春天和秋天栽培。 维生素c含量丰富，每100克达41毫克，远远高于苹果、梨、葡萄等水果，苝中还含有大量钾，对人体非常有益。

(/h ) )中医认为其性凉味甘辛具有扩胸、祛痰、咳嗽、醒酒、降火、提神的功效。 榨取其生汁服用对胃病有治疗作用，长期吃苝蓝还能促进胃和十二指肠溃疡的愈疡。