“醋泡仔姜片的方法与作用窍门讲解”

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生姜和醋组合在一起，不仅能预防感冒，还能降血压、降血脂。 吃醋浸泡生姜版，可以促进血液循环，有延缓老化，防止脱发的作用。 我自己做了两罐，现在每天早上吃一两片，感觉很好。

1、选择生姜

夏天是仔姜丰收的季节，仔姜很水灵，一摘就破。 而且，仔姜没有老姜辣，里面没有线，所以用醋泡的姜最好。

市面上的仔姜通常10到15元一斤，但也可以在可靠的网上购买。 价格更便宜。

2、清洗仔姜

买了姜，必须马上弄干净。 因为生姜太软了，放不了多久，所以容易坏。 姜也必须马上清除。 不要放太多水。 还是因为仔生姜很软。 那就像用水洗去皮的苹果一样，感觉失去了最原始的味道。

清仔生姜请不要去皮。 因为生姜皮是冷的，生姜肉是热的，两者正好平衡。 同时，仔姜的皮和肉紧紧相连，分不开。 生姜也很干净，缝隙里也不会夹杂泥沙。

将洗净的仔姜放入脱水筐中，沥干水分后准备。

3、生姜切片

用漂亮的砧板和菜刀，把生姜切成薄片。 越薄越好。

我在用切水果的砧板。 因为姜很水灵，所以没小心拍。 拍的照片没那么漂亮。

4、压迫仔姜

将切好的仔姜放入大容器，加入少许盐。 不戴几次手套，用手揉生姜直到鹅黄色姜汁出来。

真的有姜汁。 请看下面的照片。

5、装瓶，加入醋

事先将压制的仔姜清洗干净，放入干燥的玻璃瓶中。 (我没有玻璃瓶。 采用了另一个品牌的塑料容器。

放入容器后，放入食用醋。 有人说用白醋比较好，但特意调查了一下，白醋和陈醋都可以用。 家里有现成的千草，所以我没有特意去买白醋。

五斤姜，做不了两箱。 生姜切片揉好后，收缩相当严重。

6、大功告成

两周后，醋泡的生姜就可以吃了。 味道酸，有点脆，嘴很清爽，对身体最好啊。

完成图: [/s2/]

姜很好吃，但不应该在下午和晚上吃。 早上吃姜赛人参； 晚上像砷一样吃姜。 不能弄错时间哦。

另外，必须一次不要吃很多。 不这样的话，会对消化系统造成太大的刺激。 每天早上几粒就够了。

冬天吃萝卜夏天吃姜。 医生不需要开处方。 这句谚语代代相传，家喻户晓。 意思是冬天外面冷，体内热，吃了萝卜心情就会好起来。

夏天闷热，不耐热，没有食欲。 吃姜可以促进消化液的分泌，增进食欲。