“松花蛋中毒的症状?吃松花蛋中毒如何解决?”

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也被称为“ ”皮蛋，有降温火的作用。 将皮蛋冷却是最典型的凉菜，但有人吃皮蛋会引起中毒。 说到皮蛋的细菌，以沙门氏菌为主，和皮蛋一起进入人体后，会在肠系膜引起炎症。 处理方法其实也很简单，皮蛋在热水中烧水吃会杀死细菌。

松花蛋中毒的反应包括呕吐、头晕、头痛、腹痛、腹泻等。 皮蛋中毒胃不舒服时，多喝温开水和稀释的盐水，把手伸进咽喉恶心。

(/h ) )水果中毒者有休克症状时，如手脚发凉、脸色发青、血压下降等，请立即平卧，尽量抬起双下肢，尽快请医生治疗。

松花蛋铅中毒的四个症状:

(1)给铅中毒者的心理带来了变化。 例如，大人一铅中毒就出现忧郁、烦躁、性格变化等症状，孩子表现出多动性。

据报道(/h/) )2)铅中毒导致智力下降，特别是儿童出现学习障碍，高铅儿童的智商值平均比低铅儿童低4-6分。

(3)铅中毒可引起感觉功能障碍。 例如，在大多数铅中毒患者的情况下，会出现视觉功能障碍。 视网膜水肿、球后视神经炎、盲点、眼外转肌麻痹、视神经萎缩、眼睛运动障碍、瞳孔调节异常、弱视或视野变化； 嗅觉、味觉障碍等。

(/h ) )4)铅对周围神经系统的最大影响是运动功能和神经传导速度下降，肌肉损害是重度铅中毒的典型说明之一。

污染松花蛋的细菌以沙门氏菌为主，随松花蛋进入人体后，肠膜引起炎症，菌体核分裂后产生毒性较强的内毒素，引起中毒症状。

实验证实，沙门氏菌在100高温下很快死亡，70℃下经过5分钟后死亡，60℃下15-30分钟死亡。 因为吃可疑的松花蛋时，可以把去掉壳的鸡蛋在高温下蒸5分钟左右，冷却后再安全食用。 适合沙门氏菌生长的温度是20℃-37℃，在这个温度下最好不要吃。

(/h ) )即使谁都尽量不吃，孕妇也最好尽量不吃。 无铅也含铅，但只是符合国家标准。

1、***穴位疗法

(/h ) )取穴:天枢、关元、气海穴。

(/h/)天枢孔的位置)旁边开了两寸的地方。

关元孔的位置:下腹部前正中线上、脐下3寸处。

(/h/)气海洞的位置)在连接肚脐中和关节处的线之间，或者腹部的线上，肚脐以下1.5英寸的地方挖洞。

方法:患者仰卧，***者站在患者左侧，右手手掌对准穴位，从脐周右侧期逆时针往返***15-20次，再顺时针往返***15-20次。 将其连续* * * 15-20分钟，每天1-2次

(/h ) )效果:该方法主要用于腹痛、腹泻时间长、脸色苍白、手脚冰凉、口渴的中毒患者。

2、大蒜汁解毒法

(/h ) )取25-30克大蒜花瓣，切成薄片，碾碎后放在杯子里，倒入沸腾的热水中，盖上杯子盖蒸一会儿，去汁后使用。

3、姜汁解毒法

取生姜30-50克、米醋100-150毫升，清洗生姜后，狠狠捣碎，与米醋一起放入锅中煮沸，去渣，升温后频繁饮用。 需要病情的话，30分钟后再吃一剂。

(/h/) 4、樟香正气水解毒

(/h ) )取一瓶括号正气水，约10毫升，冲入适量温开水一次服用，如需病情，30分钟后可再服一瓶。

(/h/) 5、中药解毒

取括号12克、苏叶15克、厚朴15克、陈皮10克、茯苓15克、半夏10克、枳壳12克。

将所有草药放入砂锅，加入清水1000毫升，煮沸后取400毫升浓汁，滤渣，升温后频繁服用，每日1剂，连续服用3-5天。 本处方主要用于恶心呕吐、腹痛腹泻的中毒患者。

1、首先吃松花蛋和姜醋汁，不仅可以用姜辣素和醋酸中和碱性，去除碱的涩味，还可以利用姜醋汁中含有的挥发油和醋酸，制成松花蛋所用的有毒物质黄丹粉、松花蛋的蛋白

(/h/) 2、腐烂变质的松花蛋最容易中毒。 因为不要吃有异味的松花蛋，要防止中毒。

(/h ) )一)将松蛋放入手掌轻轻称量，质量好的松蛋抖动大，无抖动的松蛋质量差；

(/h ) )二摇)用手拿松蛋，放在耳朵旁边摇晃。 质量好的松蛋没有声音，质量差的有声音。 而且，声音越大质量越差，甚至坏蛋和臭鸡蛋；

(/h/)三看壳)即剥掉松花蛋外面粘的泥，看看其壳，把蛋壳完整、灰色、不发黑的作为上物； 如果是破碎的鸡蛋，在加工过程中碱可能会过度渗透，影响蛋白的风味，另外，细菌还可能从破碎的地方侵入，使松花蛋变质；

(/h/)四味)松花蛋经腌渍合格后，蛋清明显弹性大，茶褐色有松枝图案，蛋黄外周呈黑绿色或蓝黑色，中心呈橙红色。 切开这样的松花蛋，具有蛋截面色泽多样，颜色、香气、味道、形状优良的优点。 优质的皮蛋整蛋凝固，不粘壳，清洁有弹性，呈半透明褐色，有松花纹纹理； 竖切鸡蛋一看，蛋黄呈淡褐色或淡黄色，中心较薄。 劣质鸡蛋有刺鼻的恶臭，或者有霉味。