“草菇长什么样子？新鲜草菇图片和干草菇图片解析”

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蘑菇是一种很好吃的食用菌。 在外地市场，大多数人不知道蘑菇的样子。 大多数人只见过晒干的蘑菇。 接下来分别说明新鲜蘑菇的照片、切好的蘑菇的照片和打开伞的蘑菇的照片。 看了之后，你对蘑菇了解得很深。

答:草菇又名兰花茸、苞腿茸，起源于广东韶关南华寺，中国300年前就开始人工栽培，20世纪30年代由华侨传入世界各国，是重要的热带亚热带蘑菇，是世界第三大栽培食用菌，中国草菇产量

请看。 这是一种刚从地里长出来的蘑菇，还没有完全成形伞，但是已经几乎没有了

切成两半后，中间有个小笔芯哦。

其实蘑菇肉质肥厚，柄短，刚长出来的软蘑菇呈椭圆卵形。 我们看到的其实是那个菌窝，菌窝里包着菌柄和菌盖，把它切成两半才能看到菌盖和菌柄。

这个时候的蘑菇是最水灵最好吃的，所以需要马上采摘下来吃。 到菌盖和菌柄刚戳破菌盖的时候还是很好吃的，但是菌盖像伞一样打开的时候，蘑菇已经不好吃了，鲜味物质的含量也大大减少了，被称为老茸婆，味道很苦，口感很差。

以小伞的样子，看看刚刚展开菌托的蘑菇的照片就很清楚了。

这是一张已经打开伞的蘑菇的照片:

香菇打伞时间短，全程不到几个小时，环境温度过低很快就会液化变质。 所以，请买新鲜的蘑菇回家后尽快吃。 不能放在冰箱里太久。 如果不能尽快吃，可以把蘑菇放入沸水中加热，使细胞失活，这样可以稍微延长残留时间。

香菇独特的鲜味来源于丰富的氨基酸，直接炒很好吃，炒的时候也可以和青椒一起炒。 香菇无论是单独烹饪还是与其他食材搭配烹饪，都最好不要太重或太多，以免掩盖香菇特有的味道。

干香菇适合做汤吃。 例如，香菇是烤冬笋的料理，以干香菇、冬笋、火腿为主要材料。

蘑菇除了可以做成各种各样的菜吃以外，还可以加工酱油。 例如，蘑菇的旧提取等，比普通的酿造酱油味道更鲜明。

蘑菇是高温型食用菌，而且喜欢生长在潮湿腐烂的稻草上，所以在南方水稻产区很常见。 我国香菇起源于广东韶关的南华寺，300年前已经开始人工栽培，产量居世界首位，主要产于华南地区。

香菇味道极美，口感顺滑，营养丰富，每100克新鲜香菇中含有维生素207.7mg毫克、糖分2.6g、粗蛋白2.68克、脂肪2.24g克、灰分0.91g克，磷、钾、钙等多种

草菇又名“苞腿茸”、“兰茸”、“秆茸”、“麻茸”、“中国茸”、“包腿茸”等，喜欢长在稻草上，因此被称为草菇。