“八种食物降血糖的主食及表格推荐”

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降血糖的食物不少，但生活中最有效的有以下8种，通过饮食调节来降低血糖相当不错。 在聚餐网下降低血糖的主食和吃法参考8种吧。

1、燕麦

燕麦的营养和医疗价值很高。 燕麦中的b族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸比较丰富，特别是维生素e每100克燕麦片达到15毫克。 另外，其所含氨基酸组成比较全面，人体所需的8种氨基酸含量均居首位，特别是赖氨酸达0.68克。

燕麦可以预防和治疗高血脂引起的心脑血管疾病。 即服用裸体燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，总有效率达87.2%。 糖尿病患者必须严格控制淀粉摄入量，但也必须确保对其他营养成分的吸收。 裸燕麦因具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的优势，客观上满足了糖尿病患者的饮食诉求。 食用裸燕麦制品具有少食不减营养的效果，可大幅减少淀粉摄入量，是糖尿病患者极为罕见的食品。

降低血糖的方法:可以煮粥，也可以直接提取出来早餐吃。 观察到的是不加糖。

2、诺莉

紫菜中含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖可以空大幅降低腹血糖。 糖尿病患者饭前吃紫菜可以降低血糖。 通常，可以用紫菜煮汤或汤。

降糖法:紫菜10克、猪瘦肉50克、清汤300克、葱姜剁碎10克、湿淀粉20克、芝麻油、味精、醋各适量。 紫菜去除杂质，涮干净； 将猪瘦肉切成肉末，加入少许精盐混合； 锅里加入高汤、精盐、味精、肉末，烤到八熟后加入紫菜，用湿淀粉勾芡，将葱、醋加入，淋上芝麻油即可完成。

3、洋葱

洋葱含有气味物质硫醇、二硫键、三硫化物、多种氨基酸等，具有很高的药用价值，具有降脂、抗血小板聚集、抗炎、平喘作用等，降糖作用良好。 洋葱可以生食或炒菜。

降糖法:洋葱150克，含水海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、料酒、芝麻油、味精适量。 洋葱去皮、洗涤、剪线、用水发海米洗涤。 将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝做成汁准备。 只需要将色拉油加热，加入洋葱、海米，用佐料炒，再撒上芝麻油。

4、大蒜

大蒜中含有大量含硫的挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、糖苷类、多糖类、脂质等化合物。 大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、降脂、保护血管、保肝等作用。 近年来发现大蒜具有降低血糖的作用，可作为糖尿病患者的治疗方法。 大蒜既可以生吃，也可以煮菜、烧烤或配料。

降糖法:大蒜50克，白米300克，鸡胸肉100克。 盐、油适量。 把米洗干净，加水煮成粥。 洗鸡肉，剪线。 将大蒜切成细丝，放入油锅中发出香味，用小火炒至金黄色，沥油准备。 粥过火的时候，只需要把鸡切成细丝，用盐调味，再把大蒜切成细丝。

5、黑木耳

水母中含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明木耳多糖能降低糖尿病小鼠的血糖 黑木耳既可以炒菜炖菜，也可以配菜。

降血糖的吃法:摄取250克木耳、25克水性海米，适量摄取精盐、味精、花椒粒、蒜泥、毛姜、芝麻油、花生油、鲜汤。 将黑木耳洗净，搓成小块，放入沸水中，仔细切碎，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精混合，加入生姜末、大蒜末，撒上少许芝麻油即可。

6、魔芋

魔芋是低热能量、高纤维素的食物。 由于其分子量大、粘性高，在肠道内排泄慢，可以延缓葡萄糖的吸收，比较有效地降低餐后血糖的上升。 魔芋中含有的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有效果。 另外，其吸水性高、热能低，可以提高饱腹感、减轻饥饿感、减轻体重，是糖尿病患者的理想食品。

降糖法:魔芋300g，油、盐、鸡精、豆瓣酱、生抽、大蒜苗适量。 把买来的魔芋切成小块。 将魔芋放入沸水中煮几分钟。 加热油，加入生姜、大蒜，加入魔芋进行翻炒。 将老抽、生抽放入锅中，用盐、豆瓣酱、鸡精调味。 再加入少量的水煮几分钟，让魔芋充分入味。 出锅之前撒上蒜苗。

7、苦瓜

据古代文献记载，苦瓜“解渴”(相当于现在的糖尿病)。 现代临床报道苦瓜提取物有明显的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。 苦瓜可以烧汤，做凉菜，也可以榨汁，晾干后泡茶喝。

降糖法:取苦瓜250克、猪肉50克、芽苗菜3克、大豆油25克、麻油、葱、生姜末及盐适量。 把苦瓜切开，作为备用。 把猪肉剁碎，再把芽苗菜剁碎。 从油锅中加入苦瓜、肉末、芽菜后翻炒，只需加入调味料。

8、鳗鱼

鳗鱼又称鳗鱼，营养丰富，肉味鲜美，具有很高的药用价值。 黄鳝体内含有黄鳝a和黄鳝b，这两种物质具有明显的降糖和调节血糖浓度的生理功能，且无毒副作用. 中医认为糖尿病患者吃鳗鱼有良好的疗效。

降血糖的吃法:吃以炖菜为主，鳗鱼500克，红肉120克，花粉15克，淮山药30克，黄精20克，生地黄15克，加水炖，调取鱼汤，减轻“三多”症状 但是，外感热、虚热、腹部膨胀的人不可以吃。 鳗鱼不能吃多了。 肠胃不好的人必须更慎重地吃。

1、增加活动量

2型糖尿病患者通过加强训练可以得到比平时更好的血糖控制。 即使是像每天步行20分钟这样简单的运动，如果能够多次坚持，也能有效改善胰岛素抵抗性和减轻体重。 研究表明，经过合理的运动训练，糖尿病患者确实可以减少降糖药物的使用量，也可以完全脱离药物治疗。

2、“粗”的粮食不做得太细

控制粮食粉碎的粗细是非常重要的。 以面包为例，白面包餐gi为70，但混合了75%~80%大粒面包的面包为34，因此提倡使用粗制谷物代替精制谷物。

3、面包用小号

使用小号餐具可以减少食量，降低对食物的摄取欲望和卡路里的摄取量，保持合理的体重。

4、将早餐改为“粘稠”

由于粥加热时间长，淀粉容易变成糊精，容易分解成葡萄糖。 另外，由于粥处于半流动状态，饭后胃排空空时间比较短，所以吃粥比吃主食更容易导致饭后血糖上升。 因此，早餐不仅要吃粥，还是吃“粘糊糊”的东西，重复吃主食比较好。

5、饭量一定要计算

肥胖的人减少5%的体重可以降低70%的糖尿病发病率。 计算一下每天的摄取量，看看自己必须吃多少。

6、增加维c摄入

增加饮食中维生素c等抗氧化剂的含量，可以防止动脉血管壁被破坏，减少斑块堆积和心脏病，比较有效地减少糖尿病并发症的发生。 增加膳食中水果蔬菜的比例，可以提供抗氧化剂的最佳来源。

7、增加无糖液体的摄入

脱水也会引起血糖值的上升，人每天应该摄取约2~3升无糖液体。 血糖值上升的时候，喝水不仅能稀释血糖值，还能避免摄入过多的食物。 有心脏病和肾脏并发症的患者需要适当限制液体的摄入，具体细节应咨询医生和营养师。

1、地黄:有滋阴清热作用。 按每公斤体重2克计算，施用实验动物可显着降低血糖，抑制肾上腺素导致家兔血糖升高，改善糖尿性高脂血症、高血压病情。 临床应用于糖尿病时，多在面团中加入天冬酰胺、枸杞子等。

芍药:是清热、凉血、散瘀的佳品。 说明现代药理学具有改善胰岛素抵抗、降低血糖、血脂等多方面的作用。

3、枸杞子)枸杞可以补肾肝脏，治疗肝肾阴虚、消渴等。 枸杞子提取物能促进实验动物糖尿病血糖持续下降，对糖尿性血脂升高、视力不良有改善作用。

4、丹参:具有活血、行血、凉血、养血的作用，可以化瘀、通络。 丹参煎剂能明显降低实验动物血糖，作用可持续5小时，且能降低血脂和血粘度。 丹参、花粉、葛根各15克、黄芪20克、五味子7克、忍冬藤、玄参各10克，治疗糖尿病合并高凝、高血脂症有效。

海带中含有海藻酸、核黄素、维生素c、钾、碘、钙、钴等。 海带中有一种成分叫海藻酸钠，该成分能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性，空降低腹血糖，改善糖的耐受量，满足高碳水化合物的食疗要求。