“过年记到要吃早餐稳定血糖甩开肥胖控制体重”

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春节长假，食欲大增，吃大鱼大肉，晚睡晚起，一天只吃两顿饭。 暴饮暴食、暴食、不吃早饭、三餐的话，饮食平衡会变差，体重也会暴涨。 营养专家表示，不吃早饭反而容易堆积脂肪。 年末年初有维持健康、不放纵体重的秘诀。 大家都能很容易得到。

摆脱假期中的放纵、假期中的减重痛苦循环

小心，春节连休时发出体重警报！ 根据卫福部国健署的调查，约四成民众在假期后体重至少增加1.7公斤，该如何摆脱“假期放纵，假期减重”的痛苦？ 高质量营养专家herbalife营养咨询委员会副主席、肥胖与营养学教授罗西欧洲医生( dr. rocio medina )表示，许多人认为，一餐可以减少热量摄入，但实际上“两餐只有一餐，

贺宝芙的资深营养士林若君，无论是否休假，都要保持每天早起吃早饭的好习惯，选择富含“高质量蛋白质、纤维质、碳水化合物”的健康早餐，维持营养均衡的健康生活

年休假不吃早饭会影响血糖值、营养平衡，容易堆积脂肪

(/h ) )贺宝芙的资深营养士林若君认为，年节菜中常见的佛跳墙、蹄、糖醋等菜，多经过炸、蘸、用佐料调味等工序，是高盐、高油脂、高糖分的食物，无需观察 在假期里和亲戚朋友趴着打闹，在家熬夜8周，如果失去平衡，很容易睡到中午，或者跳过早饭，觉得少吃一顿饭就不会摄入过多的卡路里。

贺宝芙营养咨询委员会副主席、肥胖与营养学教授罗西欧洲医生( dr. rocio medina )警告说，“两餐为一餐”的饮食模式在营养学和生理学上极其不健康。 不吃早饭的话，(/)/k0 ) )肚子会变坏，午饭会越来越多。 另外，容易摄取过多的糖分和油脂，补充长期低血糖所需的卡路里。 营养平衡恶化，脂肪蓄积。 因此，很多人都被年龄的增长所困扰。 西欧的医生们如果能在假期里保持正常的休息，吃营养均衡的早餐，不仅能激活一天的能量，还能活跃血液循环，提神醒脑，稳定体内的血糖值，轻松“沉重”这个假期

林若君营养师说，年夜饭、出去过年问候、和朋友家人吃饭，是过年期间不可避免的人情习俗。 这是为了重视能自己控制的唯一饮食——早餐。 每天吃好健康的早餐，不仅能唤醒疲惫的身体，还能使假期营养摄入更均衡，精神饱满地迎接新的一年、新的挑战。 林若君营养师特别提供以下《年休健康生活三规范》，让你从春节开始养成一年的好习性。

年休健康生活规范1 :每天9点前吃早饭，摄入高质量的蛋白质、纤维质、碳水化合物

健康早餐应含有“高质量的蛋白质、纤维质、碳水化合物”等均衡的营养素，开展营养均衡的一天。

； 高质量蛋白质:

(/h ) )向大脑供给必要的氨基酸，使大脑清醒，不降低肌肉流出引起的代谢，维持身体的肌肉量。 建议摄入鱼肉、鸡肉、豆类等高质量的低脂肪蛋白质。 另外，肉类提供丰富的蛋白质，但也含有大量饱和脂肪和胆固醇，因此大豆蛋白质近年来备受重视。 与动物性蛋白质相比，大豆蛋白质是健康高质量的选择。 大豆中含有的蛋白质高达36%，与其他植物相比，大豆蛋白质中含有完全的必需氨基酸，饱和脂肪含量低，不含胆固醇。

； 纤维质:

(/h ) )饱腹感增加，促进胃肠蠕动。 每天的纤维推荐摄取量为25克，早餐建议摄取5-10克的纤维。 (例如:2/3碗煮熟的蔬菜，约含3-4克纤维，一个拳头大小的水果中约含2克纤维。 摄取足够的纤维可以促进胃结肠的反射，使胃排空空，促进肠道蠕动，产生排便感。 吃早饭后排便有利于健康，但如果跳过早饭不吃，或者纤维补给不足，就容易便秘。

； 碳水化合物:

提供活动身体所需的能量。 建议摄入燕麦、红薯、全麦面包等含纤维质复合碳水化合物，为身体提供长时间稳定的能量，稳定血糖，帮助肠胃蠕动。

(/h ) )年休健康生活规范2 )除大鱼大肉外，充分摄取蔬果，补充膳食纤维

卫福部建议人体每天至少摄入25克膳食纤维，按照这个标准，每顿饭大约需要10克膳食纤维。 新年中午的晚餐多摄取肉类，所以应该多搭配食物纤维高的水果和蔬菜。 例如，一个拳头大小的柑橘类可以吃2.3克纤维，一个芭比可以吃约5克纤维，三个蔬菜至少可以吃6克纤维。

年休健康生活规范3 :休息要多工作！ 假期里维持每天有规律的运动

根据国健署的调查，新年期间约5成( 48.3% )的人的运动量比平时少，除了可以在春节连休时享受美食外，还可以利用年初巡礼、探亲、骑自行车等机会，多一点登山和骑自行车等日程安排

另外，贺宝芙的资深营养士林若君提出，假期中有多家店停业。 如果要选择营养保健食品配合早餐，最好选择含有高质量蛋白质、纤维质、维生素、矿物质的相同产品。 满足人体所需的均衡营养，可以开启新年假期中美好的每一天。