“感恩节为什么要吃火鸡?感恩节吃火鸡的由来”

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感恩节快到了。 香喷喷的烤火鸡是美国和加拿大人必备的感恩节食物。 你知道在国外为什么感恩节必须吃火鸡吗？ 这有一定的宗教色彩。 详细说明感恩节吃火鸡的由来。

每年的10月第二个星期一是加拿大的感恩节。 这个节日是美国和加拿大特有的，美国的感恩节是在11月举行的，在加拿大是1957年开始的。 本来是为了感谢上天赐予的好收成，现在感觉不到宗教色彩，成为所有加拿大人举家团聚的节日。 那个圆形大会餐通常在感恩节前的星期天晚上。 当然，餐桌的主角是烤大火鸡。

火鸡是美国的特产，欧洲人到美国之前被印第安人驯化。 火鸡的英语是turkey (土耳其)。 欧洲人认为(黑发是红色的)黑色羽毛的火鸡)，所以和土耳其的服装很像。

烤火鸡成为美国人重要的节日大餐已有300多年的历史。 但是据说当时来美国的欧洲移民本来想在过节的时候烧鹅吃，但是很遗憾在北美大陆鹅的数量很少，不容易找到。 另一方面，因为火鸡到处都是翻山越岭的，所以换成了烧鹅烤火鸡。 这个习俗持续下去，圣诞节和感恩节的饭菜要吃烤火鸡。

火鸡体型大、生长快、抗病性强、瘦肉率高，被誉为制肉机器。 鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且蛋白质含量丰富、胆固醇低、脂肪少、多种氨基酸丰富，特别是蛋氨酸和赖氨酸比其他肉禽更高，维生素e和b族维生素也更丰富，人体免疫力和衰老

你知道怎么吃火鸡吗？

以前流传下来的感恩节火鸡大多是红烧肉。 在火鸡的肚子里放入各种调味料和混合的食品，用烧烤袋包好，整个烤一下。

填充在火鸡内部的调味汁是用破碎的玉米面包、白面包、芹菜等制成的。 除此之外，还有用火鸡内脏煮的浓郁的淋汁，以及每年9月和10月盛产的越橘做调味酱汁的情况。 其他的配料还包括土豆泥、炸肉饼、青豆、贝兹等。 最后的甜点当然有应季的南瓜派，但也可以准备核桃派和苹果派。

感恩节的食物自古以来就有起色。 在感恩节，美国和加拿大的人们一定能吃到软火鸡。 火鸡在感恩节前传来了主菜。 为什么感恩节吃火鸡？ 这就从感恩节的由来开始吧。

1620年，主张改革英国的清教徒们，因未能实现理想和野心而退出国教，使新教自立，引起英国当政者的仇恨。 清教徒们受不了统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，坐船渡海，准备流亡美国。 船在波涛汹涌的大海中漂流了65天，11月终于到达美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。

当时，这里还是荒凉的未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。 到了寒冷的冬天，来到陌生的土地，温饱不足，恶劣的环境威胁着他们的生命。 在这生死攸关的时刻，当地印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具，帮助他们建立了自己的新家。

这些英国人在新家定居后，感谢在危难时刻帮助和支援他们的印第安人，也感谢上帝的恩赐。 年11月第四个星期四，我们把猎获的火鸡做成美味佳肴，款待印第安人，和他们联欢，庆祝活动持续了三天。 此后，每年11月第四个星期四都会举行这样的庆祝活动，除了请印第安人吃烤火鸡外，还会一起进行射箭、跑步、摔跤等体育比赛，晚上围着篝火跳舞，分享喜悦，

如果不能确信火鸡出现在第一个感恩节的盛宴上，火鸡是怎么成为现在感恩节的吉祥物的呢？

火鸡是美国的特产，在营养价值方面有一高二低的优点。 一是蛋白质含量高，二是脂肪低，胆固醇低，含有丰富的铁、锌、磷、钾和维生素b。 鸡肉与其他肉类制品相比蛋白质含量非常高，但卡路里和胆固醇最低； 鸡肉中含有的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇的增加； 其次，火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、怀孕期和受伤的人来说，火鸡是提供铁的最佳来源之一。 鸡肉的营养学特色中富含色氨酸和蓖麻毒素，有助于减轻压力，消除紧张、烦躁等症状。

每次感恩节，人们都会睡得很香。 这些都是火鸡的功劳，被认为是色氨酸最好的来源。 但这也不过是现代的民间传说。 当胃不饱空进入肚子状态，有大量碳水化合物而不是蛋白质的量时，色氨酸就开始工作了。 深夜在全麦面包上放一两片薄薄的火鸡片，厨房里就可能开始睡眠之旅了。 向您介绍感恩节烤火鸡的方法。

原料:火鸡1只、米饭、培根、木耳、黄花、胡萝卜、大蒜末、盐1-2把、胡椒粉、白砂糖、黄酒、h鸡粉、蜂蜜、老抽、黄油、h鸡粉、橄榄油。

/ h /方法:[/s2/]

1、洗完火鸡断水后，在火鸡全身涂上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、h鸡粉，在冰箱冷藏室全天候贮藏。

(/h ) ) 2、烤之前，用壶烧热水，将火鸡腌制。 所有的外皮部分都变热了，必须收紧皮肤。 将培根、木耳、黄色的花、胡萝卜、大蒜切碎，放入火鸡的肚子里，缝合。

(/h ) ) 3、火鸡全身沾上盐、鸡肉粉、生抽，特别是牢牢压住胸部和大腿，将翅膀和腿分别用锡纸包裹固定。

为什么感恩节要吃火鸡

(/h/)放入预热到4，200度的烤箱中，用火鸡双层包锡纸，先烤1小时； 冷却到170度后再烤3个小时。

(/h ) ) 5、取出打破锡纸，打磨混合蜂蜜、老抽、黄油、h鸡粉、橄榄油的调味料，放入烤箱170度烘烤15分钟，取出后再打磨调味料。 重复这个过程3~4次，直到烤出满意的金黄色为止。

(/h ) ) 6、吃的时候，切成薄片，蘸上甜面酱、麻油、花生酱、泰国风甜辣酱、车厘酱混合的酱汁吃，口感非常棒。

完成图: