“立秋食疗记住“三”菜，“三”瓜，“三”汤饮食法”

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立秋来了，正是夏天的炎热和烦恼过去了，人们才能呼吸又恢复清爽空但是在冷热交替的季节饮食中必须要特别观察。 营养师建议在立秋的食疗中记住三菜、三瓜、三汤的饮食法。

1油菜花预防感冒

(/h ) )由于季节更替，气候变化剧烈，人体一时难以适应，免疫力不知何时下降，就容易让感冒病毒)/(/k0/)子钻空子。 补充足够的维生素c是预防感冒的好方法。 油菜花的维生素c含量比白菜、黄豆芽菜高3~4倍，是非常好的血管清扫剂。

2菠菜口腔溃疡

初秋开始干燥，如果蔬菜、水果、水分的摄取不足，就容易上火，嘴里会出现溃疡和炎症等问题。 菠菜中富含的核黄素，是较有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

3芹菜能促进睡眠

(/h ) )夏秋交接时，气温相差很大，早晚很凉爽，白天很热。 对于敏感体质的老年人来说，身体不能很快适应这种变化，直接影响内分泌和神经系统，导致睡眠质量下降。 芹菜有降血压、降胆固醇、镇定意识的作用。

1丝瓜清爽的通便

(/h ) )丝瓜从春末吃到初秋，具有利尿、冷血、解毒、通便作用。 将丝瓜蒸一下，加入肉末和大蒜切碎，稍微蒸一下，火就过去了。 淋上海鲜酱油，味道很好。

2木瓜去干润肠

(/h ) )木瓜除了可以做水果外，到了秋天可以做成汤喝，补充水分，干燥。 木瓜中含有的酶也有助于消化，适合便秘和消化不良的人吃。

3瓢瓜饺子清热胃

初秋的气温依然很高，很多人没有食欲。 肉类和葫芦一起烹饪保证了蔬菜的摄入，也增加了蛋白质的摄入。 葫芦瓜中胡萝卜素含量高，能起到一定的抗氧化作用，有一定的降血糖作用。

(/h/) 1麦芽汤理气健脾煮

(/h ) )立秋以后也很闷热，所以不要吃辛辣的食物，适当吃些酸的食物、咸的食物。 推荐一种不仅能退热消暑，还具有理气健脾效果的汤。 主要材料为麦芽(一两)、猪肉(四两)、冬瓜)、还有少量陈皮) ) 25克)一起用砂锅煮汤，大火煮后用小火煮1~2小时。

2悉尼百合汁清热润燥

立秋后，干燥气体上升，多吃莲子、山芋、百合等滋阴润肺的食物。 雪梨和百合一起加水搅拌，清热润燥，保健作用好，特别是对干咳的人有好处。

(/h/) 3用油菜燕麦片洗胃

(/h ) )立秋后也是长夏末，天气还很闷热，容易食欲变差，所以建议用燕麦煮粥喝。 燕麦先煮熟，然后放入油菜末煮。 另外，先煮饭，然后放入提前做好的地方煮开。 养胃健脾适当喝。

第一、心理上要安静

(/h ) )夏末、秋初，酷暑闷热，气压低，人闷热不安，容易困倦。 为此，首先必须让自己的想法冷静下来。 请避免暴躁的脾气。 因为不耐烦发烧，所以要防止心里发热，冷静下来自然凉快。

(/h ) )第二，饮食最好清淡

炎热的夏天和初秋的饮食以清淡柔和、容易消化的为主，不要使用带有厚重味道和辛辣火候的食物。 清谈饮食可以退热、防暑、敛汗、埋阴，也可以增进食欲。 多吃新鲜的蔬菜和水果，既能满足必要的营养，又能预防中暑。 主食最好是绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。 也可以适当喝酸梅汤、菊花茶等清凉饮用水。 但是，冷饮要适中，不能偏冷偏冷。 否则会伤害太阳，伤害身体。 吃醋，不仅能开胃，还能抑制、杀灭病菌，预防肠道传染病。

(/h ) )第三，玩耍要安静

(/h ) )夏天结束后，秋初的早晨，曙光开始照射。 (/k0 ) ) )呼吸清新，可以在草木茂盛的园林中散步锻炼，回乡接受新事物。 傍晚，在河边湖畔闲逛，习惯了凉风，心就像水一样平静，心情就像做梦一样好，冲洗心中的苦闷，缓解炎热。