“牛蛙的营养价值及功效”

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每100克青蛙肉中蛋白质19.9克、脂肪0.3克是营养价值相当丰富的肉类食品。 青蛙还有滋养强壮解毒和治疗特定疾病的效果。 吃青蛙肉会开胃，但胃不好或胃酸过多的患者最适合吃青蛙肉。 今天详细说明青蛙的营养价值。

牛蛙英文名: bull frog

地方名称:喧闹的青蛙、食用青蛙

北美洲的体形和普通的青蛙一样，但个体较大，雌性的身体可以达到20厘米，雄性的青蛙可以达到18厘米，最大的个人可以达到2公斤以上。 头很扁。 嘴端，吻端的尖圆面很钝。 眼睛凸出，分成上下两部分，下眼皮有可以皱起的瞬间膜，可以闭上眼睛。 背部有点粗糙，有细小的皮肤棱。 四肢粗，前肢短，无蹼。 雄性第一趾内侧有明显的灰色瘤状突起。 后肢时间长了，脚趾之间有蹼。 肤色随生活环境而变化，一般背部和四肢呈绿褐色，背部有暗褐色斑纹； 头部和口缘鲜艳的绿色； 腹面白色； 喉咙下面的颜色因雌雄而异，雌性多为白色、灰色或暗灰色，雄性多为金黄色。 由于叫声响亮，听起来像远处的牛叫声而得名。

牛蛙营养价值非常丰富，味道鲜美。 每100克青蛙肉含有蛋白质19.9克、脂肪0.3克，是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品，令人着迷。

(/h ) )牛蛙还有滋养强壮解毒的效果，消化功能差、胃酸过多、体质弱的人可以滋养身体。 青蛙人体血气方刚，健壮，滋阴壮阳，具有养心安神的功效，有助于患者康复。

牛蛙的内脏及其下脚料中含有丰富的蛋白质，被水解生成复合氨基酸。 其中，精氨酸、茶氨酸含量高，是良好的食品添加剂和滋补品。 水解的复合氨基酸经分离纯化，用于医药、化妆工业。 青蛙的内分泌系统分泌各种激素，提取的可以用于医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素可以用作鱼类、两栖类的人工催产剂，有利于人工繁殖。 青蛙的胃腺、肠腺和胰脏中含有丰富的消化a，特别是水解蛋白质的a类含量高，可以提取利用。 可以提取青蛙的胆汁，加工后作为药用。 蛙皮可以制作外科手术线的优良原料。 青蛙油可以制造高级润滑油。

(/h ) ) 1、牛蛙还有滋养解毒的功效，消化功能差和胃酸过多的患者最好吃青蛙肉，体质弱和生病的人可以补充身体，营养价值极高。

(/h ) ) 2、牛蛙人体血气方刚、健壮、滋阴壮阳，有养心、消气之效。

(/h/) 3、牛蛙还有滋养强壮解毒和治疗特定疾病的效果。 医学上认为，人(特别是女性)张口时，吃青蛙肉可以开胃，但胃弱或胃酸过多的患者最好吃青蛙肉。 另外，还有医学上常用的心脏性和肾脏性水肿、咽喉磨损和轻症白喉、热疮和疥癣、浮肿等。

牛蛙营养价值非常丰富，味道鲜美。 每100克青蛙肉含有蛋白质19.9克、脂肪0.3克，是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品，令人着迷。

(/h ) )牛蛙还有滋养强壮解毒的效果，消化功能差、胃酸过多、体质弱的人可以滋养身体。 青蛙人体血气方刚，健壮，滋阴壮阳，具有养心安神的功效，有助于患者康复。 牛蛙内脏及其下脚料中含有丰富的蛋白质，被水解生成复合氨基酸。 其中，精氨酸、茶氨酸含量高，是良好的食品添加剂和滋补品。 水解的复合氨基酸经分离纯化，用于医药、化妆工业。 青蛙的内分泌系统分泌各种激素，提取的可以用于医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素可以用作鱼类、两栖类的人工催产剂，有利于人工繁殖。 青蛙的胃腺、肠腺和胰脏中含有丰富的消化a，特别是水解蛋白质的a类含量高，可以提取利用。 可以提取青蛙的胆汁，加工后作为药用。 蛙皮可以制作外科手术线的优良原料。 青蛙油可以制造高级润滑油。

皮革牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，是珍贵的食品。 也可以出口外汇收入。 其皮可制革，脏可制药；青蛙生长迅速，肉质柔软，味道鲜美，是低脂肪高蛋白的高级营养食品； 青蛙皮可以做高级皮革，它的皮毛薄、软、坚韧，是制作上等钱包的材料，是皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术生产线的优良原料，青蛙内脏可以药用，青蛙油可以做高级润滑油。

(/h ) )牛蛙还有滋养强壮解毒的效果，消化功能差、胃酸过多、体质弱的人可以滋养身体。 牛蛙人体血气方刚，精力充沛，滋阴壮阳，具有养心安神补气的功效，有助于患者康复，所以从上面看，牛蛙的营养价值相当丰富。