“鲈鱼的营养价值及功效”

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鲈鱼不仅肉质鲜美，而且无鱼腥味和咸味，但由于富含鱼特有的丰富矿物质和氨基酸，鲈鱼的营养效果非常好。 就鲈鱼中含有的几种重要营养成分及其具体效果进行说明。

1、鲈鱼富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养素； 具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有良好的补益作用；

(/h ) ) 2、鲈鱼还可以治疗胎动不安、少乳等症状。 准妈妈和产妇吃鲈鱼是一种既滋补身体，又不营养过剩，导致肥胖的营养餐，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

(/h/) 3、鲈鱼血液中含有大量铜元素，铜可以维持神经系统的正常功能，发挥参与多种物质代谢的重要酶的功能，缺乏铜元素的人可以吃鲈鱼进行补充。

鲈鱼的热量: 105大卡

蛋白质(克) 18.6克，脂肪) 3.4克，胆固醇) 86克，维生素a19微克，维生素b10.03毫克，维生素b20.17毫克，烟酸

补肾益胃

(/h ) )鲈鱼中丰富的蛋白质和维生素a、b族维生素、钙、镁、磷、硒等营养素对补肾养肝、健脾益胃、化痰止咳有疗效。

催乳下乳

(/h ) )对孕妇和产后新娘来说，吃鲈鱼不仅可以补充身体，还可以预防胎动不安和乳汁分泌少的情况。 鲈鱼有下乳效果，可以取悦很多宝妈。

(/h ) )鲈鱼还有催乳效果，孕妇吃鲈鱼不仅有补充营养，也有催乳效果。 对生产后的乳汁没有什么好的改善效果。 另外，鲈鱼是低脂肪、低胆固醇的营养餐，即使经常吃，也不会引起肥胖、胆固醇高等营养过剩的症状。 另外，临床表明怀孕期间吃鲈鱼对治疗胎动也有效果，对胎儿畸形和难产也有预防效果，所以鲈鱼可以说是最适合母亲们的。

铜元素

铜元素有助于维持神经系统的正常功能。 它还发挥与几种物质代谢相关的重要酶的功能。 缺乏铜元素的人可以通过吃鲈鱼来弥补哦。

不饱和脂肪酸

鲈鱼含有大量不饱和脂肪酸，对高血压、冠心病、动脉硬化、老年性痴呆、记忆力减退、健忘等疾病有良好的防治作用。

胶原蛋白

胶原蛋白具有美容养颜的作用，可以滋润皮肤，延缓衰老。

维生素和矿物质

鲈鱼富含维生素和矿物质，能补充人体所需的营养素，提高身体免疫力。

促进 身体的发育

(/h ) )鲈鱼还含有丰富的维生素，其中维生素b和维生素a较多。 维生素a不仅能促进我们身体的发育，对我们的眼睛也有帮助。 研究表明，缺乏维生素a会导致近视眼、夜盲症等一系列眼病。 所以，像对着电脑的上班族和读书的学生等频繁使用眼睛的人，可以通过吃很多鲈鱼来保护视力。 维生素b对我们身体的代谢调节起着非常重要的作用，所以肠胃不好的人应该多吃鲈鱼哦。

防止老年痴呆症

(/h ) )鲈鱼和其他鱼类一样，富含蛋白质，对我们身体的发育和营养的补充非常有帮助。 而且鲈鱼的蛋白质是高质量的蛋白质哦。 其中含有很多我们身体所需的氨基酸。 这些氨基酸参与我们身体脂肪和蛋白质的代谢过程，增强我们的体质。 鲈鱼含有的氨基酸能滋养我们的脑细胞，也有助于大脑的补充。 特别是老年人朋友多吃鲈鱼可以防止痴呆哦。

(/h ) )鲈鱼不仅好吃，药用价值也很丰富。 用鲈鱼做的药膳可以治疗消化不良和水肿等疾病。 而且中医认为鲈鱼可以止咳，补肝肾。 但是，这里需要注意。 鲈鱼很好，但是鲈鱼的肝脏不能吃哦。 吃鲈鱼的肝脏可能会中毒。 所以，解决鲈鱼的时候，最好先摘除肝脏。 另外，吃鲈鱼前后也不要喝牛奶。 胃里容易拉肚子。