“迷倒成千上万男人的家常菜，好老婆必备技能！”

本篇文章5010字，读完约13分钟

要留住经常说的男人的心，首先要留住男人的胃。 今天我给大家展示几样让成千上万男性着迷的日常小菜。 很容易做，但是剪起来很高，味道当然说不上来。 试试看，这是中国好媳妇必备的技能哦。

方法:

(/h/) 1、锅内加热少量油，加入2大勺番茄酱，弱火翻炒，加入白醋、糖、适量水、酱油，勾芡稀汁，不断翻炒

(/h/) 2、投入炸好的蘑菇，翻炒整体，汤变浓后加入鸡精、芝麻油，从锅里倒出来

(/h ) )在这个方法中加入少许豆瓣酱，变成鱼的香味

(/h ) )把装在箱子里的软豆腐一张一张地放入深盘子里

(/h ) )准备酱汁)将大匙2生抽、糖小匙1、辣油小匙1、芝麻油小匙1、) (花椒粉可以省略)、醋小匙1 )一点一点混合均匀。 另外准备一大勺花生，削皮捣碎，香菜剁碎、葱花、大蒜剁碎自由。 只需将全部准备好的调味汁和配料放入柔软的豆腐盘中搅拌即可。

原料:猪后肘肉、土豆、豆角

方法:

(/h/) 1、首先给肉上浆，洗肘部，切掉2厘米见方的块，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、酱油、五分之一左右的水，用手捏住，腌制30分钟后，加入全蛋液，捏住

(/h/) 2、土豆切成圆片，豆角洗净去除茎，切碎

(/h/) 3、锅里多放点油，加热后，依次放入土豆，把豆角过油后取出

(/h/) 4、锅里留油，把下面解决的肉倒掉，滑动，沥干后取出

(/h/) 5、锅分开，加入油，炒香葱生姜大蒜、八角，加入肉、料酒，翻炒后加入足量的水，用大火转小火炖15分钟左右，一直炖到土豆和豆角烧熟

加入(/h/) 6、盐、醋、酱油、鸡精、芝麻油、香菜，从锅里拿出来

原料:酸味豆角250克、猪肉(肥肉各一半200克)、蒜泥10克、干椒末2克、熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。

方法:

(/h/) 1、洗涤酸豆角，用温水稍微浸泡一下，取出切成0.5cm的小口切； 猪肉切成肉末使用。

(/h/) 2、将锅用大火加热，先将酸豆角放入锅中沥干水分后翻锅。 锅内加入猪油加热，加入肉末，加入盐略炒，加入酸豆角翻炒，接着加入大蒜、干青椒、酱油翻炒，加入50克水炖，加入味精后出锅。

原料:

只嫩羊角青椒，100克猪里脊肉。

(/h ) ) 25克猪脂肉，50克虾仁糊。 1克精盐、1.5克味精、10克酱油、10克醋、10克绍酒、10只白糖、1个蛋清。 洋葱切碎5克，姜汁10克，干燥淀粉25克，湿淀粉5克，芝麻油10克，熟猪油40克。

方法:

(/h/) 1、挑选24个长7厘米的青椒，用剪刀打开，去除边缘，在青椒内撒上干燥淀粉。

(/h/) 2、将里脊肉、肥肉、虾剁成泥，用手抓住水、蛋清、精盐、味精、姜汁、葱白末用力，搅拌湿淀粉，加入5克芝麻油混合，分成24份制成青椒。

(/h/) 3、将锅用小火加热，降至猪油烘烤室的3成热(约66℃)时，将青椒放入锅内烘烤，使油充分，烹饪绍兴酒，加入酱油、糖、醋，旋转炒锅，浇5克芝麻油到盘子上

材料:肉末、干萝卜、红青椒、大蒜切碎、干燥紫苏、盐、酱油

(/h ) )方法:1.将干萝卜用温水煮软，约1分钟即可。 切成丁准备。 把紫苏用温水泡一下； 把红青椒切成丁； 2 .将油放入热锅中，迅速加入肉末后翻炒。 (用热锅里的凉水炒，以免肉粘在一起。 然后，加入红椒、大蒜切碎、紫苏发出香味后加入萝卜干。 炒约2-3分钟，中途可以加一点水。 最后用酱油、盐调味，充分混合。

材料:豆腐丝瓜

油牛肝菌大蒜末蒸鱼豉油盐

(/h ) )方法:将豆腐、丝瓜切碎后盛盘，撒上大蒜切碎、盐，肝菌带油后浇在豆腐上，最后浇上清蒸鱼的豉汁，放在锅里蒸15分钟即可。 我主要是为了压碎油炸的肝菌。 没有肝菌也可以这样蒸。 也可以放入干贝和xo酱等。 用油炸食品蒸也很好吃。

(/h ) ) PS )擦油方法)将较多的蒜泥放入小碗中，倒入油中滤掉后，用盐、鸡精、生拌，用微波炉叮一分钟，取出搅拌即可。 蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃。

材料:虾豆板酱葱

(/h ) )方法:虾切胡子和尖嘴，选择虾丝，洗涤备用； 锅里加油加热，加入豆瓣酱，葱部分炒香后，放入虾中翻炒，翻炒后翻炒。 为了不让糊锅里有一点水，焖一分钟就可以出锅了。

材料:两根长茄子

香菜里加了一些大蒜盐、醋、红油、鸡肉的精华

(/h ) )方法)茄子整体洗净，蒸后冷却，切成小块； 香菜洗净切断； 最后把所有的材料混合在一起就可以了。

(/h/) PS )蒸茄子时铺上蘑菇，可以防止蒸过的茄子中进入过多的水分！

材料:冬瓜姜酱油

(/h ) )方法:冬瓜去皮，去蒂，切成25px角的小块备用，将生姜剁碎； 锅里加入比炒菜多一点的油加热后，扔入生姜剁碎炸香味后，放入冬瓜块炒一分钟后，中火炒两分钟，加入少许水、盐、鸡精、酱油用小火炖至冬瓜腐烂即可。

材料:鲈鱼、姜、丝绸、盐、蒸鱼、豉汁

(/h ) )方法:1.将鲈鱼洗净后，加入绍兴酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟，然后洗净，去除腥味； 2 .将鲈鱼从尾巴切成蝶形，从背上切下来铺在盘子上，鱼下面铺上葱姜丝，在开水上用锅蒸5-6分钟后停火蒸2分钟。 把盘子里的汤汁丢掉，淋上清蒸鱼酱油，撒上葱丝，最后浇上热油就行了。 虽然切法不好，但可以缩短蒸鱼的时间，热量均匀，鱼肉不会变老。

材料:芥兰蒜末生抽

(/h ) )方法:芥兰清除旧叶，撕裂旧筋，洗净后烧开水盛盘； 将油放入锅中加热至弱火，加入切碎的大蒜和两勺后停火。 把汁淋在芥末兰上就行了

(/h/)材料: a )丝腐竹黄瓜b )大蒜末盐醋香油鸡精葱丝

(/h ) )方法:线腐竹用热水浸泡后，让冷水通过，控制干水备用； 黄瓜切成细丝，把所有的材料混合在一起就好了。

(/h ) )绢腐竹是豆制品，味道和腐竹有点相似，但是方法更简单，很好吃。

材料:牛肝菌红椒大蒜西兰花棒盐

方法:1.将干燥的牛肝菌浸泡数小时，冲洗泥沙后，煮15分钟冲洗，控制干水； 西兰花棒是前天做西兰花时剩下的棒。 扔掉太可惜了。 留下来，把旧筋撕开切片就行了。 大蒜切片，红青椒切片。 2 .往锅里放油加热后，扔大蒜片使其芬芳，然后放入红椒西兰花杆翻炒，然后用牛肝菌继续翻炒约3分钟以上，调味后出锅。

ps :干巴巴的生肝在炒之前尽量煮十几分钟。 一定不要放葱。 容易中毒； 新鲜牛肝菌在锅里的时间一定不能低于3分钟。 炒好的牛肝菌不能吃。 为了保持新鲜牛肝菌的口感，可以用油脱水后再炒。

材料:鸡腿3个生姜白糖2杯酱油5杯芝麻油红青椒

(/h ) )方法)切掉鸡腿，在锅里加入适当的芝麻油炒两分钟，直到鸡腿肉看不到血色，加入糖、酱油、生姜薄片充分翻炒，调成小火，将小火辣椒段放在鸡腿上，炖10分钟，最后翻炒后捞出锅

材料:凡氏丝瓜鲜虾生姜末

方法:

1.粉丝们应尽早加入泡沫，丝瓜去皮切片，虾去皮取虾丝备用；

(/h ) )2.在锅里加入适量的水烧开后，加入生姜切碎煮1分钟。 然后，加入粉丝、丝瓜、虾烧开，用盐调味，最后撒上芝麻油就可以了

材料:红薯苗嫩尖的红辣椒大蒜末盐鸡精大油

方法:

1.红薯苗要洗到叶子，大蒜剁碎，红辣椒剁碎(丈夫不怎么吃辣，所以把辣椒切成大块，以免不小心吃) )。

(/h/)2.锅里加油加热，用辣椒调味后剁碎大蒜，最后加入红薯苗翻炒，调味后出锅。 白薯苗嫩叶口感好，有点嫩糯感。

材料:牛骨海带豆腐葱盐

(/h ) )方法:将牛骨洗干净后放入锅中，将凉水放入锅中，煮沸除浮，加葱煮4小时后冷却，移至冰箱中取出1小时，汤表面的油即凝固，汤中的油即可轻松去除。 继续点火烧开，将洗好的海带放入弱火煮1小时，加入软豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可。 是补钙的汤

材料:金针菇培根香葱泰式甜辣酱

(/h ) )方法:将培根洗干净的金针菇、葱部分卷好，用牙签固定，摆在涂油的热板上； 烤箱预热200°； 把做好的培根卷进烤箱烤15分钟，在中间翻一两次。 烤后取出盛盘，和甜辣酱一起上桌，蘸酱汁，非常好吃。

(/h ) ) )材料:韩式辣酱洋葱香菇盐(如果有白菜青椒等也可以放入) ) ) )。

方法:

(/h ) )1.洋葱将香菇切成小块，准备年糕；

(/h/)2.锅里加油加热后，加入洋葱香菇炒香后，放入碗中开水煮；

(/h/)3.锅里的水烧开后再加入米饭) )锅里的汤不是为了不粘米饭而炒的)；

(/h/)4.粘稠的汤汁中，加入韩式辣酱，用盐调味，慢慢搅拌，将汤汁收进粘稠的地方即可。

材料:土豆500克咸鱼100克香葱姜片

方法:

1.土豆去皮切成12.5px的厚片，咸鱼切成小块，葱切碎，生姜备用；

2.把切好的土豆片放在碗底，把咸鱼铺在土豆片上，放上生姜片，淋上少许油，放入锅里蒸20分钟左右；

(/h/)3.蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼混合，与汤一起放入盘中，撒上香葱即可。

(/h ) ) )切下鸡大腿，切成丁，盐、酱油、鸡精、生姜切碎、淀粉浸泡10分钟； 彩椒切片； 大蒜切片。

(/h ) )锅里加油加热后，将下面的鸡腿肉翻炒分离，留底油，下面放入大蒜片，炒彩椒，加盐调味，翻炒后的鸡腿肉均匀翻炒后出锅。

(/h ) )欧芹将胡萝卜和培根各切一半) (事先蒸15分钟，可以好好切.) )。

方法:

荷兰芹去根、去叶更能保存； 胡萝卜切成细丝，芹菜和正常粗细； 培根切片； 大蒜切片。

锅里加油加热后，加入大蒜片，与培根一起翻炒，从培根中出油，最后加入胡萝卜细丝，翻炒后，加入少许水炖1分钟； 炒芹菜炒到芹菜变色，加入少许盐调味。 培根会变咸。 少放盐，最后扔芹菜叶子，炒锅就行了。

木耳泡完后洗净切成小块，黄瓜切成细丝，葱切成细丝，大蒜最后准备；

(/h/)2.然后翻炒，往锅里放油，扔大蒜剁碎，沾上香味后加入木耳，翻炒后加入盐，用鸡精调味，最后加入黄瓜丝，翻炒几下后出锅 如果放了我最喜欢的青椒的话，味道会更好。

材料:裙带菜、豆腐、蘑菇、盐、白胡椒粉

方法:

(/h ) (裙带菜) (不是海带啊) )起泡后冲洗切割备用

蘑菇的几个点洗干净后撕开小块；

豆腐切角；

往锅里放点油加热后，撒上葱爆香后放入高汤烧开；

把所有材料扔进锅里煮，用中火煮两分钟，加盐调味，撒上少量白胡椒粉，从锅里拿出来就行了。

(/h ) )一个南瓜剥皮

(/h ) )从南瓜的三分之一切成一半以上，去除蒂部，将三分之二大阀的南瓜切成大块，保持南瓜的形状，口朝上放入大碗中。 一定要保持南瓜的半圆形。 新鲜百合洗干净，其他切成三分之一的和百合一起放入三分之二的南瓜中，放入锅中蒸15-20分钟，扣住后撒上桂花糖或蜂蜜即可

(/h ) )将甜豆去筋洗干净，红青椒切成菱形； 切鸡腿，加入少许盐，生抽，均匀抓淀粉； 往热锅里放油，让鸡腿肉滑一下，盛上备用的； 锅里留一点底油，加一点水，煮沸后加入甜豆红椒，甜豆变色用盐调味，马上加入光滑的鸡腿肉，翻炒均匀后出锅。 ps (炒甜豆之前加入少量的水，是为了炒的甜豆颜色好，不烧焦。

原料:培根、豆浆

(/h )方法)豆浆先稍微炒一下，加辣椒粉炒一下，然后摆在盘子上，撒上生姜丝； 将培根洗净切片铺在豆浆上，盖上豆浆，用上锅蒸40-60分钟就可以了。 很好吃很好吃。

(/h ) )芹菜洗干净撕裂旧筋后，斜切，准备蒜蓉，适量切青椒； 其实这道菜适合夏天吃，很开胃

下一次炒。 锅里放入大蒜切碎的油，剁青椒，然后切芹菜，炒到芹菜变色后迅速加盐，给鸡肉调味即可。

我喜欢切青椒，每天吃也不腻。 越吃越香...

(/h ) )万年青的菜干，因其颜色青绿，类似观赏植物的万年青人而得名。 二、三月间，当刷卡拉帕的蔬菜呛着大量发芽时，以其前端三四节柔软的前端为原料，放入沸水煮泡中煮2-3分钟。 三分熟七分生的时候，迅速取出热量，放在竹竿的绳子上，被风吹干八、九成后，晒在阳光下。 由于其特殊的加工技术，新鲜菜肴中的维生素c和矿物质大多未受到损失，所以虽然是干菜，但不会失去味道。

方法:

(/h/)1.干贝洗净后，用少量温水起泡，或连同水一起放入锅中蒸10分钟准备

(/h/)2.万年轻人用热水泡过洗净后，要控制干净的水量

(/h/)3.锅里加油加热后，加入少许生姜大蒜切碎后炒香，放入做好的干贝翻炒，然后加入万若翻炒，最后用蒸(或浸泡)干贝的水(非常咸)调味，最后

(/h/) PS )干贝本身变得非常咸，所以几乎不需要加盐。