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腌泡菜时需要密封保留,但也有人不小心密封不封袋子漏气也可以吃吗? 专家的意见是,白菜如果没有变质,照样可以吃。
泡菜因其美味和营养而被许多人所吸引。 但是,由于泡菜发酵的特殊性,保存保管时泡菜膨胀袋经常漏气,很多人担心泡菜能否继续吃膨胀袋漏气的泡菜。 其实只要不变质发臭,大家都可以放心吃。 由于泡菜本身是发酵食品,在运输过程中,泡菜有时会因正常发酵而膨胀,或有少量空气泄漏。 如果泡菜有那样的现象的话,请不要担心。 乳酸菌重新发酵而成,不仅不会坏,味道也更纯正。
泡菜发酵制成的乳酸菌不仅能净化肠胃,还能促进肠胃内蛋白质的分解和吸收,抑制肠内其他坏球菌的繁殖。 (最有力的说明是SARS期间没有一例在北朝鲜、韩国感染的病例) ) ) ) )。
标题:“辣白菜密封涨袋漏气了还能吃吗?”
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